• geçen ay
HAYATIN İÇİNDEN EKRANLARA UZANAN PROGRAM “ÜLKE’DE ÇARŞI PAZAR”

Çarşı pazar gezerek birçok dükkana giren, esnafla tanışan ve ürünleri inceleyen “Ülke’de Çarşı Pazar”, izleyenleri için önemli tavsiyelerde bulunuyor. Ülke’de Çarşı Pazar, dükkan dükkan gezerek, çarşıyı pazarı Ülke TV ekranlarına taşıyor.

Nereden ne alınır? Hangi ürünler, nerede kullanılır? Ürünlerin kalitesi, fiyatı, sağlıklı olup olmadığı gibi bir çok konuya değinen Ülke’de Çarşı Pazar, evlerinizin baş konuğu olmaya geliyor. Düğün ve kına hazırlıkları için ihtiyaçlar, çeyiz paketleri, sezonluk ürünler, yaz-kış kreasyonları ve dahası Ülke’de Çarşı Pazar ile Ülke TV ekranlarında…

Çarşı pazarı karış karış gezip her şeyin en iyisinin peşine düşen Ülke’de Çarşı Pazar, her Cuma ve Cumartesi günleri 10:15’te Ülke TV’de!

Category

🗞
Haberler
Döküm
00:00MÜZİK
00:25MÜZİK
00:39Efendim merhabalar
00:40Gözümüzü dinlendiren, ruhumuzu okşayan
00:43Peyzaj ürünlerinin tanıtıldığı
00:45Landshape Peyzaj Botanik Fuarındayız
00:48Şimdi fuara gireceğiz
00:49Üretici firmalarla görüşeceğiz
00:51Birbirinden güzel peyzaj ürünlerini size tanıtacağız efendim
00:54Başlayalım
00:55MÜZİK
01:19İstanbul Fuar Merkezi'nde düzenlenen
01:21Uluslararası Peyzaj ve Botanik Fuarındayız
01:24Yanımızda Bedirhan Bey var. Merhaba Bedirhan Bey
01:27Merhabalar
01:28Nasılsınız? İyi misiniz?
01:29Sağolun. Teşekkürler. Siz nasılsınız?
01:30Ben de iyiyim. Çok teşekkür ederim
01:32Efendim, bu ağaçlar nedir? Bize anlatır mısınız?
01:34Küçük bitkilerden büyük ağaç türlerine kadar
01:36ekstralardan bonzai çeşitlerine kadar
01:39farklı farklı türlerde
01:40çeşitlerde
01:42bitkilerimiz mevcut
01:44Bu şekilde ilerleyişimiz şöyle söyleyeyim
01:46hobi olarak başlıyor
01:47ondan sonra bu işin ticaretine dökülen
01:50kısımlara kadar devam ediyor
01:51çeşitli yerlerde çeşitli bitkiler kullanabiliyorsunuz
01:55Evir içerisinde çok fazla olmasa dahi
01:571-2 kalem de var
01:58Onun dışında genellikle hep dış mekana ağırlıklıyız
02:02Bu şekilde bir ilerleyişimiz söz konusu
02:03Efendim, biraz soralım mı ağaçlardan şöyle
02:05şöyle en başa gelelim sizinle
02:08Bu ağacımızın ismi nedir?
02:10Bu akça ağaç
02:11Akça ağaçtır
02:12Artropurpurum cinsindedir
02:13Yani kırmızı renklidir
02:15Bunlar zaten bir süre sonra yaprak dökecek
02:17Kışa girmeye yaklaştığımız zaman da yaprak dökmeye başlayacak
02:20Şu an aslında bakarsan en canlı
02:22dönemlerinden bir tanesini yaşamaktır bitki
02:24Renk baya güzel, canlı
02:26Evet, canlı bir rengi var
02:27Peki, bunun bakımı zor mu?
02:29Aslında bakarsan açık konuşmak gerekirse
02:31her bitkinin bakımı
02:33kendine göre biraz zordur
02:34Canlı bitki
02:35Sen, ben nasıl yemeğe ihtiyacımız varsa
02:37Bunun da suya, ilaca ihtiyacı var
02:39güneşe ihtiyacı var
02:40Ama genel anlamda baktığımız zaman
02:41çok fazla problem yaşamayacağınız bitkilerden bir tanesi
02:44Peki, fiyatı nedir?
02:46Fiyat kısmı biraz tabii ki bunun
02:48boyu, boyutuna göre, yaşına göre değişmekte
02:51Bunun fiyatı 40.000 TL
02:53Efendim, şu ilginç bir bitki
02:55Evet, bu gayet güzel bir bitki
02:56Bu abize çiçeği olarak geçer
02:58Yucca'dır
02:59Bunun rakamı mesela 12.500 TL
03:01Ama şöyle söyleyeyim, bu genelde
03:03İzmir bölgelerinde, Antalya bölgelerinde
03:05Ege ve Akdeniz bitkilerinde
03:07daha fazla kullanılır bunlar
03:08Bilginiz olsun
03:09Bu bitkimizin ismi nedir?
03:11Camellia sasangua
03:12Kış camelliası olarak geçer bu
03:13Bu dönemde komple çiçekli
03:15Şöyle ne zamanki
03:17tabii ki yerine göre değişiklik gösteriyor ama
03:19Şubat başına kadar hemen hemen
03:21İkim sonu
03:23Kasım'ın başından başlayan
03:25Yani 3-4 aylık bir süreçte komple çiçek açacak
03:27Mesela bakın bu açmış
03:28Bu açmış, dökmüş. Şu arkadan gelecek
03:30Bunlar henüz açmak üzere olan
03:32Çok sağolun
03:33Sağolun, görüşmek üzere
03:50Efendim peyzaj ve botanik fuarında
03:52Röportajlarımıza devam ediyoruz
03:53Merhabalar Tuna Bey, nasılsınız?
