Sauce, crème ail et câpres

Huîtres par Laurent Mariotte

Sauce à la crème aigre

Crème d'ail et concombre

Dinde et endives à la crème

Crème de cantal et coulis de poires

Crème Dubarry et sa gelée de persil

Crème pralinée

Fraisier et sa crème chiboust

Crème au pamplemousse

Crème à la réglisse

Saumon à la crème, moutarde et fines herbes

Sauce béchamel, une base rapide et économique

Sauce à l'aneth

Crème de poireaux et de petits pois

Emincé de dinde et sa sauce cremeuse

La sauce béchamel et ses variantes

Crème à l'anis

Crème mangue et coco

Poireaux à la crème et jambon

Feuilleté de lotte crème d'ail et fagots d'asperges

Crème de betterave et son tartare

Surimi à la crème fraiche

Crème d'orties

Crème vanille

Sauce toum ou sauce à l'ail