En Honduras el canal número 1 en Noticias de último momento, entretenimiento, deportes, denuncias. Este es el verdadero canal del pueblo…¡Donde su voz sí se escucha. Anillo Periférico, Complejo Empresarial Tegucigalpa, Honduras C.A. (+504) 2235-3245
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00:00porque le gusta comer algo práctico y así las mamás pueden hacerlo de la mejor manera.
00:04Bueno, vamos a esperar por acá a que el sartén agarre su calorcito,
00:08estoy aquí tanteando, está todavía heladito,
00:11heladito, vamos a esperar a que caliente.
00:14Mientras tanto, ¿cuál va a ser este toque que le vamos a dar en la salsa también
00:18para que podamos saber qué es lo que tenemos que tener ya también a la mano?
00:21Bueno, también están viendo la salsa de tomate, la mayonesa, también la mostaza,
00:26eso ya es como al gusto que usted tenga o a los chiquillos si les gusta más la salsa de tomate,
00:31yo por eso puse como que un poquito más de salsa de tomate porque yo sé que a los niños les encanta,
00:36y la mayonesa también y la mostaza, no todos los pequeños les gusta el sabor que tiene la mostaza
00:42y por eso lo puse un poco.
00:43Anabel, vamos a poner un poquito más calentita la estufa para que esto prenda de volón,
00:47pimpón, porque como usted sabe, ¿verdad? El tiempo de televisión es oro.
00:51Y usted también, Casita, va a poder hacer esta preparación,
00:55recuerde que cada uno de estos ingredientes son fáciles, muy rápidos de encontrar en el mercado
00:59y me parece que es bastante económico también.
01:00Claro que sí, es muy fácil, como siempre lo decimos, tenemos en nuestra refrigeradora,
01:05así que usted manos a la obra y poder hacerlo, que también puede ser un aperitivo para esta hora.
01:10Perfecto, para esta hora, para que compartamos.
01:14Anabel, vamos a esperar por acá a que podamos disfrutar de este platillo,
01:18pero antes vamos a esperar de que la preparación ya esté lista, nuestro aceitito que esté bien caliente
01:23y sobre todo, recordar que es aceite Mazola.
01:27Este espacio, El Rincón del Sabor, es patrocinado a Mazola,
01:31porque con Mazola, nunca, pero nunca, estarás sola.
01:40El Rincón del Sabor es patrocinado por Mazola.
01:48Bien, para vos que tenés ahí la oportunidad de cambiar tu smartphone,
01:53recordar que en Claro está el Red Cell.
01:55Tenés esta gran oportunidad para comprar el Samsung A055,
01:59aprovechando estos grandes descuentos, 1,099 lempiras, se las Sumi,
02:03tenés una gran oportunidad, smartphone que viene cargadísimo de beneficios,
02:06tenés internet, llamadas, mensajes, las redes sociales, promociones que son válidas este mes de noviembre.
02:12Así que te invito a vos a visitar las tiendas Claro a nivel nacional,
02:16también puedes hacer unos puntos de venta Claro autorizados a nivel nacional
02:19y también aprovechar la oportunidad a través de las diferentes plataformas digitales.
02:243,149 el Samsung A055, este Red Cell está disponible para todos los que necesiten cambiar de smartphone,
02:31regalar un smartphone y aprovechar las grandes promociones que tiene Claro en el Red Cell de Claro.
02:36Aprovechados estas grandes oportunidades, gracias a la red más rápida de Honduras.
02:40Continuamos con más En Que Viva La Vida.
02:49La búsqueda comenzó familia y seguimos conociendo a las participantes,
02:57son seis en total y hoy nos acompaña Dunia Lissette Pérez Navas,
03:01ya vamos a conversar con ella y Efraín, mientras tanto vamos a ver la siguiente nota.
03:13Llegamos hasta la colonia de Dunia Lissette Pérez para conocer todo acerca de ella,
03:19con un fuerte abrazo, una sonrisa de oreja a oreja y mucha alegría nos recibió en su casa.
03:24Y así fue como empezamos a conocer a esta extraordinaria mujer,
03:28que lleva más de 30 años de experiencia en la cocina.
03:31Bueno, ya nos encontramos con Dunia Lissette Pérez,
03:35ya estamos en la casa de ella y hoy vamos a conocer toda su historia.
03:40Dunia, gracias por la invitación.
03:42A la orden y los invito a pasar a mi humilde casita, sean bienvenidos a HCH
03:48cuando ustedes quieran venir a comerse cualquier cosa rica aquí en mi casa.
03:52Ay, ya lo dijo, pues vamos, gracias.
03:55Bueno, y me alegra que lo primero que me vengo a encontrar al entrar a la casa de Dunia es HCH.
04:04¿Es full HCH?
04:05Full HCH.
04:06Me llega.
04:07Bueno, Dunia, me dijo que usted me tenía un regalito.
04:12Yo les tengo un pequeño regalito para ustedes, les hice unos nacatamales deliciosos.
04:18Espero que les guste, con mucho cariño se los preparé ayer.
04:22Hecho por sus propias manos.
04:24Por mis propias manitas.
04:25Ay, bueno, algo que decirle a los compañeros que no los van a probar ahorita,
04:28mis compañeros en el estudio.
04:29Ah, pues se los perdieron.
04:31¿Quiere que les mande uno?
04:33No me lo prometo yo, porque si son buenos me los como, así que bueno,
04:36venimos a probarlos, pues vamos a probarlos.