03:55İyiyim, teşekkürler. Siz nasılsınız?
03:57Ben de iyiyim. Tanıyabilir miyiz sizi?
03:59İsmim Tuna Coşar, ben peyzaj büymarıyım
04:01Çalı grubunda üretim yapmaktayız
04:03Yalova'da
04:04300 dekarlık bir alanda
04:06Çalı grubunda
04:08Yüzeci yakın
04:09Yüzden fazla da olabilir
04:11Çeşit ürünümüz bulunmaktadır
04:13Buraya da getirdik zaten ürünlerimizden
04:15Bir bölümümüzde
04:17Getiremediklerimiz de var
04:19İhracat firmasıyız
04:21Süs bitkilerine bir kalite katmaya
04:23Çalışıyoruz
04:25Efendim peyzajın önemi nedir?
04:27Peyzaj yani doğayı
04:29İnsanla bulaştıran en büyük
04:31Olay diyelim
04:33Yani bir insanın
04:35Nefes almasını sağlayan her şey
04:37Bu bitkilerde
04:39Biz de buna biraz yardımcı olabiliyorsak
04:41Ne mutlu bize
04:43Ben peyzacı bir sanat olarak görüyorum
04:45Siz nasıl görüyorsunuz?
04:47Kesinlikle peyzaj doğal bir sanat
04:49Düzenleme yapıyorsunuz değil mi?
04:51Ben bir böyle peyzaj alanına girdiğimde
04:53Peyzaj çalışılmış bir
04:55Bahçeye girdiğimde gerçekten böyle
04:57Kendimi çok huzurlu hissediyorum
04:59Aynı bizim de amacımız o zaten
05:01İnsanlar girdiği yerde
05:03Bunu almasın
05:05Hobileri ortaya çıkmasın
05:07Bu aynı zamanda bir hobi
05:09Yani seven sevmeyen herkesin bir şekilde
05:11Peyzajda bir işi oluyor
05:13İki toprakla uğraşmışlığı oluyor
05:15O yüzden peyzaj her insanı
05:17Çocuktan yaşlığa kadar
05:19Bir araya getiren büyük bir sanat
05:21Peki efendim biraz çarlardan bahsedelim
05:23Şu ürünümüzü anlatırız
05:25Mesela bu mantar dediğimiz lorabatalım
05:27Lorabatalım sinensiz
05:29Çin çiçeği olarak da
05:31Geçiyor her dem yeşil
05:33Bir ürün kışın daha çok
05:35Renk açar çiçek açar
05:37Güzel bir ürünümüzdür
05:39Mesela çalı grubunda pitos var
05:41Bodur olarak
05:43Mantar ürünlerimiz var
05:45Alttan ticli bunlar aşı şeklinde yapılıyor
05:47Bunlar çok kullanılıyor galiba
05:49Bunlar aşı şeklinde yapılıyor
05:51Soliter şeklinde kullanılıyor
05:53Yoğunlukta kullanılıyor
05:55Şöyle çalı şeklinde
05:57Çıt yapılabiliyor
05:59Yani ihtiyaçlara göre bitki
06:01Bize yardımcı oluyor
06:03Bu alev bodur alev
06:05Bodur alev
06:07Kışın kıpkırmızı olacak
06:09Daha yavaştan kırmızılaşmaya başlıyor
06:11Rengi çok güzel
06:13Bu bitkileri yetiştirirken
06:15Nelere dikkat etmemiz lazım
06:17Öncelikle sulama, dikim
06:19Her şey önemli
06:21Gübreleme, besin, güneş
06:23Her şey önemli. Peki şunu da sorayım size
06:25O da lorabatalım
06:27O Fire Dance türü bu Blackburn türü
06:29Bunun yaprağı daha siyahımsıdır
06:31Onun gibi tık daha açıktır
06:33O da aynı şekilde altı mantar
06:35Şeklindedir. Üstü de doğru ticlidir
06:37O da güzel ve şık bir üründür
06:39Onun fiyatına kadar
06:41O da 15.000 TL
06:43Tunabaya eklemek istediğiniz başka bir konu var mı?
06:45Ben de çok teşekkür ederim. Sağolun
06:47İyi günler
07:07Müzik
07:09Müzik
07:11Müzik
07:13Müzik
07:15Müzik
07:17Müzik
07:19Müzik
07:21Müzik
07:23Müzik
07:25Müzik
07:27Müzik
07:29Müzik
07:31Müzik
07:33Müzik
07:35Müzik
07:37Müzik
07:39Müzik
07:41Müzik
07:43Müzik
07:45Müzik
07:47Müzik
07:49Müzik
07:51Müzik
07:53Müzik
07:55Müzik
07:57Müzik
07:59Müzik
08:01Müzik
08:03Müzik
08:05Müzik
08:07Müzik
08:09Müzik
08:11Müzik
08:13Müzik
08:15Müzik
08:17Müzik
08:19Müzik
08:21Müzik
08:23Müzik
08:25Müzik
08:27Müzik
08:29Müzik
08:31Müzik
08:33Müzik
08:35Müzik
08:37Müzik
08:39Müzik
08:41Müzik
08:43Müzik
08:45Müzik
08:47Müzik
08:49Müzik
08:51Müzik
08:53Müzik
08:55Müzik
08:57Müzik
08:59Müzik
09:01Müzik
09:03Müzik
09:05Müzik
09:07Müzik
09:09Müzik
09:11Müzik
09:13Müzik
09:15Müzik
09:17Müzik
09:19Müzik
09:21Müzik
09:23Müzik
09:25Müzik
09:27Müzik
09:29Müzik
09:31Müzik
09:33Müzik
09:35Müzik
09:37Müzik
09:39Müzik
09:41Müzik
09:43Müzik
09:45Müzik
09:47Müzik
09:49Müzik
09:51Müzik
09:53Müzik
09:55Müzik
09:57Müzik
09:59Müzik
10:01Müzik
10:03Müzik
10:05Müzik
10:07Müzik
10:09Müzik
10:11Müzik
10:13Müzik
10:15Müzik
10:17Müzik
10:19Müzik
10:21Müzik
10:23Müzik
10:25Müzik
10:27Müzik
10:29Müzik
10:31Müzik
10:33Müzik
10:35Müzik
10:37Müzik
10:39Müzik
10:41Müzik
10:43Müzik
10:45Müzik
10:47Müzik
10:49Müzik
10:51MÜZİK
11:10Peyzaj ve Botanik Fuarındayız
11:12Bir baba oğlunun yanındayız
11:14Mehmet abimiz oğlunu yetiştirip
11:16işi ona bırakıp
11:18dağlara gitmek istiyormuş. Doğru mudur Mehmet abi?
