الشوكولاتة بأشكالها من أهم مصادرالسعادة، وكتير من الناس أكل الشوكلاتة مرتبط معاهم بالاحساس بالراحة والاحتفالات وحتى الحب، وسرها في الشعور بدوبانها في بوقك وريحتها الجميلة، لكن الشوكولاتة كمان عالم كبير من الفخامة والترف، في مش مجرد حاجة حلوه لكن في أنواع بتعتبر رائعة فنية، مصنوعة بإتقان وجمال تخاف تاكلها، علشان كده في أنواع عبارة عن قطع نادرة زي اللي حطمت الأرقام القياسية في موسوعة جينيس كأغلى قطعة شوكولاتة في العالم.#صباح_الورد
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:00هي الشوكولاتة في الخبر ده مش بس حاجة بتأكل ولكن هي عالم كبير من الفخامة والطرف
00:08في حاجة يعني حلوة في صناعة الشوكولاتة ولكن رحت معانا لي قصة تانية
00:14إن بقى في أنواع ندرة أو عبارة عن قطع ندرة من الشوكولاتة
00:19حطمت أرقام قياسية والأرقام القياسية دي دخلت موسوعة جانس
00:25لأن تم صناعة الشوكولاتة دي باستخدام دهب وألماز
00:30ويعني عليها خمسة جرام دهب خالص عيار 24 يعني مش بس طعمها خرافي
00:35لأ كمان شكلها فخم ولكن جديد زي ما هم بيقولوا
00:38وحتى المعلقة اللي بيتأكل بيها الشوكولات كانت دهب وعليها دايمون
00:44وفيه قراط ألماز قصص كبيرة كده
00:47مهم إنه سعر الشوكولاتة دي وصلت لي مليون ونص دولار تقريبا
00:51رقم غريب خبر أغرب
00:54احنا معنا دلوقتي دكتور رومي صلاح الدين استشاري التخزين العلاجية
00:57شحنتكلم معايا عن الخبر ده وعن فوائد الشوكولاتة
01:00صباح البرد عليك يا دكتور
01:02صباح الفلاس ألم
01:03صباح البرد عليك
01:04يمكن ده خبر غريب
01:05وأنا حاولت أختصره الحقيقة لأن هو غريب ومستفز في نفس الوقت
01:10هو مش هينفعب أكتر من كده
01:12أه زي حقيقة
01:15يعني بنتكلم فيه شوكولاتة دخلت موسوعة جانس زي ما كنت بقول
01:20وإن الشوكولاتة دي عليها دهب وعيار مش عارفة 24
01:24ومرصعة بقرات من الألماز وسعرها مليون ونص دولار
01:29ده كله أنا بتكلم فيه شوكولا يعني شقة عمري
01:34لا لا هي الشوكولات بريد
01:37فحاجة مستفزة
01:39من داخل الإنسان في التفاصيل دي
01:42الحاجات دي فيه ناس بتبعدها جنون الترف أو الرغبة في الاستمتاع بشكل الحاجة
01:49أو نايب يبقى نيك في الحاجة دي فعنده حاجة مميزة
01:52فبيفكر بالطريقة دي
01:54ولله دكتور عشان احنا بنقول انها مميزة
01:57بنشجع بعض الناس انها حتى تستهوي أو تحب حاجة زي كده
02:01ولكن هي ولا مميزة ولا حاجة
02:03يعني أنا هستفيد ايه لما أكل دهب
02:05هل مبعيط استجابة غزية علاجية هو
02:07هل الدهب ده ليه فوائد من أكله
02:09ولا ده شي عجيب
02:10فيه نوع من أنواع الدهب
02:12هو الدهب كمعدن لو هنقدر ندخله في الأكل هو لقيمة
02:17بس اللي أنا واثق فيه
02:19اللي حصل في موضوع الشوكولاتة ده
02:21مش الدهب المعدن الرئيسي
02:24وبكميات يعني ما تتعداش الجزيئات من الجرامات
02:29لكن اللي موجود في الخبر ده بنسبة كبيرة
02:32هو الموضوع شوي شوي استعراضي شوي
02:34مطبخ
02:35اه هو ألماز وعيار 24 ده
02:38عيار 24 ما بيتأكلش
02:40فحاجة من الحاجات دي هي
02:42ولا 14 حتى
02:44ما بيتأكلش وما بيتلبسش عشان بس
02:46ولا جزيئات حتى دلوقتي
