Sorprende a todos estas fiestas con unos canapés y aperitivos que se preparan en muy poco tiempo pero que están espectacularmente buenos
Category
🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:00Hoy preparamos tres canapés fáciles y rápidos para celebrar la navidad por
00:04todo lo alto. Empezamos con unos bombones de queso y
00:08jamón ibérico. Abrimos los caprichos de queso y les
00:12damos forma redondeada con los dedos.
00:17Luego envolvemos cada bolita con un trozo de jamón ibérico. Es súper fácil.
00:24Hacemos lo mismo con todas las bolitas.
00:31Quedan buenísimos y tienen mermelada por dentro.
00:36Seguimos con unos hojaldritos de pera roquefort y jamón ibérico.
00:42Abrimos el hojaldre y lo extendemos. Lo cortamos en rectángulos
00:48y hacemos unas tiras estrechitas para hacer los laterales.
00:54Ahora pintamos con huevo batido las uniones
00:59y vamos colocando las tiras de hojaldre para hacer los cuadraditos de hojaldre.
01:09Pinchamos el interior de los rectángulos con un tenedor y horneamos los
01:13hojaldritos durante 20 minutos a 180 grados, mientras cortamos la pera en
01:18lonchas bien finitas.
01:21Ahora colocamos la pera
01:26y desmenuzamos el queso roquefort en un bol con un tenedor.
01:33Añadimos un poquito de roquefort sobre cada hojaldre.
01:39Y ahora desmenuzamos el jamón ibérico cortado a mano y ponemos unos trocitos
01:44sobre cada canapé. Horneamos 5 minutos más a 180 grados.
01:50El último canapé son unas estrellas de pan de molde con mousse de pato con
01:54dulce de calabaza, cebolla caramelizada y nuez. Empezamos extendiendo el pan de
01:58molde sobre una mesa de trabajo.
02:03Lo untamos bien con la mousse de pato con dulce de calabaza
02:14y con un cortapastas de forma de estrella cortamos los canapés. Mira qué
02:19bonitos quedan.
02:22Ahora sólo nos queda decorar con una cucharadita de cebolla caramelizada y
02:28una nuez pecana, una ramita de eneldo y listo. ¡Feliz Navidad!