Dünyada iklim krizinin etkisiyle kahve sektörüne gelen darbeye Antalya'da çözüm aranıyor. Arabica kahvesi yetiştirme çalışmaları kapsamında, amaç, Türkiye'nin kahvede dışa olan bağımlılığını sona erdirmek.
https://haberglobal.com.tr/gundem/kahve-krizine-antalya-cozumu-402945
https://haberglobal.com.tr/gundem/kahve-krizine-antalya-cozumu-402945
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Kahve üretimi azalıyor. Bir fincan kahvenin fiyatı her geçen gün artıyor.
00:07İklim krizi nedeniyle tehlikeye giren kahve üretimine Türkiye'den atak geldi.
00:12Antalya'da ilk denemelerine 90 yıl önce başlanan kahve bitkisi yeniden yetiştiriliyor.
00:17Biz o yıllarda yani 80-90 yıl önce gelen kahveyi ve hepimizin bildiği gibi biliyorsunuz bir iklim değişikliği var.
00:26Dünyada ve Türkiye'mizde su problemlerimiz var. Kahveyi yeniden gündeme getirdik.
00:31Antalya'da Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Batı Akdeniz Sarımsal Araştırma İstitüsü Müdürlüğü'ndeki kahve bitkisi yetiştirme çalışmaları olumlu sonuçlar veriyor.
00:41Ana vatanı Etiyopya olan ve Kolombiya, Brezilya, Guatemala, Vietnam'da da yetiştirilen kahve bitkisi Antalya topraklarına uyum sağladı.
00:49Tohumu getirdik. Evet tohumlar da gördüğünüz gibi iki yıl seramızı da büyüttük.
00:54Alanya Gazipaşa bölgesinde bir üretici serasına diktik. Bir iki yıl orada gözlemlerini yapacağız. Adaptasyon olmama şansı yok.
01:03Enstitü kahvenin arabika türü üzerine çalışıyor. Amaç Antalya'da kahve üretimini arttırmak ve Türkiye'nin kahvede dışa bağımlılığına son vermek.
01:11İstanbul Üsküdar'da okuyan dördüncü sınıf öğrencisi Kaan Erdem Erol.