Ganaderos y productores de leche en Panamá han expresado un panorama optimista para el próximo año, proyectando que no habrá incrementos significativos en los precios de los productos lácteos y cárnicos. Después de un 2024 lleno de retos, el sector espera superar las dificultades heredadas de la pandemia y lograr la estabilidad que tanto anhelan.
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00:00Un año lleno de retos y con altas expectativas de superación de la mala racha dejada por la pandemia
00:06y sobre todo estabilidad en los precios de los productos lácteos
00:09es lo que esperan para este 2025 productores lácteos.
00:14Por ejemplo, en el área del arco seco para el verano hay una baja producción
00:18pero en otras regiones del país como Chiriquí se sigue produciendo al mismo nivel
00:22e inclusive sube la producción y en áreas del arco seco.
00:28Entonces para invierno cuando hay mejor producción de parte de ello
00:31entonces la parte se compensa con la producción de otras áreas.
00:35¿Esto significa entonces que para el consumidor puede estar tranquilo en estos meses
00:39que no va a haber alza en los precios?
00:41Sí, no va a haber ninguna alza en los precios
00:42ni creemos que vaya a haber desabastecimiento, en ese sentido no va a haber.
00:48Distinto a la óptica de algunos por los cambios climáticos y la llegada del fenómeno de la niña
00:54las condiciones se tornan propicias para que los precios en el sector ganadero
00:58se mantengan, explican expertos.
01:01No necesariamente porque los supermercados son los que establecen
01:06y las abarroterías y los minisúpers son los que establecen los precios
01:12y ellos tienen una política que nosotros hemos estudiado
01:18y vemos variabilidad de precios incluso en las mismas cadenas de supermercado.
01:24¿Esto significa entonces que el consumidor sí enfrentará alzas?
01:28No, no, alzas no prevemos.
01:34La Asociación Nacional de Ganaderos registró para el 2024
01:37un sacrificio total de 327.000 cabezas de ganado
01:41lo que representó un estimado de 20.000 cabezas de ganado menos
01:45en comparación con el 2023.
01:47Esto, aseguran, explica el aumento en los precios el año pasado.
01:52Heidi Lian Moran, TVN Noticias.