En Honduras el canal número 1 en Noticias de último momento, entretenimiento, deportes, denuncias. Este es el verdadero canal del pueblo…¡Donde su voz sí se escucha. Anillo Periférico, Complejo Empresarial Tegucigalpa, Honduras C.A. (+504) 2235-3245
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00:00¡Manos arriba! ¡Manos arriba! ¡Manos arriba!
00:01¡Ya está! ¡Manos arriba! ¡Manos arriba!
00:03¡Ahí paramos! ¡Ahora sí!
00:06¡Ahora sí tuvieron el mismo tiempo!
00:09¡Más un minuto extra para cada uno!
00:12¡Ay Dios mío!
00:13¡Ahora! ¡Gracias! Antes de evaluar los platillos
00:17quiero hablarles a ustedes de Diusa.
00:19¡Gracias a Diusa se va esta estufa!
00:22¡Esta estufa se va hoy gracias a nuestros amigos de Diusa!
00:26¡Una estufa de gas de cuatro hornigas!
00:29Además les recuerdo a la gente hermosa en San Pedro Sula.
00:32En Diusa Universal allá nos vemos este fin de semana
00:36con muchos premios.
00:37El BBD HCH va a estar espectacular.
00:40Diusa siempre tira la casa por la ventana.
00:43Desde las dos de la tarde les esperamos en Diusa Universal.
00:47Alan Paul Carranza, su servidora Milagro Flores
00:50estarán por allá.
00:51Y si ustedes tienen factura de Diusa de viernes y sábado
00:55no la vote.
00:56No la vote porque puede ganar muchos premios con esas facturas
01:01en Diusa Universal en San Pedro Sula este sábado.
01:04Y esta estufa se va para una participante hoy.
01:07Así que pendientes.
01:09La que abandone la competencia lastimosamente
01:11se lleva esa estufa.
01:12Así es.
01:14Estamos listos.
01:15Bueno.
01:16Ahora ha llegado el momento de emplatar.
01:19Bueno, están emplatados y ha llegado el momento
01:22de presentar sus platillos Milagro Flores.
01:25Vamos a pedir silencio al público porque llegó la hora
01:28de la presentación de los platillos y la chef.
01:33Música de tensión, por favor.
01:35Aquí es donde la chef van a probar a degustar cada platillo.
01:39Tienen que escuchar la presentación por parte de las
01:42participantes y obviamente darnos su veredicto.
01:45Para ello necesitamos silencio total acá en el mall.
01:47Todo el mundo en silencio para que podamos escuchar bien.
01:50Creo que vamos a llamar primero a Yaneth porque Yaneth
01:54fue la primera en terminar el plato.
01:57Así es.
01:57Yaneth, solo le falta servir el rompopo pero los platillos ya están.
02:02Antes fue la que más avanzó, Yaneth.
02:05Usted casi termina el tiempo, pero no, todavía no nos emplata
02:11el rompopo porque está caliente aún.
02:13El rompopo le vamos a avisar, no se preocupe.
02:15El rompopo todavía lo sirve.
02:17Ay, Yaneth, cómo están esos nervios.
02:20Ay, al cien o al mil, al millón.
02:24Corazoncito, tuc, tuc, tuc, tuc, tuc, tuc.
02:26Sí, sí, me daron para...
02:27Muy bien.
02:28Bueno, traigámonos.
02:29Ahora sí, vamos a llevar, vamos a presentar solamente el platillo de comida.
02:35Milagro, le ayudo.
02:37Muy bien, ahora sí, la presentación del plato,
02:41la presentación del plato para cada chef.
02:43Ahí estamos viendo a la chef Ángela, a la chef Julie,
02:46a la chef Mayerly y a la chef Genesis.
02:48Ya tienen su platillo cada una y ahora sí, hay que probarlo,
02:52la presentación, Yaneth, su presentación del platillo.
02:56Bueno, este es un lomo relleno típico, verdad,
03:00es un lomo relleno con todas sus especias,
03:04lleva aceitunas, pasas, alcaparras, carne molida de cerdo
03:09y además del mismo tajo que yo extraje para hacer el relleno,
03:16también lo piqué y lo junté con todos los elementos.
