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CortometraggiTrascrizione
00:00Un acceleratore di start-up per disegnare il futuro del food and beverage autostradale.
00:08Alle porte di Milano, Avolta, gruppo nato nel 2023 dall'integrazione tra Autogrid e
00:13Ufree, ha aperto F&B Innovation Hub, il primo spazio fisico del programma internazionale
00:18di innovazione e venture, Avolta Next.
00:20All'interno del polo, nato su impulso di edizione, primo azionista di Avolta, prendono
00:25forma idee e progetti che hanno l'ambizione di essere disruptive, non solo per l'azienda,
00:30ma anche per il viaggiatore e l'ambiente.
00:32Nel caso di oggi inauguriamo un ulteriore tassello che riguarda Avolta, la fusione tra
00:37Autogrid e Ufree, in cui inseriamo un capitolo, se vogliamo, una zona franca in cui i giovani
00:45possono intervenire con le loro idee per dare dei suggerimenti pratici a un miglior funzionamento
00:51della società e a una migliore offerta per il consumatore.
00:55Questo è un esempio che ha già funzionato all'aeroporto di Roma, a Fiumicino, e quindi
01:01abbiamo pensato che una cross-pollination, una contaminazione, potesse essere un buon
01:07orientamento.
01:08Dal cestino che differenzia i rifiuti, grazie a robotica e intelligenza artificiale, all'app
01:12che propone podcast geolocalizzati per raccontare ai viaggiatori luoghi e cultura locale, nell'app
01:17di Sago hanno trovato casa cinque start-up che hanno superato la selezione tra oltre
01:22cento proposte arrivate per la prima Call for Ideas, lanciata quasi un anno fa.
01:26Il germoglio di una comunità destinata a sviluppare progetti in tre ambiti, esperienza
01:30del consumatore, operation and employee experience e sostenibilità , che alla fine punta a trasformare
01:35il travelling journey come ha auspicato Luciano Floridi, direttore del centro di etica digitale
01:40all'Università di Yale, nel suo intervento all'evento di presentazione del Lab.
01:44Ho sentito un intervento del professor Floridi molto interessante rispetto alla differenza
01:51tra journey e travel, cioè la differenza tra il viaggio fisico e invece quella che è l'esperienza.
01:58Io penso che questo è un orientamento che riguarda tutti noi, in tutte le fasi della
02:03nostra vita e quindi può essere un'opportunità per le aziende che si vogliono proporre come
02:11un interprete o insomma un aiuto nel dare un nuovo comportamento al consumatore e alla
02:19sua esperienza.
02:20Il progetto che prevede nel 2025 una seconda Call for Ideas ha nel lab milanese non solo
02:25un luogo fertile per l'innovazione del travel retail, ma anche un ponte ideale con la storia
02:30del gruppo che ha le radici in Autogrill, nel nostro paese.
02:33Questa è la nostra idea, quella di continuare a guardare il futuro nel rispetto della storia
02:41perché Autogrill rappresenta qualche cosa anche in più che è un consumo veloce nella
02:47sua storia, nella storia dell'Italia forse anche, del tragitto, dell'andare in vacanza,
02:54insomma un momento anche di gioia.
02:57Ecco questo sicuramente non lo perderemo, lo faremo solo più contemporaneo.
03:02Oltre agli spazi, le startup potranno beneficiare di un finanziamento diretto attraverso un
03:06programma di accelerazione grazie al quale, oltre a risorse e competenze, il progetto
03:11avrà una visibilità globale a milioni di viaggiatori.