La Marca de Garantía 'Cochinillo de Segovia', que espera alcanzar las 110.000 calificaciones, ofrece un manjar "único" en el mundo cuya carne tierna y sabrosa, ensalzada por su característico color miel uniforme y crujiente, lo convierte en un bocado "excepcional, sorprendente y de máxima calidad" que es el resultado de una delicada crianza.
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CelebridadesTranscripción
00:00La marca de garantía Cochinillo de Segovia ofrece un manjar único en el mundo.
00:05Criado con mimo y calidad, espera superar las 110.000 calificaciones este año.
00:09Los únicos ingredientes del producto van a ser sal y agua, con lo cual la característica
00:15principal que vendemos al consumidor es que va a probar el cochinillo en toda su esencia,
00:20únicamente con sal y agua.
00:21La Junta de Castilla y León apoya, a través de Tierra de Sabor, esta marca de garantía.
00:26Para formar parte de ella, los cochinillos tienen que ser de raza blanca, alimentados
00:30exclusivamente con leche materna y nacidos y criados en la provincia de Segovia y la
00:34comarca abulense de la Moraña.
00:36Un suave sabor a lácteo, un producto muy fácil de masticar, muy jugoso.
00:43Se vende cortándolo con el borde de un plato de los que todos tenemos en casa.
00:48Este producto de primerísima calidad forma un binomio inseparable con el legado histórico
00:52de Segovia y un bocado obligatorio para quien visita la ciudad.
00:56Antes se decía, vamos a Segovia y ya comemos cochinillo.
01:00Ahora se dice, no, vamos a comer cochinillo y después vemos Segovia.
01:04Un plato estrella para estas fechas que constituye un patrimonio gastronómico de la comunidad
01:09para chuparse los dedos.