Category
🗞
NoticiasTranscripción
00:00Las calles de la alberca tienen algo especial. Sus calles de piedra, los balcones de madera
00:14cargados de flores y esa sensación de que el tiempo se detuvo aquí hace siglos. Pero
00:19entre toda esta historia hay algo que destaca, o mejor dicho, que camina entre nosotros y
00:25y eso es el cerdo de San Antón. Hoy el Español de Castilla y León te invita a descubrir
00:30qué significa este cerdo para la alberca y por qué sigue siendo una tradición tan
00:34viva. Porque aquí, en este pueblo único de la Sierra de Francia, las tradiciones no
00:38son sólo recuerdos, son parte de la vida cotidiana. Pues es algo que tiene mucha historia,
00:43es algo que está en nuestro ADN y algo ha cambiado, pero bueno, la esencia sigue siendo
00:48la misma. El cerdo siempre ha sido representante de la alberca, como el policía local que
00:55canta por donde quiere. El cerdo para la alberca es muy significativo y la verdad
01:02es que puede hacer lo que él quiera. La alberca es conocida por su rica historia, sus paisajes
01:07impresionantes y por su arquitectura tradicional, pero también lo es por su capacidad de preservar
01:12tradiciones que datan de siglos atrás. Una de esas tradiciones más curiosas y más emblemáticas
01:18es la que hoy les estamos contando. Tiene sus raíces en el siglo XVI y está ligada
01:23a San Antón, el patrón de los animales. Para la alberca y para la gente que vive en
01:27la alberca es un orgullo más. Es una tradición que se enraiza hace siglos y que la alberca
01:33si sabe y se distingue por algo es mantener sus tradiciones. Decir San Antón y Marrano
01:38es hablar de la alberca. La gran mayoría viene buscando eso, viene buscando la originalidad
01:43y mantener un cerdo, un animal que convive con la gente del pueblo, pues algo que llama
01:47mucho la atención. Desde hace mucho tiempo ya el dinero que se recauda con el sorteo
01:53va para una organización benéfica. Antes se entregaba a las familias pobres necesitadas
01:57para que pudieran vivir durante gran parte del año del cerdo y de lo que supone el cerdo,
02:02que es tener la despensa llena durante algún tiempo. Propiciar el que el cerdo acabe sus
02:07días de una manera feliz, que puede ser casi siempre, como es casi siempre en una granja
02:11escuela. Es muy entrañable y a la vez pues mantenerla de tantos años pues creo que es
02:20una satisfacción para el pueblo de la alberca. Es una tradición muy bonita. Hay muchísima
02:25gente que le sorprende mucho ver un cerdo suelto por la calle, entonces le llama la
02:31atención y hay gente que solamente viene eso y a raíz del cerdo pues hemos hecho el
02:36turrón de jamón ibérico, la morcilla de chocolate, cosas relacionadas con el marrano de San Antón.
02:42Antón, todo un símbolo de solidaridad y comunidad en la alberca que todavía sorprende a quienes
02:49visitan este municipio de la Sierra de Florencia. Pues es una tradición muy bonita y divertida,
02:55no sé, además participa todo el pueblo dándole de comer durante todo el año. Antes de venir leí
03:01un poco sobre el pueblo y tal y leí el tema este del cerdo y me pareció una cosa maravillosa.
03:06Que en pleno siglo XXI todavía se mantengan este tipo de costumbres y más una como ésta,
03:12que además es con fines solidarios y demás, pues me parece estupendísimo.
03:15¿Pero cómo vive este animal el resto del año? Pues aquí es donde está esa peculiaridad y es
03:20que se convierte en un vecino más. Son los albercanos y las albercanas los que lo cuidan
03:25también durante todo el año y lo alimentan con frutas, sobras o lo que tengan a mano.
03:29Hombre, se le echa el pienso que tenemos y bueno, aparte de eso pues siempre hay gente
03:35que le echa aparte algo de comida y tal, algún vecino y tal. Y bueno, pues lo sacamos por las
03:41mañanas y lo pasamos por ahí, por el pueblo, un ratillo. Aquí es cultura, a ver, casi,
03:46como que quién dice, porque es de lo que vivimos, del cerdo prácticamente. A veces las lía un poco
03:55pardas, la verdad. Se acerca, te coge algún saco, te lo arrastra, tienes que salir detrás de él
04:01corriendo, pero bueno, vale. Bueno, imagino que es invitado VIP, se le permite, se le consiente...
04:06Nada, se le consiente casi todo. Eso no se va a perder nunca. Además, es una fiesta muy bonita la
04:13que se hace el día 17 de enero. Hombre, ha habido muchísima evolución. En primer lugar, el turismo.
04:21Cuando yo era pequeñita, pues venía gente a veranear y ya está, solamente en el verano. Algo
04:27en Semana Santa, pero tan poquito. Y ahora es una afluencia de gente casi diaria. La gente, en
04:32cuanto lo ve, que lo deja todo y va a sacarse la foto y acariciarlo. Lo deja todo. La alberca es
04:38mucho más que un lugar bonito, de hecho, uno de los más bonitos de España. Es un rincón donde las
04:43tradiciones han encontrado refugio y el Cerdo de San Antón es una de las más especiales. En un
04:48mundo que avanza a toda velocidad, aquí los vecinos nos demuestran que lo colectivo, lo sencillo y lo
04:54solidario puede tener tanto valor como lo moderno. Así que cuando camines por las calles de este
04:59pueblo y veas al animal, no lo mires como uno más. Hazlo como símbolo de comunidad, de historia y de
05:06generosidad. Nosotros, desde El Español de Castilla y León, seguiremos recorriendo cada
05:11rincón de nuestra tierra para contaros esas historias que nos hacen únicos.