11:21Bayrağı vereceğiz. Bayrağı taşıyacak.
11:24Peki yetiştirdin mi? Hazır mı şu anda?
11:26%50 hazır.
11:28Soruyorum hemen sana.
11:30Tam hazır değilim de %50 işte babamın dediği gibi.
11:32Peki bana işinizi anlatır mısınız?
11:34Neler yapıyorsunuz?
11:36Ağaç yetiştiriyoruz işte.
11:38Sonra ağaçları satıyoruz işte. Mesela mandil, limon falan.
11:42Ağaçları öldürmek yerine mesela
11:44onların içine fidan koyuyoruz, tohum ekliyoruz.
11:46O tohumu biz besliyoruz.
11:48Büyüyorsan o ağaç oluyor.
11:50Yani meyve ağacı biz de onu satıyoruz.
11:52Peki bu yerli tohum mu? Evet.
11:54Yerli tohumdan yerli ağaçlar üretiyorsunuz.
11:56İhracat var mı? Yurt içine mi sadece?
11:58İkisi de yani.
12:00İkisini de yapıyorsunuz.
12:02Peki ben zeytin gördüm.
12:04Portakal gördüm. Başka var mı?
12:06Valla mandalina vardır.
12:08Portakal falan vardır.
12:10Sen en çok hangisini seviyorsun?
12:12Ya mandalina bir de portakal.
12:14Mandalina, portakal. Bu işi yapmaya kararlı mısın?
12:16Evet şu an.
12:18Bizim sizin gibi girişimcilere ihtiyacımız var.
12:20Doğru. Yetişmeniz lazım.
12:22Tamam. Değil mi? Evet.
12:24Şimdi babana geçiyorum tekrar.
12:26Evet Mehmet abicim.
12:28Bize işini anlatır mısınız? Nasıl başladınız?
12:30Peyzaj yaparken
12:32bir tane villadaki müşterim
12:34benden bir tane nar ağacıyla şey istedi.
12:36Trabzon olması. Herkese bakıyoruz.
12:38Kimsede yok.
12:40Çok sevdiğim bir abimin fidanlığında var.
12:42O da bana onu verdi.
12:44Ama bulamıyoruz. Borsa.
12:46Dedim ki ben bu işi niye yapmayayım?
12:4812-13 sene önce
12:50sıfırdan başladık.
12:52Yani senede en kötü 30-40 bin adet
12:54yapıyoruz. Maşallah. Peki fiyatı ne
12:56kadar? Örnekler verebilir misiniz?
12:58Fiyat ağacın durumu şeyine göre değişiyor.
13:00Büyüklüğüne göre değişiyor. Hemen arkamdakini sorayım.
13:02Tır bazında biz bunu 10 bin liraya
13:04veriyoruz. Tır bazında alanlara bir tırda
13:06kaç tane? Portakal ağacı 50 tane
13:08falan gidiyor. Yani bir kişi 50 tane
13:10alırsa 10 bin liradan
13:12tanesini veriyorsun. Evet. En çok sevdiğim
13:14meyvelerden birisi nar. Nar ağacı.
13:18Bu ne tür bir nar oluyor? Bu Hicaz narı.
13:20Hicaz. Hicaz. Özelliği nedir?
13:22Bu sıkmalık nardır.
13:24Hafif ekşimsidir.
13:26Bir de bunun deve dışı
13:28tatlı nar vardır.
13:30Ama son zamanlarda daha çok Hicaz isteniyor.
13:32Biz de Hicaz
13:34yetiştirip bunu vermeye çalışıyoruz. Hicaz biraz
13:36ekşimsi mi oluyor? Ekşimsi.
13:38Bunlar daha çok sıkmalıktır.
13:40Efendim zeytinlere de bakalım. Tamam.
13:42Zeytinimizin özelliği nedir?
13:44Bu genlik zeytindir. Biz buna özel
13:46şekil vermişiz ama. Biz buna bonsai
13:48diyoruz. Şekillendirip
13:50bu şekilde
13:52değerlendiriyoruz. Bir de bunların
13:54serbest dalısı var. Mesela arkada
13:56böyle büyük kendi haline
13:58bıraktı. Serbest dalı olanları vardır.
14:00Bu dekoratif amaçlı kullanılıyor
14:02bahçelerde. Peki bunu sizden alanlar
14:04kaça satıyor?
14:061,5-2 kata satıyor rahat.
14:08Ne kadar diyebiliyorsunuz? Söyleyebiliyor muyuz?
