Galette des Rois à la frangipane pour l'Epiphanie

Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées + 1 pâte plus fine colorer en noir
- + 1 morceau de détrempe colorer en noir ou autres couleurs.
- 1 fêve
Pour la crème :
- 100g de crème pâtissière
- 200g de poudre d'amandes
- 100g de sucre
- 2 oeufs (+ 1 jaune pour la dorrure)
- 200g de beurre
- 1 cs d'amande amère
Autre :
- Un peu d'eau pour souder les pâtes
- Cuisson 180° pendant 40/45 minutes.