Canlı hayvan kesiminin azalmasıyla birlikte tezgahlarda yaşanan ciğer sıkıntısı fiyatlara yansıdı. Yüzde 80 oranında zam gelen kuzu ciğerinin kilosu 800 lirayı bulurken ürün adeta karaborsaya düştü
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:01400 liradan, 400 liraydı kuzu ciğeri.
01:03Dana ciğeri 350 liraydı.
01:05Kuzu ciğeri her hafta, her hafta zam yaptılar.
01:08Her hafta zam yaptılar.
01:09Yani bu ete olduğu yerde duruyor.
01:12Ama sık atada her hafta zam yaptılar.
01:15Yapıyorlar.
01:16Dana ciğeri 380 lira, 350 liradan başlıyor.
01:19380 liraya kadar gidiyor.
01:20Kuzu ciğeri 750 lira.
01:23Yani yerine göre değişiyor, sentine göre değişiyor.
01:26800'e de var, 900'e de satan var.
01:28Şimdi kuzu ciğeri kebap oluyor, ızgar oluyor, sote oluyor, şişe oluyor, kavurma oluyor.
01:34Kebapçılar için geçerli.
01:36Ama dana ciğeri lokantalar için geçerli.
01:39Arnavut ciğeri yapıyorlar.
01:40Arnavut ciğeri oluyor, lokantalar arnavut ciğeri.
01:42Ama kuzu ciğeri yanaşamaz.
01:44Ama kebapçılar kuzu ciğeri kullandığı için kuzu ciğeri tercih ediyorlar.
01:48Ama bir ev için dana ciğeri...
01:53Çünkü adam onu alıp arnavut ciğeri yapacak.
01:55Onunla tava yapacak dana ciğerinden.
01:57Ama dana ciğerinden sote, ızgar, şiş olmaz.
02:00Ama kuzudan her şey oluyor.