14:10Bunun benim yine tırbazına
14:12fiyatım 7,5 lira.
14:14Bu kaç yaşında?
14:16Bu da rahat. 10-12 var.
14:18Bu mandalina. Çekirdeksiz
14:20Rize mandalinasıdır. Aslında en iyi
14:22mandalina bu. Rize'de mandalina mı yetişiyor?
14:24Rize'de yetişiyor.
14:26Adı oradan geliyor. Rize mandalinası.
14:28Çekirdeksizdir ve
14:30çok tatlıdır. Bir tane açalım.
14:32Şöyle.
14:38Bunun çekirdeği yoktur ve çok tatlıdır.
14:40Lezzetlidir.
14:42Efendim çok teşekkür ederim. Çok sağ olun.
14:44Programımıza katıldığınız için teşekkür ederim.
15:08Müzik
15:34Efendim şu anda Gazi Osman Paşa'dayız.
15:36Güzellik uzmanı Sultan Hanım var yanımızda.
15:38Sultan Hanım merhabalar. Merhabalar Ahmet Bey.
15:40Hoş geldiniz merkezimize.
15:42Hoş bulduk efendim. Önce bize kendinizi
15:44anlatır mısınız? Ben Sultan Yavuz.
15:46Güzellik uzmanıyım.
15:48Bu sektörde 3 yıldır hizmet
15:50vermekteyim. Şu an Gazi Osman
15:52Paşa'da 2. şubemizi
15:54açtık. Burada danışanlarımıza
15:56hizmet vermekteyiz. Ne tür hizmetler
15:58veriliyoruz? Kalıcı makyaj.
16:00Kadınların en güzel
16:02kurtarıcı işlemi.
16:04Çalışan bayanları için
16:06çok rahat bir işlem.
16:08Kaş, kalıcı kaş işlemi.
16:10Mikrobleidin işlemi. Cilt
16:12bakımlarımız var. Cilt bakımlarımızda
16:14yazın çok fazla tercih etmiyoruz.
16:16Genellikle kışın tercih ediyoruz.
16:18Çünkü genellikle
16:20cilt bakımlarımız medikal.
16:22Medikalliğe yönelik oluyor. Medikal yapıldığı
16:24için güneşten korunmamız gerekiyor.
16:26O yüzden kışın tercih ediyoruz.
16:28Cilt bakımı
16:30da 18 yaşında
16:32itibaren yapmaya başlayabilir
16:34bence. O şekilde söyleyeyim size.
16:36Cildimizi
16:38daha nefes almasına
16:40problem varsa problemleri
16:42çözmemize yardımcı oluyoruz.
16:54Efendim Aslan Hanım'ın yanındayız.
16:56Aslan Hanım'dan meridyen
16:58terapi masajı hakkında bilgi alacağız. Merhaba efendim.
17:00Merhabalar.
17:02Ben Aslan Nuca.
17:04Kozmetik bir firmam var. Onun haricinde de
17:06meridyen terapi masajı yapıyorum.
17:08Doğu tıbbında geçiyor bu masaj.
17:10Akapunkturu biliyorsunuzdur. Onun iğnesi hali.
17:12Elektrikle birlikte vücut tatıkalı bölgeler
17:14açıyorsunuz. Bel fıtığı, boyun fıtığı,
17:16kronik ağrılar, skolyoz bozukluğu
17:18varsa bunları tedavi ediyoruz.
17:20Başka faydaları var mı?
17:22Şöyle kan dolaşımını hızlandırıyor.
17:24Kalp krizi riskini azaltıyor zaten.
17:26Metabolizmayı hızlandırıyor. Mide,
17:28arsakta problem varsa bunlara
17:30iyi geliyor. Böyle.
17:32Vücudun hangi bölgelerine yapılıyor genelde?
17:34Sırt ve arka bacağı yapıyorsunuz. Zaten
17:36yaptıktan sonra öndeki organlarda bile
17:38hissediyorsunuz. Sadece arka bölüme yapılıyor.
17:40Bazen başa yapıyorsunuz.
17:42Sinişleri açmak için problemleri
17:44varsa ona çok iyi geliyor.
17:46Migren ağrısı varsa ona çok iyi geliyor.
17:48Herhangi bir yan etkisi?
17:50Bunu sadece
17:52vücutta platin veya kalpte
17:54pil olmayacak. Onun dışında işte hamilelik
17:56varsa ona yapılıyor. Onun dışında herkese yapabiliyoruz.
17:58Efendim Aslıhan Hanım şu anda gıdı
18:00eritme masajı yapıyor. İşlemi yapıyor.
18:02Şimdi kendisinden bu işin inceliklerini öğreneceğiz.
18:04Aslıhan Hanım dinliyoruz sizi.
18:06Gıdı eritmeyi de yine Medyen Terapi
18:08masajı aletimizle birlikte yapıyoruz.
18:10Bu yağ dokuyu hareket ettiriyor.
18:12Yani ısı ve elektrik yoluyla yapıyoruz bunu.
18:14Ve sonra ciltteki deri sıkılaşmaya
18:16başlıyor ve gıdı toparlanıyor.
18:27Efendim Aslıhan Hanım şimdi de
18:29yüz yogası uygulayacak.
18:31Bunu da vücutta uyguladığımız
18:33Medyen Terapi'de kullandığımız
18:35gümüş eldivenlerle yapıyoruz.
18:37Cilt toniyi ve serumlarla
18:39destekleyerek yapıyoruz aynı zamanda.
18:41Bu ciltteki karışıklıkları açıyor.
18:43Cildin elastikiyetini toparlıyor.
18:45Zaten yaptığımız hareketler
18:47sünzit varsa mesela onlara da iyi geliyor.