02:48عشان بس نحط حد للموضوع ده
02:50ولكن حقيقة قلت حاجة مهمة دلوقتي
02:52قلت الدهب لما بيتأكل ليه قيمة
02:54يعني فعليش بقى
02:56معدن من المعدن المهمة جدا
02:58اللي بتبقى موجودة
03:00في الأنظمة الغذائية
03:02وموجود في حاجات معينة
03:04بس مش بالصورة اللي انتي متخيلها
03:06زي المعدن اللي الناس بتلبسها
03:10أو الحلية اللي بيبقى موجود
03:12هو ما بيبقاش بالشكل ده نهائي
03:14عايشة بقالنا ألاف السنين يا دكتور
03:16ما كانش فيه حد بيأكل دهب
03:18هو الناس زي الفول
03:20المعدن دي كلها
03:22ما انت عندك الحديد
03:24انت لما تيجي تقول الحديد اللي موجود جوه جسم الإنسان
03:26هيجي في دماغك الحديد اللي بنبنيه العمر
03:28أكيد لا
03:30هو معدن من المعدن
03:32بشكله المعين بيبقى موجود
03:34في الأكل بطبيعة البشرية
03:36وطبيعة الحياة
03:38وده بيقدم قيمة
03:40مش القيمة اللي واحد يأتي الجسم ليه
03:42ما بيقعدش الميلي جرامات في التمام
03:44هو بيساعد الدورة الدموية
03:46وبيساعد الجسم بصورة كبيرة جدا
03:48وبيحسن مضبطات الأكسادة
03:50فبيخلي الجسم في حالة كويسة
03:52بس انت مش بتدور عليه
03:54لأن انت احتياجك ليه ممكن يبقى في حاجات
03:56بسيطة جدا من المكسرات
03:58حاجات بسيطة
04:00طب احنا ممكن نقول القيمة الغذائية من الدهب
04:02هي نفس القيمة قريبة من الحديد
04:04ممكن ناخدها من الحاجات اللي ناخد منها حديد
04:06مش لازم بقى دهب
04:08يعني مش عايزين نصعبها على الناس
04:10طيب احنا هنسيب الدهب ده خلص
04:12لأن انا غير راضية عن الموضوع دهب المرة
04:14ونروح بقى للشوكولات
04:16نروح للحاجة الطبعية اللي ربنا خلقها لنا
04:18وعارفينا وكله تمام
04:20اخبار الشوكولات هاي
04:22ايه الفوائد والقيمة الغذائية اللي بناخدها من الشوكولات
04:24وايه الاضرار
04:26عندك دكتور كثيرة يقولك ايه لا شوكولات مفيدة جدا
04:28اه قول شوكولات
04:30هناخد كيوب مثلا او قطعة في اليوم دي حاجة صحية
04:32وبتعلي الدوبامين وهرمون السعادة
04:34وكلام ده كله
04:36وعندك ناس تاني تقولك لا فيها كفين وبتعمل استبدلها
04:38وسكرات مش عايزين منها
04:40فاحنا ايه مدرسة من دول
04:42انا هقولك الشوكولاتة
04:44اعظم اختراع اتعمل
04:46في تاريخ البشرية
04:48ده وجهة نظري الشخصية
04:50قيمة غذائية مرعبة
04:52ارتفاع هرمات السعادة
04:54بصورة جبيرة جدا
04:56كفيلة ان هي تغير مزاجك
04:58تغير حالتك النفسية
05:00هي بتعمل كل ده تمام
05:02بس ونحط تحت كلمة بس دي مليون خط
05:04احتياجك ليها
05:06بيبقى بصورة معينة في توقيت معين
05:08بكمية معينة بتختلف
05:10من شخص لشخص
05:12مبدئية ان احنا بنتكلم دلوقتي
05:14على المادة الخامة اللي هي الشوكولاتة
05:16انا ما بتكلمش على البرودكت
05:18عن الكاكاو
05:20ايه دلوقتي
05:22وبشكله اللي هو بيجي من اول
05:24درجات الدارب الفل
05:26بالتدريج بتنزل بتبقى
05:28تسعين وتمانين وسبعين وخمسة وخمسين
05:30لغاية لما بتبقى
05:32قليلة قوي وبيبدأ يعلى قصادها
05:34معدل السكر
05:36طبعا الاعلى في نسبة
05:38الدارب
05:40هو ده الاختراع اللي احنا بنتكلم ده
05:42ده بنتكلم
05:44عن الكمية الغذائية اللي موجودة
