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00:00Je me souviens d'un petit déjeuner avec l'un des meilleurs chefs de France, le maire de France, Antoine Hebb.
00:07Comme nous l'avons déjà dit, ils sont venus chez nous et ils sont merveilleux, ces chefs de neige, Antoine.
00:14Comme nous l'avons déjà dit, nous avons tout respecté.
00:21Il ne peut y avoir que de bonnes choses.
00:24Mais les lasagnes, elles sont restées comme elles sont, elles sont belles, caramélisées, et elles ont une belle couleur, légèrement caramélisée.
00:34Alors, Pierre, je vais manger un peu, pour voir s'il y a quelque chose de bon.
00:39Est-ce sûr qu'il y a quelque chose de bon?
00:43Ça a l'air bon.
00:47Hum, voilà.
00:49Je pense que je vais en prendre un peu.
00:51Ça a l'air bon. Et en fait, Antoine, ce n'est pas très dur à faire, et pas très mal pour le régime.
00:59En janvier, on se dit tout le temps qu'il y a trop de gaz, et en fin d'année, ce n'est pas très rempli de calories.
01:06Non, non, pas du tout.
01:08Et vous savez, nous, quand on est de retour, c'est une obligation de boire un café, un verre d'eau, une crème anglaise, un thé, un verre d'eau, ce qui est bien.
01:19Ah oui, c'est juste avec le verre d'eau, avec la crème.
01:21Vous savez, l'ancienne histoire, c'est que le verre d'eau n'avait pas d'eau.
01:25Seulement quand le verre d'eau s'est ouvert, il n'y avait pas d'eau.
01:29Le verre d'eau a une poudre.
01:31Oh, une poudre de quoi?
01:33Un verre d'eau avec une crème anglaise.
01:35Vous savez, un verre d'eau avec une crème anglaise.
01:37On a tracé un tissu, pour en bas et en haut.
01:39Et au milieu, il y avait de l'eau.
01:41Ah, oui.
01:43Encore, on a appris quelque chose.
01:45On a appris quelque chose.
01:47On a appris quelque chose.
01:49Ici, j'ai la recette.
01:51Vous pouvez la trouver sur ici.fr.
01:53Merci beaucoup.
01:55Je crois que j'ai encore un nom.
01:57Oui, il y en a un.
01:59C'est horrible.
02:01Voilà, Antoine Heppe,
02:03il vous apporte...
02:05Non, il est notre caméraman.
02:07C'est pas comme ça.
02:09C'est pas comme ça.
02:17Sous-titrage Société Radio-Canada