18:49Medyen Terapi'ndeki
18:51elektrik akımı ile birlikte.
18:53Bu kaz ayaklarına
18:55falan iyi geliyor.
18:57Mesela şu hareketimiz var.
18:59Sadece bunu elektrik olmadan da
19:01yapıyoruz yüz yogasında.
19:03Bu eldivenlerle yaptığımız zaman
19:05ürünlerle de desteklediğimiz zaman süreci hızlandırıyor.
19:07Müzik
19:23Efendim İstanbul Fuar Merkezi'nde düzenlenen
19:25Mücevher Fuarı'ndayız.
19:27Mücevher üreticileriyle ve mücevher satıcılarıyla
19:29mücevherler konusunda
19:31röportaj yapacağız. Başlayalım.
19:33Müzik
19:49Efendim Mücevher Fuarı'ndayız.
19:51Türkiye'nin en büyük mücevher firmalarından
19:53birinin yönetim kurulu üyesinin yanındayız.
19:55Efendim sizi tanıyabilir miyiz?
19:57Evet ben şirketin
19:59perakendesinden sorumlu yönetim
20:01kurulu üyesiyim. Adım Yiğit Hakkül.
20:03Bugün de burada 56.
20:05Fuarı gerçekleştiriyoruz.
20:07Türkiye için önemli
20:09bir fuar. Baktığınız zaman
20:11dünya mücevher sektöründe
20:13bu fuar artık
20:15ciddi bir rol oynuyor.
20:17Bin tane katılımcı var.
20:19Yaklaşık da 26.000 civarında
20:21bir misafir ağırlamayı
20:23umuyoruz.
20:25İracat açısından da çok
20:27önemli bir fuar. Bildiğiniz
20:29üzere
20:31yükte hafif pahada
20:33ağır ürünler satıyoruz. Bu da
20:35ülkemizin ihracatına da
20:37ciddi bir katkı sağlıyor.
20:39Yurt dışından gelen misafirlerimiz
20:41şu anda servis alıyorlar. Hem mağazalarımız
20:43hem yeni müşteriler.
20:45Özellikle bugün 5-6 tane
20:47farklı bir ülkeden
20:49yeni müşteri edinme
20:51şansımız oldu. Bunlar
20:53dediğim gibi hem şirket açısından
20:55önem arz ediyor hem de
20:57emeğe katkı açısından önem arz ediyor.
20:59Peki Yiğit Bey
21:01elmas nedir, pırlanta nedir?
21:03İkisinin arasındaki farkı anlatır mısınız bize?
21:05Elmas madendir. Pırlanta
21:07o madenin kesim şeklidir.
21:09Dolayısıyla
21:11elması pırlanta kesimi olarak
21:13kestiğiniz zaman dibinde külah şeklinde
21:15bir bölge bıraktığınız zaman
21:17onun adı pırlanta oluyor.
21:19Yani pırlanta kesimine de açıkçası.
21:21Peki efendim bunun çeşitlerine
21:23kaç tür pırlanta vardır?
21:253 tür elmas vardır o konularda bilgi verebilir misiniz?
21:27Tabii çok çeşitli kesimler var.
21:29Yuvarlak kesim var, damla kesim var,
21:31markis kesim var.
21:33Zümrüt tabir ettiğimiz, prenses tabir ettiğimiz
21:35kare, yuvarlak, damla
21:37şeklinde birçok
21:39kesimi var pırlantanın ama en değerlisi
21:41yuvarlak kesimdir.
21:43Pembe elmas oluyor, siyah elmas oluyor onlar
21:45nedir? Tabii yani piyasada en çok bulunan
21:47beyaz elmaslardır.
21:49Pembe, kırmızı, mavi
21:51doğada birçok renk çıkar ama bundan çok
21:53nadir bulunduğu için de hem fiyat olarak
21:55çok yüksektir hem de bulunma
21:57oranı daha nadirdir.
21:59Siyah pırlantalar da var. Siyah pırlantaların
22:01tabii ki fiyatları
22:03beyazları oranla daha aşağıdadır.
22:05Peki efendim dünyanın en değerli
22:07elmaslarından biraz bahseder misiniz bize?
22:09Bizim mesela kaşıkçı elması
22:11kaçıncı sırada?
22:13Sıra olarak yanlış bir şey söylemek istemiyorum ama
22:15sadece
22:17maddi değer olarak bakmamak lazım
22:19bir takım elmaslara. Özellikle
22:21kaşıkçı elmasının
22:23hikayesi de ve
22:25tarih olarak da
22:27belki kendisinden çok daha büyük
22:29bir elmastan daha pahalı bir fiyata gidebilir.
22:31Biliyor musunuz hikayesini anlatabilir
22:33misiniz biliyorsanız?
22:35Kaşıkçı elmasının
22:37hikayesi kaşıktan mütevellit.
22:39Çok kısa bir anlatmamı arzu ederseniz söyleyeyim.
22:41Ürün bulunuyor.
22:43Taşı buluyorlar.
22:45Bulunduktan sonra bir kaşık karşılığında
22:47değiş tokuş yapıyorlar.
22:49O zamanki trampa hikayesi.
22:51Sonra bunu alan kişi
22:53bir sarrafa götürüyor.
22:55Bir değerlendirmesini istiyor. Sarraf bunun
22:57elmas olduğunu anlıyor. Böyle bir
22:59hikayesi var. Dolayısıyla da o zaman elden ele
23:01o şekilde tasaraya kadar
23:03geliyorum. Peki efendim şurada
23:05çok güzel bir bileklik görüyorum değil mi? Yanlış
23:07söylemedim. Nedir bu?
23:09Şimdi bu fuara özel
23:11olarak yapmış olduğumuz bir su yolu bilekliğimiz.