05:46فعليا لما قلتلك هي كفيلة
05:48ان هي تغير مزاجك يعني الشوكولاتة الدارب
05:50انا لما بيجي احط في النظام الغذائي
05:52شوكولاتة دارب انا بيحط من سبعين في المية
05:54فيما فوق
05:56سبعين في المية طعمها كويس جدا
05:58مقبولة
06:00طعمها اصلا ككاكاو مقبول
06:02بالنسبة للجسم اللي اضافات عليها
06:04بتبقى قليلة جدا فبتخدي
06:06القيمة الغذائية اللي موجودة
06:08في الكاكاو او في الشوكولاتة
06:10وستيك بردو دايته وبتاكل
06:12شوكولاتة ده شيء عظيم
06:14معلش نمشي حالنا دارب دارب
06:16انا يهمني كدكتور تغذية
06:18اتبقى ايه بقى
06:20الشوكولاتة اللي لنا يوميا من الشوكولاتة
06:22متأثرش علينا بالسلب
06:24دي بتختلف من شخص لشخص
06:26بس خلينا نتكلم في المتوسط
06:28بنتكلم من اربع لخمس مكعبات
06:30يوميا تبقى بعد وجبة الفطار
06:32بساعتين تلاتة
06:34مع فنجان قهوة لطيف سادة
06:36انت هتحط دماغك ومزاجك في حتة تانية خالص
06:38من اربع
06:40لخمسة كيوب ده ممكن يعمل بار
06:42شوكولاتة على فكرة
06:44ده مش حاجة قليلة خالص
06:46وبتشبع
06:48وبتحسسك ان انت
06:50مش جوه روتين الدايت
06:52اللي هو حرمان حرمان حرمان
06:54فانت بتكره الدايت وبتكره دكتور الدايت
06:56وبتكره الرودين وبتكره الزتابة
06:58فبتخرج من النظام بدري بدري
07:00لكن انا يهمني ان انت تخرج من التجربة
07:02مستمتع كسبان نفسك
07:04كسبان صحتك بتاخد القيمة الغذائية
07:06وبتتعلم ثقافات تغذائية كتيرة جدا
07:08لكن الشوكولاتة زي ما بقولك
07:10هو حاجة جامدة جدا
07:12كقيمة غذائية ما ينفعش
07:14وما تبقاش موجودة في النظام الغذائي
07:16خاصة للناس اللي بتعاني من
07:18الشهوة العشوائية
07:20للسكريات
07:22ورغبته
07:24وعايز الزكر بصورة مرعيبة
07:26الحكاية الضركة بتحقق لي ده
07:28وبتخلي مبسوط
07:30مضادات اجسادة
07:32وبالتالي الشوارد الحرة اللي موجودة جوه جسم الانسان
07:34اللي هي البيئة الخصبة للخلايا السرطانية
07:36والبيئة الخصبة للمشاكل بتاعت الجسم
07:38بتحاربها بصورة كبيرة جدا
07:40وبتخلي مزاجك كويس
07:42الناس اللي بتعاني من الضغط العالي وارتفع ضغط الدم
07:44الناس اللي متعصبة طول اليوم
07:46اللي عندها سترس اللي عندها ضغوطات نفسية
07:48اللي عندها الحاجات دي
07:50شوكولاتة الضركة بتحسن الدورة الدموية
07:52وبتقلل ضغط الدم فبتخليك هادي
07:54وبتخليك مبسوط وبتعرف تتعامل
07:56مع الضغوطات اللي انت موجود فيها
07:58بره في حياتك
08:00انت كده شديعتنا يا دكتور بشكل
08:02يعني حيك عملت اللي عليك الحقيقة
08:05المشكلة ان احنا ما بنعملش اللي علينا بقى
08:07يعني السبعين دي ممكن تبقى
08:09ستين وبعدين ممكن تبقى
08:11ملك شوكولات وبعدين وايد شوكولات
08:13فيه نقطة مهمة جدا
08:15مفيش مشكلة في المكسرات ما عنديش مهنة
08:17بس فيه نقطة مهمة جدا
08:19التذوق تعود
08:21انت لو قدرت تتعود على طعم
08:23الشوكولاتة اللي السبعين في المية
08:25انت بمنتهى البساطة
08:27لما نيجي نخليها لك خمسين انت حتفهم
08:29ان حصل تغيير في طعم الشوكولاتة
08:32بجد اللي حقيقة بتقوله دلوقتي ده صح 100%
08:35لان انا كنت بشرب الحاجات بسكر زي كل الناس