03:20Muy bien, bueno, ahí está.
03:22Ahora sí, el momento de probarlo se ha dicho.
03:25Chef, ¿están listas?
03:27Vamos a probar.
03:29Milagro, Flores.
03:30Vamos a dejar que a la chef le recordamos las encargadas,
03:34la chef Ángela Matamoros, la chef Julie Clotter,
03:37Mayerly Méndez, quien es la ganadora de la búsqueda del año pasado,
03:41está con nosotros.
03:42Y Genesis Verde también está incluida en este grupo de chef,
03:46las profesionales de la materia,
03:49las encargadas de evaluar.
03:51Ellas tienen que probar estos platillos para dar su veredicto.
03:54Les recordamos que solamente pueden blindar a una de las participantes.
03:58Cuando estén listas, me avisan.
04:00Ellas van a degustar el plato en este momento,
04:02obviamente un plato un poco más difícil que las semanas anteriores,
04:07un lomo con relleno, además de la guarnición, que es el arroz.
04:11Así que el arroz navideño que va incluido también en el plato.
04:15Amigos de las redes sociales, saludos también a todos por allá,
04:18que nervios aquí.
04:22Quien sea que se vaya hoy alto no se va con las manos vacías.
04:25No, se va a ir con una estufa gracias a nuestros amigos de Dionsa.
04:29¿Lista, chef Clotter?
04:31¿Lista para su veredicto?
04:33Vamos a escuchar a la chef Julie Clotter.
04:37Bueno, Janet, la felicito por el emplatado,
04:42porque a simple vista también se ve apetitoso,
04:47pero el arroz no me gustó,
04:52porque se siente bastante lo que es los granos, las semillas.
04:57Se las puso, pero se le pasó un poquitito a la mano.
05:00La sal está muy bien.
05:02El panecillo se le pasó también de lo que se doró,
05:07o sea, se doró, pero está algo quemado, quemado.
05:12Bueno, esa es la opinión, bastante condundente y fuerte la crítica de la chef Clotter.
05:16Genesis Verde, te escuchamos.
05:18Bueno, en sabor sí me gustó el sabor,
05:22sin embargo siento que en este caso al lomo me le faltó algo dulce.
05:27Sabemos que la cocina navideña pues tiende a tener en este caso frutos secos,
05:32tiende a tener un saborcito un poquito más dulce.
05:35El sabor está muy bueno.
05:37En el caso del arroz sí tiene buen sabor,
05:40pero un poco el gratinado del queso creo que me le puso mucho gratinado
05:44y eso hace que se sienta un poquito más duro,
05:47como que le faltó cocción, pero no es cocción, sino que se le pasó mucho el gratinado.
05:52Ok, bueno, escuchamos. Mayerly, tu opinión.
05:55Ok, bueno, la verdad es que puedo decir que el lomo está a punto,
05:59me gusta porque está jugoso.
06:01Siento que la salsa no combina muy bien,
06:03hubiera ido por el lado más dulce, como decía Genesis.
06:06El arroz en esta parte siento que el queso lo puso a gratinar mucho antes,
06:10entonces ahorita ya está un poco denso, un poquito duro.
06:13A la hora de probar casi no se puede degustar.
06:16Y bueno, esa sería mi opinión.
06:18Perfecto, Chef Angela, le escuchamos.
06:20Tiene un buen sabor, solo un poquito pasadito de sal,
06:25quizás como dijo la Chef Genesis, con un poquito de dulce se hubiera nivelado.
06:29El arroz sí, el hecho de haberlo gratinado mucho tiempo,
06:34tal vez lo resecó y está un poquito duro, pero en general es un buen plato.
06:39Bueno, muchas gracias.
06:41Ya escuchamos el veredicto de los jueces.
06:43Vamos ahora con la participante número 2.
06:46Blanca, Blanca.
06:48Así es, Blanca, a presentar su plato.
06:52Blanca, pase por acá, por favor.
06:54Vamos, presente su plato.
