Son job d'été à lui, c'est cueilleur de jasmin. À Grasse, Maxime ramasse ces fleurs destinées aux plus grandes maisons de parfumerie. On est parti à la cueillette avec lui.
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00:00Moi c'est Maxime, j'ai 20 ans, et cet été, comme tous les étés, je cueille le jasmin.
00:03♪ Musique joyeuse ♪
00:08Du coup, il est 6 heures, et c'est parti pour l'accueil.
00:11C'est le silence, c'est le fleur de la fleur.
00:14On est là, on ne parle pas, on est dans les pensées.
00:17Bon, il faut prendre ses mains.
00:19Et il faut prendre la fleur au niveau de la tige.
00:24Et elle viendra toute seule. Il y a juste à tirer légèrement.
00:26C'est une fleur très fragile.
00:29Donc là, on va à la colline.
00:31C'est quoi la colline ?
00:32C'est un autre champ de jasmin.
00:35Ça fait 4 ans, tous les étés, que je fais ça.
00:37Je voulais être, à la base, parfumeur.
00:40C'était un peu le métier de rêve quand j'étais enfant.
00:44La première année, j'en suis tombé, on va dire, un peu amoureux.
00:46C'est l'odeur, le décor, avec ces nuages le matin, le soleil qui se lève.
00:53Alors certes, oui, à un moment, il fait un peu chaud.
00:56À un moment, on a mal au dos.
00:58Mais on a l'après-midi pour se reposer, pour faire la sieste,
01:02pour aller voir ses amis, pour aller à la mer.
01:04J'ai renoncé à être parfumeur parce que j'ai fait une première année de fac de chimie.
01:10Et du coup, je l'avais fait pendant la période du Covid.
01:14On était quasiment en full distanciel et ça m'avait un petit peu dégoûté des cours.
01:19Alors j'ai voulu suivre, à la place du métier de rêve, le métier de passion,
01:23donc qui est le théâtre.
01:25Je fais les cours florants à Montpellier.
01:27Et l'été, je reviens pour cueillir les fleurs.
01:33Quand on sent ce qu'il y a là-dedans après, à la fin de la matinée,
01:37quand elle est un petit peu moins mouillée, parce que là, elle est un peu mouillée,
01:41donc on a un petit peu moins d'odeur, mais elle sent quand même très bon.
01:44Il y a des odeurs différentes.
01:45Alors il y a les odeurs de banane, de litchi, d'amande, de pêche.
01:51Et on a fait un peu le tour, je pense, parce que sinon, c'est plus du jasmin, c'est une salade de fruits.
01:57Il n'est que 7h.
02:00Je fais ça pendant un mois et demi, c'est pour gagner des sous,
02:02pour pouvoir aussi être un petit peu à l'aise avec les études après.
02:06Ce qu'il faut bien faire gaffe, c'est de prendre le panier et la corbeille qui sont de la même couleur.
02:12Parce que sinon, si je vide dans celui d'un de mes camarades,
02:16ça fausse le poids qu'on fait à la journée.
02:18On est payé à l'heure et pas au point.
02:21Je suis payé au-dessus du SMIC.
02:23C'est l'heure de la pause, mon ami.
02:35Tous les jours, la fleur repousse.
02:37Tous les matins, elle revient, elle nous dit cueillez-nous.
02:42Quand on part cueillir le jasmin, il faut faire gaffe à deux, trois choses.
02:47Donc déjà, la première, bien sûr, c'est bien s'hydrater.
02:50Parce qu'on cueille au soleil, on a juste le chapeau.
02:53Donc bien se couvrir.
02:54Et puis surtout le matin, il y a des insectes, les moustiques bien sûr.
02:58Mais il y a aussi les simulis.
02:59Donc c'est des toutes petites mouches, des petits moucherons.
03:02Mais qui te mordent.
03:04Et quand ils te mordent, je peux t'assurer qu'après, tu es botoxé pendant deux jours.
03:11Il nous reste plus qu'une petite ligne et c'est fini.
03:15Bientôt midi.
03:16Et voilà, enfin fini.