El chef vasco ha sido el invitado de Pablo Motos este jueves en 'El Hormiguero'
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Estilo de vidaTranscripción
00:00¿Qué cosas te preocupan de la sociedad en este momento?
00:02A mí, lo que... Ahora y siempre.
00:06Lo que más me preocupan son las guerras,
00:08que es imposible pararlas.
00:10Ya me he dado cuenta, yo que ya voy para 77 años,
00:13y es cuando te das cuenta, porque te haces mayor muy rápido
00:17y sabio muy tarde.
00:19Yo ya soy sabio.
00:21Y... Sin puta duda, ¿eh?
00:23Y... Y entonces, llegas a una edad que dices...
00:26Y dices... ¡Hostia!
00:28Y las guerras...
00:29En algún momento, tú tienes 35 o 40 años,
00:32piensas que se acabarán.
00:33Y no, y ya vas para 80 y dices...
00:36Con esto no se va a acabar. Esto no se acaba.
00:39No se acaba porque en el mundo mandan a los malos.
00:41En todos los sitios. En todos los sitios.
00:44Entonces, no hay manera de arreglar.
00:46Y me da mucha pena. Y luego,
00:48en las guerras, ya sabes lo que traen.
00:50Muertes de inocentes...
00:52Joder, porque si los que murieran fueran los jefes de los ejércitos,
00:55eso no cascan.
00:57No, eso se trata...
00:58Cascan los chavales de 20 años, de 18.
01:00Sí. Que no querían ir a la guerra, pero les mandan a ir.
01:03Pues yo, cuando mis hijos eran jóvenes, tenían edad,
01:06es cuando empezó la gente...
01:08Lo de que se acabó la mili... Sí.
01:10Obligatoria. Obligatoria.
01:12Y yo, joder, es que...
01:14Una cosa es la mili, ¿vale?
01:16Hay que estar preparado, pero ¿para estar contra quién?
01:19Sí.
01:20¿Contra quién? Exacto.
01:22Es que yo no...
01:24Los chavales no tienen enemigos. Ninguno.
01:26Los enemigos los crean otros
01:28y luego mandan a tus hijos a las guerras.
01:31Y luego, el hambre.
01:33El hambre es insufrible.
01:35Yo, que me dedico a dar de comer,
01:37que me dedico a cocinar todos los días,
01:39nunca me falta lo que a tu hermana no le gusta,
01:42una cebolla, unos ajos, joder,
01:44un rabo de ternera, una costilla de cerdo,
01:47un pollo, un chicharro, un merdel,
01:50unas acachofas, unos cardos, unos guisantes.
01:53O sea, yo siempre tengo para cocinar
01:55y siempre digo, joder, unas patatas a la riojana,
01:59un plato de patatas a la riojana caliente,
02:01que la gente no tenga eso para comer,
02:03con lo que se gasta en armamento.
02:06Es incalculable.
02:08O sea, no habría hambre en el mundo.
02:10A mí me parece mucho más importante quitar el hambre
02:12que ganarle... ¿A quién le vamos a ganar a los suecos y tal?
02:16Venga, vamos a conquistar Suecia y tal.
02:18Porque aquí no conquista nadie,
02:20aquí no hace nada, la gente más que matar.
02:22Y es un desastre.
02:23Y con eso sufro un montón.
02:25Y siempre los inocentes y los pobres
02:28son los que más pagan esto.
02:30Los pobres.
02:31Los pobres es un desastre.
02:34Es un desastre que nadie se acuerda.
02:35Todos estamos todo el rato intentando ganar más dinero,
02:38vivir mejor,
02:40tener un ático de 250 metros.
02:44Joder, si tiene piscina, hostia, tal.
02:46O el gimnasio.
02:48Tengo bici, tengo moto, tengo coche, tengo aparcamiento.
02:51Y hoy hay gente que no tiene nada.
02:53Y no se acuerda nadie del que no tiene nada.
02:55Es más, molesta.
02:57Porque igual se ha tumbado cerca de tu casa.
03:01Con unos cartones.
03:02La primera vez que vi gente durmiendo en la calle
03:04fue en Nueva York.
03:06Yo no había visto en España... Habría gente,
03:08pero yo llegué a Nueva York y les parece que llegas a lo máximo
03:13y ahí va Dios.
03:14Si la gente está en la calle durmiendo,
03:17me quedé acojonado.
03:18Con unos cartones, familias,
03:20padre, madre y tres niños.
03:23Con unos cartones a tres grados.
03:27Y yo digo, ¿y esto no hay forma de arreglarlo
03:29con todo lo que tienen los americanos?
03:33Entonces, eso es lo que más me tiene preocupado.
03:36Y veo que no tiene arreglo. Y me jode un montón.
03:39Este ser humano es Carlos Arguiñano.