El consumo de alimentos ultraprocesados, como comidas precocinadas, aperitivos y refrescos, aumenta el riesgo de acumulación de grasa en los músculos de los muslos, lo que puede afectar a la salud de las rodillas.
Un estudio reciente, presentado en la Sociedad Radiológica de Norteamérica, demostró que el consumo de estos alimentos está relacionado con un aumento de la grasa intramuscular, lo que puede favorecer la aparición de artrosis en las rodillas (gonartrosis).
En el estudio participaron 666 adultos de unos 60 años y se halló una correlación directa entre una dieta rica en alimentos procesados y el aumento de la cantidad de grasa en los músculos, independientemente de la actividad física o las calorías consumidas.
La grasa intramuscular se asocia a una disminución de la función muscular, lo que a largo plazo puede contribuir a la aparición de la artrosis.
La artrosis es una de las enfermedades más extendidas y costosas a nivel mundial, con 600 millones de personas afectadas.
Este vínculo entre nutrición y salud muscular pone de relieve la importancia de reducir los alimentos ultraprocesados en la dieta, especialmente para prevenir enfermedades degenerativas como la artrosis.
Adoptar opciones alimentarias más saludables puede ser una estrategia clave para mejorar la salud musculoesquelética y reducir el riesgo de enfermedades graves.
Un estudio reciente, presentado en la Sociedad Radiológica de Norteamérica, demostró que el consumo de estos alimentos está relacionado con un aumento de la grasa intramuscular, lo que puede favorecer la aparición de artrosis en las rodillas (gonartrosis).
En el estudio participaron 666 adultos de unos 60 años y se halló una correlación directa entre una dieta rica en alimentos procesados y el aumento de la cantidad de grasa en los músculos, independientemente de la actividad física o las calorías consumidas.
La grasa intramuscular se asocia a una disminución de la función muscular, lo que a largo plazo puede contribuir a la aparición de la artrosis.
La artrosis es una de las enfermedades más extendidas y costosas a nivel mundial, con 600 millones de personas afectadas.
Este vínculo entre nutrición y salud muscular pone de relieve la importancia de reducir los alimentos ultraprocesados en la dieta, especialmente para prevenir enfermedades degenerativas como la artrosis.
Adoptar opciones alimentarias más saludables puede ser una estrategia clave para mejorar la salud musculoesquelética y reducir el riesgo de enfermedades graves.
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