Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü’nden Dr. Mehmet Tütüncü, yenilikçi bir projeyle hamsi atıklarını değerlendirerek topraksız tarım yöntemiyle gül yetiştirmeyi başardı. Bu yöntem, hem atıkların çevreye zararını azaltmayı hem de sürdürülebilir tarıma katkı sağlamayı hedefliyor.
https://haberglobal.com.tr/gundem/samsunda-hamsi-atiklariyla-gul-yetistirildi-bu-da-hamsi-gulu-398990
https://haberglobal.com.tr/gundem/samsunda-hamsi-atiklariyla-gul-yetistirildi-bu-da-hamsi-gulu-398990
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Şimdi bunu sıfır sıfır düzeltmek için pişseydim.
00:02Düzelt.
00:11Bu arada badoya koyarken
00:13Düzelt.
00:22Normal bir şekilde.
00:24Normal bir şekilde.
00:30Düzelt.
00:36Düzelt.
00:52Düzelt.
01:00Şimdi bu uygulamaları burada yapıyoruz. Buradan kestiğimiz birleri laboratuvara götürüyoruz.
01:03Orada incelemeler yapıyoruz.
01:25Aslında projemiz TÜBİTAK destekli bir proje.
01:28Burada hamsi balık atıklarından, günümüzde biyoaktivatör veya biyostimulat olarak taybir edilen ürün geliştirme ve bu ürünü de şu an kesme çiçeklerde, kesme gül bitkisinde uygulayarak büyüme parametreleri üzerine etkisini belirliyoruz.
01:44Burası aslında araştırma seramız ve burada farklı uygulamalar var.
01:51Bu uygulamalarla birlikte her yıl düzenli olarak, bu projenin 3. yılı her yıl düzenli olarak hasat edilmekte.
01:58Bitki başına şu an ortalama yıllık gül miktarımız 10 adet, 12 adet civarında.
02:04Aslında balıklar bitkilerde gübre olarak ya da bitki besleme olarak eski tarihlerden beri kullanılıyor.
02:12Ancak biz günümüzde hem yöresel veya lokal bir ürünümüz olan hamsiyi, hamsi atıklarına işledik.
02:20Bunları da yeni teknolojilerle birleştirerek bitkilere destek olmak amacıyla, gübrelemelerinde destek olmak amacıyla bir ürün geliştirdik diyebilirim.
02:29Türkiye'de avcılıkla balık üretimi en fazla hamsi balığında olmakta.
02:34Biz de Karadeniz bölgesinde bulunduğumuz için bu balıkların atıklarının yeteri kadar bertaraf edilemediğini gördük.
02:40Aslında farklı ürünlere işleniyor.
02:42Ancak biz burada balık unu gibi, balık yağ gibi ürünlerin yanı sıra bitkilerde bitki besleme bir ürünü olarak değerlendirerek katma değer sağlamış olduk.
02:53Bunu ilk olarak güllerde denedik.
02:55Farklı projelerle de farklı bitkilerde deneyerek bunların ürünü nasıl geliştirdiğini gözlemliyoruz.
03:03Sonuç itibariyle de ilerleyen bu projeden sonra bunu bir ticari ürüne dönüştürmeyi hedefliyoruz.
03:10Projenin ilk çıkış aşamasında aslında bu hamsi atıklarının, daha doğrusu balık atıklarının yeteri kadar bertaraf edilemediğini gördük.
03:17Bu da çevreye olumsuz bir etkisi vardı.
03:21Bu amaçla Ordu Üniversitesi'nden doçent doktor Koray Korkmaz hocamızla birlikte bu ürünleri geliştirerek balık atıklarını nasıl tarımsal üretimde kullanabiliriz diye yola çıktık.
03:33Burada balık atıkları işletmelerden temin ediliyor.