06:56Buenas, pues yo opté por hacer un delicioso lomo relleno,
07:01el cual lo fileté, porque nos dieron un trozo largo,
07:04entonces lo fileté y le puse bacon, también jamón ahumado.
07:09Preparé el relleno con carne molida de res, le puse aceitunas,
07:14pasas, frutos secos, también le puse chícharos y pasas.
07:21Y el arroz es totalmente navideño, el cual lleva frijolitos verdes,
07:26zanahoria, culá tropicado, apio, y le pusimos también bacon,
07:32bacon dorado con jamón ahumado.
07:35Bueno, bastante variedad, milagro, Flores.
07:37Aquí podemos observar nuevamente quién está lista ya, Mayerly.
07:41Mayerly está lista para dar su veredicto.
07:43La escuchamos de inmediato.
07:45Bueno, siento que al lomo le faltó quizás unos 5 minutos más de cocción,
07:50pero está súper bien, pero siento que al final de cuentas
07:54la salsa no le aporta mucho sabor, ya que está como un pasadita de sal,
07:59al igual que el relleno.
08:01El arroz está muy bien, y eso, básicamente.
08:04¿Quién más está lista por acá?
08:06Genesi Verde.
08:07Bueno, en efecto, se me le pasó un poquito,
08:10no sé si no logró equilibrar un poquito las cantidades de los condimentos,
08:14pero se le siente un poquito salado en este caso el relleno.
08:18Recordemos que el tocino también tiene bastante sodio,
08:21tiene bastante sal.
08:22Entonces, en este caso, el relleno que trae el tocino y otro embutido,
08:26pues le aporta ya sal.
08:27Y además de los condimentos que tiene el relleno, y en este caso el lomo,
08:31que era un corte un poquito más grueso,
08:33me lo tuvo que filetear un poquito más
08:35y no ponerle en este caso tanta sal para que no se le pasara un poquito.
08:40Sí me le faltó más salsa, ¿verdad?
08:42Sabemos que es bastante jugoso.
08:43En este caso la cocina navideña lleva bastante salsa, gravies.
08:47Y el arroz, pues yo lo siento un poquito más parecido a un arroz con pollo, siento yo.
08:53El colorcito que me le dio.
08:55Tiene algunos ingredientes, obviamente,
08:57pero no me representa mucho la cocina navideña.
09:00Ok, escuchemos por acá Chef Slaughter.
09:03Bueno, me gustó el arroz.
09:06Me gustó, pero se pasó de curry.
09:08Le siento bastante el curry.
09:10Se le siente bastante el aceite.
09:13Tiene bastante aceite también.
09:14Está algo pasado de aceite.
09:16La carne se siente bien en la cocción.
09:21Me gustó la cocción que lleva.
09:23Ahora sí está pasadito de sal.
09:25Recuerda como dijo la chef,
09:27que hay varios tipos de embutidos que también contienen sales.
09:32Entonces se nos pasó ahí, pero muy rico.
09:34Ya para finalizar vamos a escuchar a la chef Ángela.
09:37Mi chef, la escuchamos.
09:39Sí, realmente como dicen mis colegas,
09:42está un poquito pasadito de sal el relleno y el lomo.
09:46El arroz, me gustó el sabor.
09:48Se siente lo crocante de los frutos secos,
09:51pero sí ese problemita de la sal es grandecito ahí.
09:56Bueno, muchas gracias.
09:58Gracias Blanquita.
09:59Vamos a avanzar.
10:00Vamos a avanzar.
10:01Ahora le toca el turno de Nora a presentar el plato.
10:04Nora Moreno, presente su plato.
10:06¿Qué tal?
10:07Bueno, les traigo un lomo de cerdo relleno.
10:10El relleno lleva lo que son unas semillas, frutos secos,
10:15pasas, aceitunas, no, chícharos.
10:22Hice una jalea de maracuyá,
10:26que esa fue la base para hacer la salsa.
10:29Salsa de maracuyá con vino blanco y vinagre de vino blanco.
10:33El arroz es una receta de mi mamá.
10:38Es un arroz con un pollo con mayonesa, aceitunas,
10:44y van salteados en un poco de vino.
10:46Ok, Génesis Verde, ¿estás lista?
