Erzurum'un coğrafi işaretli tatlısı olan kadayıf dolması da son zamanlarda dillerden düşmeyen Dubai çikolatası akımından nasibini aldı.
https://haberglobal.com.tr/gundem/dubai-cikolatasi-kadayif-dolmasi-ile-bulustu-musteriler-tadina-bayildi-399830
https://haberglobal.com.tr/gundem/dubai-cikolatasi-kadayif-dolmasi-ile-bulustu-musteriler-tadina-bayildi-399830
Category
🗞
HaberlerDöküm
01:00Bu kadar.
01:03Olabildiğin 30 dakika.
01:0835'e satmak lazım.
01:14Tek tek satış çok sürük olması lazım.
01:18Tek olunca adam ne yapıyor?
01:21Ruh hamlezi diyor.
01:24Ek tarım.
01:26Gözlük senin ne oluyor?
01:30Zeytinyağı
02:30Iıı
02:44ismim Cüneyt. Iıı on yıldır bu sektörde çalışıyorum. On
02:48yılda tatlı ustasıyım. Iıı sosyal medyada son zamanlarda
02:52viral olan bir ııı Dubai çikolatası vardı. Yani biz onu
02:55şöyle yapalım dedik. Hani kendi memleketimizde özgü olan
02:58Erzurum Kadayıf Dolması meşhur olan coğrafi şeritli. Biz bunun
03:02iç harcını değiştirelim dedik. Iıı Dubai çikolatasındaki iç
03:05harcı olan ııı fıstığı biz kadayıf dolmasında bir
03:08deneyelim dedik. Öyle bir çalışma başlattık. Bakalım
03:12inşallah ııı iyi olur. Normalde kadayıf dolmasının içerisine
03:16ceviz bırakılıyor. Iıı biz bunu ııı Dubai çikolatasını uyarlamak
03:20istedik. Tel kadayıftan oluşmaktadır. Iıı ham maddesi
03:23zaten tel kadayıf. Iç harcı fıstık ve kadayıfla
03:26karıştırdık biz. Iıı zaten ııı şerbete bulandıktan sonra
03:30zaten direkt çikolataya şey yapacağız. Bulandıracağız.
04:26Iıı
04:56Iıı
05:27şimdi
05:43Dubai çikolatasının Erzurum Kadayıf Dolması'yla buluştuğu
05:47an