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Transcription
00:00Allez, aujourd'hui je te montre comment préparer un menu équilibré pour 2€ par personne, preuve à l'appui.
00:05On va préparer une courge butternut farcie au riz au curry.
00:08C'est simple, gourmand et nutritif.
00:10Et pour ça, on fait précuire la butternut à la vapeur.
00:12Pendant ce temps, je vous propose de récupérer les graines pour les faire griller à la poêle avec de l'huile d'olive, de la fleur de sel et du curry.
00:18Vous verrez, c'est délicieux.
00:19N'oubliez pas de mettre un couvercle, sinon ça va sauter partout.
00:22Ensuite, il n'y a qu'à faire revenir la chair de butternut cuite avec de l'échalote et du curry.
00:26Puis à mélanger le riz cuit et ajouter un peu de crème.
00:29A partir de là, vous verrez, ça sent divine.
00:30On refait en farcie la courge avec ce bon mélange et on ajoute les graines de butternut grillées.
00:34Et il n'y a plus qu'à se régaler.
00:35Ah, et ne partez pas comme ça, je ne vous ai pas parlé des oeufs cocotte.
00:38Ici, je vous propose de faire revenir les champignons avec de l'échalote toujours à l'huile d'olive.
00:42Ensuite, on ajoute un chouïa de crème, puis on dépose le tout dans des ramequins et on enfonce 10 minutes au bain-marie.
00:46Regardez-moi ça, c'est magnifique.
00:48En plus, vu qu'on n'a pas tout utilisé, il nous restera des ingrédients pour notre repas.