Descubra quais alimentos elevam a glicose no sangue e como equilibrar sua dieta

Muita gente acredita que todo alimento calórico dispara os níveis de açúcar no sangue, mas a realidade não é tão simples. O verdadeiro vilão da glicose são os carboidratos de rápida absorção, como pães, arroz e frutas, que entram em cena rapidamente e elevam os índices de açúcar no organismo.

Logo atrás vêm as proteínas e as gorduras, presentes em carnes, laticínios e alimentos oleosos. Embora pareçam alternativas seguras, seu consumo excessivo pode gerar outros desequilíbrios.

Afinal, excluir completamente os carboidratos da dieta pode resultar em fome persistente e compensação exagerada com proteínas e gorduras, criando um efeito indesejado.

Equilíbrio é a chave! Comer bem não significa apenas contar calorias, mas entender como os alimentos influenciam nosso corpo e fazer escolhas inteligentes para manter a saúde em dia.