23:13Her bir taşı bir buçuk
23:15karat ağırlığında. Toplamda
23:1735 karatlık bir
23:19pırlantası var. Fiyat olarak da 3,5 milyon
23:21TL. Tek taşlardan biraz
23:23bahsedebilir misiniz? Onların fiyatları nasıl?
23:25Özellikleri nedir? Kaç liradan
23:27başlıyor? Kaç liraya kadar gidiyor?
23:29Aynı şekilde onlarda da
23:31ürünün karatına göre
23:33karat ağırlığına göre
23:3510 bin liradan başlıyor.
23:3710 santim,
23:3915 santim, 20 santim bir pırlanta.
23:41Yukarıya kadar artık bir
23:43rakam vermek çok doğru
23:45olmaz. Ama ortalama
23:4710 bin liradan başlıyor
23:49diyebilirim. Çok teşekkür
23:51ederim. Eklemek istediğiniz başka bir konu var mı?
23:53Teşekkür ederim. Sağ olun efendim. Memnun oldum.
24:01Mücevher firmasından röportajlarımıza
24:03devam ediyoruz. Mücevher üreticisi
24:05bir firmanın yöneticisinin yanındayız.
24:07Sizi tanıyabilir miyiz? Benim ismim
24:09Zafer Erçik. Öncelikle hoş geldiniz.
24:11Bizleri ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz.
24:13Efendim neler yapıyorsunuz, neler üretiyorsunuz?
24:15Evet, biz Türkiye'deki
24:17montür ve pırlanta
24:19üreticilerinden bir tanesiyiz.
24:21Biz ağırlıklı
24:23yurt dışı ihracat
24:25olmak üzere dünyadaki birçok
24:27ülkelere, fuarlara da katılımcı olarak
24:29mücevher takı imal ediyoruz.
24:31Peki montür nedir?
24:33Montür şöyle
24:35pırlantanın üstüne konmamış
24:37hali yani ham hali
24:39altının işlendikten sonra yüzük, kolye, küpe
24:41bir
24:43şekle getirildikten sonra
24:45ondan sonra biz ona çıplak pırlantaları koyduktan sonra
24:47o artık bitmiş ürün
24:49son tüketiciye yansıtıyor. Bu kadar.
24:51Çok teşekkür ederim. Sağ olun Zafer. Memnun oldum.
25:11Efendim, mücevher
25:31fuarında röportajlarımıza devam ediyoruz.
25:33Hakan Bey, merhabalar. Nasılsınız? Merhaba.
25:35Kendinizi tanıtır mısınız? Ben Hakan Sezgin.
25:37Biz mücevher
25:39üretiyoruz. Gümüş, altın
25:41kendi
25:43mağaza zincirlerimiz için ve
25:45ihracat için çalışmıyoruz.
25:47İmartıcıyız. Peki efendim şu anda
25:49usta yetişiyor mu? Çırak bulabiliyor musunuz?
25:51Yok. Bütün sektörlerde olduğu gibi
25:53bizde de büyük bir sıkıntı var.
25:55Özellikle
25:57üretim yerlerimizde
25:59yani gençlesi eskiden bir
26:01ustalar yetişirdi tabii çırakken başlayıp. Onlar
26:03yarın öbür sürü kalp olup, usta olup
26:05böyle bir töre vardı. Fakat
26:07maalesef gerçekten
26:09hatta bizim meslekte
26:11ustalar iyi de para kazanırlar.
26:13Gerçekten yani diğer sektörlere
26:15nazaran diyelim. Ama
26:17adam yetiştirmekte, bulmakta
26:19her sektör gibi bizde de böyle sıkıntılar var.
26:21Şunu sorayım size. Liseden sonra yanınıza
26:23gelen bir genç ya da
26:25bu işte çalışan
26:27bir firmaya gelen bir genç
26:29ne kadar zamanda iyi maaş kazanmaya
26:31başlar? Üç sene zarfında kazanır.
26:33Uzun bir zamanda değil değil mi?
26:35Üç sene üniversite okumayı düşünürsek
26:37uzun bir zamanda değil.
26:39Hayır hayır değil. Hatta üç sene bile
26:41uzun yani çok biraz akıllı veya çok
26:43kolay kapıyorsa bir buçuk
26:45iki senede bile bu iş... Ne kadar mesela
26:47ortalama maaş alır böyle bir genç?
26:49Eğer ustalığı kapıyorsa elli binadan
26:51başlar. Hakan Bey eklemek istediğiniz başka bir konu var mı?
26:53Ben teşekkür ederim efendim. Sağ olun.
26:55Sağ olun.
27:05Müzik
27:07Müzik
27:09Müzik
27:11Müzik
27:13Müzik
27:15Serin bir İstanbul sabahından herkese
27:17günaydın. Taksim meydanındayız.
27:1926-27 Kasım tarihleri
27:21arasında düzenlenecek olan Turizm
27:23Yatırım Forumu hakkında bilgi almak için
27:25Türkiye Turizm Yatırımcıları
27:27Derneği Başkanı Oya Hanım'la
27:29röportaj yapacağız efendim. Hadi
27:31birlikte gidelim.
27:33Müzik
27:35Müzik
27:37Müzik
27:39Efendim Turizm Yatırımcıları
27:41Derneği Başkanı Oya Hanım'ın
27:43yanındayız. Oya Hanım nasılsınız? Teşekkür ederim.
27:45Sağ olun. Çok teşekkür ederim.
27:47Öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?
27:49Ben Oya Narin. Türkiye Turizm Yatırımcıları
27:51Derneği Başkanıyım.
27:53Aynı zamanda turizmciyim.
