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00:00Aujourd'hui, on se fait plaisir avec une petite recette gourmande
00:02des pancakes jambon fromage à tomber.
00:05Je prépare ma pâte à pancake.
00:07Je commence par les œufs que je fouette avec un yaourt.
00:10Puis j'ajoute la farine, la levure et un peu de sel.
00:13Je mélange bien et je vais ajouter du lait petit à petit tout en fouettant
00:17pour avoir une belle pâte bien souple.
00:18Avec un emporte-pièce, je découpe des cercles de fromage et de jambon.
00:22Et évidemment, je ne jette pas les restes,
00:24je garde ça pour d'autres recettes plus tard.
00:26Je passe à la crêpière, je mets un peu de pâte à pancake.
00:29Quand c'est un peu saisi, je rajoute le fromage, le jambon
00:33et je remets de la pâte à pancake par-dessus.
00:35Je retourne mon pancake pour qu'il finisse de cuire.
00:37Je baisse un peu le feu pour que ça cuise bien à cœur
00:39parce qu'on ne veut pas que la pâte soit crue au milieu.
00:41Et voilà, c'est prêt !
00:42Franchement, c'est coulant, c'est fondant, c'est réconfortant.
00:45Moi, c'est tout ce dont j'ai envie les journées où on a froid,
00:49on est fatigué, c'est l'hiver, donc vive les pancakes qui filent au fromage !