10:48Escuchamos tu veredicto.
10:49Estoy lista y definitivamente voy a empezar con los detallitos,
10:53tal vez con un poquito de ventaja del plato.
10:57Me faltó que me colara un poquito más la salsa en este caso, ¿verdad?
11:01Se le siente un poquito la semilla de la maracuyá.
11:05Únicamente esa observación tengo.
11:07El arroz, tal vez me le hubiera puesto un poquito más de ingredientes,
11:11en este caso secos.
11:13Sí me le puso aceitunas, pero eso me le elevó un poquito el punto de sal.
11:18De ahí, yo le voy a decir lo bueno.
11:20Realmente, en este día, Nora ha sido mi favorita.
11:23Número uno, desde que empezó a enrollar el lomo de cerdo,
11:26la presentación espectacular.
11:29Fue la única que me hizo el bridado, el amarre,
11:32de la forma correcta, de las tres, definitivamente.
11:35Lo hizo muy, muy bien.
11:37El lomo está muy buen punto de cocción,
11:40el relleno con muy buen sabor, definitivamente.
11:43La salsa de maracuyá me le da ese toque navideño espectacular.
11:48Me encanta.
11:49La presentación muy buena.
11:51Así que de hoy, para mí, Nora ha sido la mejor.
11:54Gracias, Génesis.
11:55Escuchamos, Chef Clutter.
11:57Bueno, Nora, la felicito.
12:00La felicito porque me gustó la salsa.
12:02Un poquito ácida, sí.
12:04Quedó un poquito ácida.
12:06Es maracuyá, obviamente, sí es ácido,
12:08pero me gustó un poquito.
12:09O sea, matóle un poco el ácido ahí para la salsa.
12:12Ahora, la carne está muy rica.
12:14Tiene buen punto, buen sabor.
12:16El arroz no me gustó.
12:17Está algo durito.
12:19Está algo durito.
12:20Suena, suena el arroz.
12:21Entonces, ya lo demás, la felicito.
12:24Siga así.
12:25Muy bien, vamos a escuchar.
12:26Mayerly, tú, veredicto.
12:28OK, bueno, felicidades de verdad, Nora,
12:30porque desde un principio yo vi que mantenía su estación muy limpia.
12:33Me vinculo con usted.
12:35Me siento que trabajamos igual
12:37porque al momento de que yo estaba en la competencia,
12:39pues me gustaba siempre mantener el orden y disciplina.
12:42Siento que es muy técnica para hacer las cosas
12:44y la verdad es que la felicito.
12:46La comida está muy bien.
12:47El lomo está súper a su punto.
12:50Está jugoso.
12:51La salsa está perfecta.
12:52Para mí, en lo personal, el dulzor está bien.
12:55Siento que sí, como dijo Génesis,
12:57le faltan un poquito más de ingredientes al arroz,
12:59pero de lo contrario está, pero fenomenal.
13:01Gracias, Mayerly.
13:02Chef Ángela, le escuchamos.
13:04Sí, realmente un platillo bien equilibrado.
13:06Me gusta mucho la salsa que hizo de maracuyá,
13:10el lomo en su punto, el relleno muy rico
13:13y me gusta esa receta de arroz de su mamá.
13:16Más parece un risotto, pero a mí me gustó todo
13:19y toda la combinación.
13:20La felicito.
13:21Bueno, de esta manera finalizamos el veredicto de las recetas.
13:25El platillo de las recetas es el platillo principal,
13:28pero la producción la sorprendió con un reto adicional.
13:33Ahorita ya se habían probado en varios platillos,
13:36pero en Bebida, hasta hoy.
13:38Ahora vamos a ver cómo les fue en el Rompopo.
13:41Véngase todos a la mesa.
13:42Véngase para acá.
13:43Nuestra chef que están deliberando.
13:45Lamento interrumpirlas, pero tenemos que avanzar.
13:48Vamos de inmediato a la primera estación,
13:50que es la de Llanet de Lagos.
13:52Allá van a poder probar,
13:54van a poder degustar el Rompopo,
13:56que es el reto adicional.
13:58Así es.