27:55Gönüllü bir turizmciyim ama aileden de
27:57turizmciyim. Kırk senedir bu sektöre
27:59iştigal ediyorum. Turizm
28:01Yatırımcıları Derneği'nde 1988'de
28:03kurulmuş, Türkiye'nin
28:05bütün büyük yatırımcılarının olduğu önemli bir
28:07dernek. 70 milyar dolar
28:09civarında yatırımları yapmış.
28:11Turizmin ilk hamlesinden
28:13biri. Sektörde aktif
28:15vizyon ve strateji geliştiren bir dernek.
28:17200 küsur bin yatak
28:19kapasitesi var.
28:21Marinalar, havalimanları,
28:23uçak şirketleri yani turizmin bütün
28:25değerlerini, turizmin bütün yatırımlarını
28:27kucaklayan bir dernek.
28:29Bu derneğin başkanlığını yapıyorum.
28:31Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği'nin
28:33dördüncü kez düzenleyeceği
28:35bu Turizm Yatırım Forumu
28:37dünyada yapılan
28:39örneklerinden esinlenerek Türkiye'de
28:41başlattığımız bir forum.
28:43Bu nasıl bir toplantı?
28:45Genelde B2B dediğimiz
28:47direkt iş insanlarını ilgilendiren
28:49bir toplantı.
28:51Dünyada birinci önemli örneği
28:53Berlin'de yapılıyor. Aşağı yukarı 30 senedir.
28:55Şimdi dünyanın birçok
28:57bölgesinde Riyad gibi, Dubai gibi,
28:59Singapur gibi, Hong Kong gibi bölgelerde de
29:01Amerika gibi bölgelerde de
29:03tekrarlanan bir toplantı.
29:05Bu toplantıda neler oluyor?
29:07Bu toplantıda sektörün
29:09paydaşları yani otel zincirleri,
29:11havalimanları, işletme
29:13şirketleri, yatırımcılar,
29:15bankacılık piyasaları,
29:17para piyasaları, fonlar
29:19ve bu işlerin oluşturulabilmesi
29:21için olan gerekli danışmanların
29:23bir araya geldiği
29:25bir networking çalışması bu.
29:27Bunun arkasındaki
29:29amaç o ülkedeki, o bölgedeki
29:31çünkü bölge de çok önemli
29:33sadece ülke değil, yatırımların
29:35geliştirilmesi, yatırım ortamının
29:37anlaşılması ve ülkelerin,
29:39devletlerin sunduğu
29:41teşvik, arazi imkanları ve diğer
29:43imkanlarında anlatılması için
29:45bir ortam yaratıyoruz. Biz de
29:47sivil toplum örgütü olarak dünyadaki
29:49örneklerin Türkiye'ye taşınması
29:51gerektiğini, Türkiye'de anlatılması
29:53bilinmesi gerektiğinden yola çıkarak
29:55bütün uluslararası
29:57firmaları buraya davet ediyoruz.
29:59Buradaki yatırımcılarımızla,
30:01paydaşlarımızla bir araya getiriyoruz.
30:03Çok teşekkür ederim. Eklemek istediğiniz başka
30:05bir konu var mı? Çok teşekkür ederim.
30:24Bakırköy Çarşı
30:26Bakırköy Çarşı'da
30:28bir pastanedeyiz. Merhaba efendim. Nasılsınız?
30:30Merhabalar efendim. Teşekkür ederim. Sizler nasılsınız?
30:32Ben deyim. Teşekkür ederim. Kendinizi tanıtabilir misiniz?
30:34Benim ismim Ahmet
30:361958'den beri
30:38burada hizmet vermekteyiz.
30:40Biraz ürünlerinizden bahseder misiniz?
30:42Ürünlerimizden elbette bahsederiz.
30:44Şuradan başlamak
30:46istersek
30:48acı badem kurabiyelerimiz var.
30:50Acı badem kurabiyelerimiz
30:52birinci sınıf ürünlerdir.
30:54Acı badem nasıl yapılıyor? Önce oradan başlayalım.
30:56Acı bademin aham maddesi
30:58fındıktır.
31:00Fındıktan yapılmaktadır. Fındık
31:02saatlerce
31:04kavrularak bu
31:06kıvama gelmektedir.
31:08Acı badem kurabiyesinin
31:10bir özelliği de şudur.
31:12Pişirilmesi çok önemlidir. Fırında
31:14geçen zamanı iyi
31:16kavramak lazım. Orada eğer
31:18tutturamazsanız, acı badem
31:20kurabiyesi kurabiye olmalı. Belli bir süresi
31:22var mı yoksa? Belli bir süresi var tabi.
31:24O süreyi kaçırmamak
31:26gerekiyor. O sürede bizde
31:28kalsın yani. Sır diyorsun. Evet.
31:30Acı badem diyoruz ama fındıkla yapılıyor.
31:32Fındıkla yapılıyor. Evet. Bunlar elmalı
31:34kurabiye. Bu klasik elmalı kurabiye.
31:36Bu tartanburundan elmalı kurabiye.
31:38Fiyatları kaç lira? Fiyatları
31:40390 TL'dir efendim bugünkü. Evet.
31:42Güncel fiyatı 390 TL.
31:44Acı bademin fiyatı kaç lira? Acı bademin kilosu
31:46590 TL. Evet.
31:48Bir tane onu da gösterebilir miyiz
31:50yakından? O ne var? İçerisinde
31:52ne var? Nasıl yapılıyor? Üzüm var
31:54içinde.
31:56Şöyle baktığınız zaman
31:58gördüğünüz gibi içinde üzüm vardır.
32:00Peki Ahmet Bey,
32:02buraya gelen bir vatandaşımız ortalama
32:04kaç liraya kahvaltı yapabilir?