08:38وبعدين قللت السكر بالتدريج
08:40لحد ما بقيتش بشرب اي حاجة بسكر
08:42اي مكسر قدامي خالي من السكر
08:44لو حد بحطلي فيه سكر معرفش اشرب
08:46بعدين انا بتمشوه بسكر
08:48بالضبط هو دي قلية الجسم
08:50ان انت تعرف ان هو قلة عودية بحتة
08:53لو قدرت تتعوده على الحياة الصحية
08:55هو مش هيسيبك تبوز
08:57عودته على الغلط هو هيستمر
08:59معاك في الريستنج بوزيشن
09:01وهتلاقيه بيماشي معاك في الغلط
09:03فانت تعوده على الصح
09:04والموضوع ما بياخدش سنين
09:06ده انت بتتكلم في أسبوع ولا اتنين
09:08جسمك بيخش الزون الصحية
09:10وبيخليك مبسوط
09:12وتبقى عارف انك تستمتع
09:14لان للأسف احنا في زمن صحتك
09:16هي ورثك وقمتك وكل حاجة
09:19انت الفيروسات معدية والبكتيريا معدية في كل حد
09:22انت بقيت الناس بيجي لها دور البرد
09:24في الأسبوع مرتين
09:26وده ما كانش بيحصل زمان
09:28ده سببه ايه ان جهاز المناعة
09:30بينهار بيقع
09:32انت في حياتك عمال تاكل جانك فود وعمال تاكل أكل سيئ
09:34الموضوع بقى أبعد أمام دلوقتي من فكرة
09:36نزول وزنه او دكتور دايت
09:38دلوقتي صحة غذائية لازم تبقى واقف على رجلك
09:40عندك رصيد من الصح
09:42عندك رصيد من المناعة
09:44تخليك قادر تقوم المشاكل والفيروسات والحاجات اللي حواليك
09:47تقدر تبقى واقف على رجلك
09:50الصحة النفسية بتيجي من صحة الجسم
09:52لو جسمك كويس هيخليك تعرف واقف على رجلك
09:54وبتقابل المشاكل اللي موجودة حقا
09:56لو صحيتك مش تمام
09:58انت بتنهار وبتقع وبتخش
10:00الاكتئاب احنا كنا زمان بنسمع الاكتئاب دا واحد من وسط
10:03عشرين تلاتين بني آدم
10:05دلوقتي بقيت بتتكلم لعشرين منهم
10:0718 ولا 19 واحد عنده اكتئاب
10:09بسبب ايه؟ جسمه مش قادر يقاوم
10:11الدغطات اللي حواليه
10:13وده بيجي من ايه؟ من سلوكيات نوم غلط
10:15قلة ممارسة رياضة
10:17اكله غلط والكلام اللي احنا تأيبنا فيه
10:19بقالنا سنين بنتكلم فيه
10:21والناس كانت بتستهين بيه
10:23وبتعتقد انه هو مجرد استعراض للمعلومات من دكاترة التغذية
10:25في حين انه هو
10:27لأ انت حياتنا دلوقتي
10:29على المحك
10:31لو جسمك ما اسعفتوش وساعدتو صح
10:33وتعلمت تغذية صح
10:35للأسف هنستمل
10:37ده شيء مؤكد يعني
10:39ده المنزين بتاعنا في التغذية العلاجية
10:41دي شيء فعلا مهم جدا
10:43الاشخاص اللي صحتهم جيدة
10:45لعيبة الكرة الكبار
10:47الفنانين حتى واحدة زي
10:49جينفر لوبيس جيلو
10:51ما شاء الله يعني لو تركز معاهم
10:53وتشوفوا ما بتكلموا على الموضوع التغذية ده ازاي
10:55لا الناس بجد يعني حتى الوجبة في معادها
10:57اكل بطريقة معينة
10:59تحليل معين عشان اعرف ادخل جسمي ايه
11:01ما ادخلهوش ايه
11:03فالموضوع مش كده يعني الموضوع مهم جدا
11:05فعلا زي ما حيك قلت
11:07انا بشكرك شكرا جزيلا دكتور رومي صلاح الدين
11:09استشاري التغذية العلاجية
11:11يعني يريد نهتم باكلنا اكتر
11:13لان زي ما الدكتور قال الموضوع
11:15مش بس دايت واكسام وكده
11:17ولكن مناعة وجسم مقادر
11:19يقف على رجله فقصة كبيرة
11:21ومحتاجة مننا اهتمام ونبص
11:23للجانب المشرق نقدر ناكل شوكولات عادي
11:25فكلنا خلاص اتحمسنا