32:06Ortalama maksimum 100 TL'ye karnımı
32:08doyurur yani. Yani bu 30 TL'ye
32:10doyurabilir. Açma poğaçayı yiyebilir.
32:12Börek yiyebilir. Yani
32:14minimum maksimum arası
32:1630 TL ile 150 TL arasında
32:18karnını kahvaltısını yapabilir. Fiyat güzel.
32:20Bunlar da baton keklerimiz bunlar.
32:22Bu üzümlüsü. Hı hı.
32:24Üzümlü fındıklıdır. Nasıl yapılıyor? Anlatır mısınız bize?
32:26Bu da kakaolu çikolatalıdır.
32:30Ne özelliği var yani?
32:32Ya özelliği çok eski
32:34olması yani. Yıllarda bu ürün yapılıyor.
32:36Aşağı yukarı 60 senedir
32:38yapılan bir ürün yani. O
32:40şekilde 60 sene önce neyse bugün de aynı
32:42üründür yani. En büyük özelliği budur. Değişmemesidir
32:44yani. Bizim gelen müşterilerimiz
32:46eski müşterilerimiz
32:48bu ürünün yani aldığı ürünün
32:5050-60 sene önceki tadının
32:52bugün de kendini korumasından
32:54kaynaklıdır. Sizin burayı
32:56dedeniz mi açmıştı, babanız mı açmıştı?
32:58Benim dayılarım açmıştı.
33:00Süleyman Bodurlar, Ali Bodurlar
33:02Şurada kuru pastalar var. Onlara da
33:04bakalım. Bunların fiyatları kaç lira?
33:06Bunların kilosu da
33:08390 TL
33:10Size fiyatlar yaklaşık herhalde 1 TL
33:12Evet. Biz sipsiyallerde,
33:14mermaletlerde, reçellerde fiyat değişikliği
33:16yapmıyoruz. Sadece acı badem ve koko da
33:18fiyat değişikliği var. Bu da Paskalya çöreklerimiz
33:20Paskalya çöreğinin
33:22özelliğini bize anlat. Paskalya çöreğinin
33:24özelliği de yani
33:26buradaki Bakıköy'de yaşayan
33:28Ermeni ve Rum vatandaşlarımız çok iyi bilir.
33:30Paskalya bayramlarında
33:32biz çok kendilerine bu konuda
33:34yardımcı olmuşuz. Paskalyalar yapmışız.
33:36Mahallelidir Paskalya'mız.
33:38Yani
33:40yine dediğim gibi
33:42bu da klasiklerden biridir.
33:44Yani bizim pastalarımızda süt kreması
33:46kullanılmaktadır. Hiçbir şekilde
33:48fırtos, gilkoz yoktur. İçinde
33:50şanti, benzeri şeyler yoktur.
33:52Orijinal süt kremasıdır. Efendim,
33:54eklemek istediğiniz bir şey var mı? Eklemek istediğimiz
33:56bir şey. Yıllardır burada
33:58ticari değil,
34:00dostane ilişkilerle hizmet vermekteyiz.
34:02Biz de gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz.
34:04Herkese afiyet olsun.
34:06Biz de bizi ağırladığınız için
34:08çok teşekkür ederiz.
34:10Hayırlı işler. Sağ olun. Teşekkürler efendim.
34:38Müzik
34:40Müzik
34:42Müzik
34:44Müzik
34:46Efendim, merhabalar. İstanbul-Hatay Birlik Danışma
34:48Derneği'nin düzenlediği Künefe Kebap
34:50Festivali'ndeyiz. Yanımızda derneğin başkanı var.
34:52Başkanım, nasılsınız? Sağ olun, teşekkür ederim.
34:54Şakir Dağ denen İstanbul-Hatay
34:56Birlik Danışma Derneği başkanıyım.
34:58Hatay'dan esnaflarımızı getirdik.
35:00Buraya kebabımızı getirdik, künefemizi getirdik,
35:02yöresel ürünlerimizi getirdik, kömbemizi
35:04getirdik, zahterimizi getirdik,
35:06biberli ekmeğimizi getirdik.
35:08İstanbullu vatandaşlarımızdan ricamız gelsinler
35:10Hatay'la esnafımıza burada destek olsunlar.
35:12Kebabımızı yesinler,
35:14künefemizi yesinler, zeytinimizin tadına
35:16baksınlar, zeytinyağına baksınlar,
35:18kömbemizden yesinler, katıklı ekmek yesinler.
35:20Deprem gününden bu yana
35:22herkes elinden geldiği kadar Hatay'a destek oldu.
35:24Olmaya da devam ediyor.
35:26Yani Hatay'ı küllerinden inşallah
35:28hep birlikte el ele
35:30vererek ayağa kaldıracağız.
35:32Hepinizin desteklerini bekliyoruz.
35:34Teşekkür ederim başkanım, sağ olun.
35:36Sağ olun, teşekkürler.
36:04Müzik
36:06Müzik
36:08Müzik
36:10Müzik
36:12Müzik
36:14Müzik
36:16Müzik
36:18Müzik
36:20Müzik
36:22Müzik
36:24Müzik
36:26Müzik
36:28Müzik
36:30Müzik
36:32Müzik
36:34Müzik
36:36Müzik
36:38Müzik
36:40Müzik
36:42Müzik
36:44Müzik
36:46Müzik
36:48Müzik
36:50Müzik
36:52Müzik
36:54Müzik
37:02Müzik
37:04Müzik
37:06Müzik
37:08Müzik
37:10Müzik
37:12Müzik
37:14Müzik
37:16Müzik
37:18Müzik
37:20Müzik
37:22Müzik
37:24Müzik
37:26Müzik
37:28Müzik