04:39Yo les llevo, yo les llevo.
04:41Y es que no podía faltar el buen cafecito hecho a la antigua,
04:45también acompañado de un tamal hecho por ella misma,
04:48con el sazón único que ella tiene.
04:50Así Dunia Pérez nos pudo contar un poco de toda su trayectoria.
04:54Yo preparo mi cafecito a la antigua, así con la bolsita,
04:57como lo hacían nuestras abuelas, nuestras mamás.
05:00Yo sigo el legado de ellas, porque así es más delicioso, sabor muy casero.
05:05Bueno, Dunia Pérez bien atendido nos tiene a probar el sazón,
05:09los tamales que ella realiza.
05:11Dunia Pérez, una mujer de 46 años, muy trabajadora,
05:15ya con más de 30 años de experiencia.
05:17Eso quiere decir que a sus 16 años usted ya cocinaba.
05:22Yo empecé a cocinar a los 12 años con mi tía, mi tía que fue mi madre.
05:28Entonces ella me comenzó en la cocina lavando trastecitos,
05:33haciendo tortillas.
05:35Y luego después empezamos con mis primas, las hijas de ella,
05:40a preparar comida solas.
05:42Pero les cuento que no es fácil comenzar a cocinar.
05:46Uno se quema, se le quema la comida.
05:50Si va a hacer una salsa, no sabe si le va a echar agua o qué,
05:53porque así nos pasó con una de mis primas,
05:54que estábamos haciendo unas tortitas de carne.
05:58Y le echábamos pasta de tomate, pasta de tomate.
06:02Y no se hacía la salsa.
06:04Mire, eso fue horrible, porque sabíamos que después la regañada de mi tía.
06:11Bueno, Dunia, vamos a probar el tamal que nos ha hecho con sus propias
06:15manos uno de los tamales, una de sus recetas de las fuertes,
06:20de sus recetas fuertes.
06:21Y por eso está en este reality.
06:24Ahora, el cafecito también vi que lo preparó a la antigua, a la antigua.
06:29¿Le gusta la preparación a la vieja escuela?
06:33Así como lo dijo usted, me encanta ese saborcito casero,
06:38que no se sienta que está hervido, sobre hervido, ¿verdad?
06:42Entonces, caliento primero el agüita en un porrón, en un agüero,
06:47y luego le echo el café a la bolsita de manta y echamos la agüita caliente y
06:52sale delicioso el café calentito.
06:55¿Algún secreto que tenga, Dunia, el tamalito?
06:58¿O no puedo revelar?
07:01Y eso es lo que yo quería sacarle.
07:02Pero bueno, aprobar se ha dicho.
07:04Aprobar, buen provecho.
07:05Gracias, Dunia, por recibirnos.
07:08Así que, compañeros, yo me quedo disfrutando de mi cafecito hecho a la
07:11antigua y el tamal que no nos quiere revelar el secreto.
07:15Pero vamos a probarlo.
07:16Buen provecho.
07:17Para nada, no vamos a revelar el secreto.
07:20Después de disfrutar el delicioso tamal y tomar el cafecito hecho por ella,
07:24nos fuimos a conocer donde ella prepara todos sus platillos.
07:28Bueno, y ya tomamos cafecito, ya nos comimos el tamalito delicioso,
07:32por cierto.
07:33Tiene un buen sazón, Dunia.
07:35Ahora, este es el lugar donde usted trabaja.
07:38Esta es su herramienta de trabajo.
07:42Aquí podemos ver que esta es una máquina industrial donde usted,
07:47aquí es donde sale la magia.
07:50De aquí, de esta estufa que adquirí hace unos aproximadamente cuatro años,
07:56es donde salen mis deliciosos platillos, mis nacatamales, mis piernitas,
08:02todo lo que yo elaboro aquí en mi casa, ¿verdad?
08:05Y cuando mis amistades me hacen mis pedidos,
08:08pues yo aquí les hago también tortillas de harina, pan árabe,
08:13que le decimos pan pita.
08:17Aquí me llevo yo la mayoría del tiempo.
08:19O sea, que usted también elabora postres, panes,
08:22no solamente comiditas de temporada.
08:23No, más que todo panadería.
08:26Repostería, pues ahí estoy queriendo aprender.
08:29Más que todo panadería.
08:30Entonces, tortillas de harina, pan, nacatamales, sopas,
08:35de todo lo que me pidan.
08:38Y con este herramienta, con este trabajo,
08:41usted ha podido sostener su familia.
08:43Así es.
08:44Mis hijos, que tengo a Diego Elías, mi hijo Barón, que está en la universidad,
08:48ya lleva la mitad de la carrera de astronomía y astrofísica.
08:53Y mi hija, que está en la Escuela Nacional de Música,
08:56que ahí está tocando violín, toca su instrumento.
09:00Y con eso, pues, mi esposo y yo nos hemos hecho un nudito para
09:04poder ayudarle a nuestros hijos a salir adelante.
09:06Y les estamos dejando un legado también,
09:08porque no solamente lo hago yo sola.
09:11Ellos me ayudan también a mí.
09:13Mi esposo, mis hijos, los incluyo en las cosas que hago.
09:16Dunia Lizeth Pérez está más que lista para darlo todo en la búsqueda.
09:21Bueno, Dunia, sus últimas palabras.
09:23Ya nos toca despedirnos.
09:25Gracias por toda la atención.
09:27Ya pudimos conocer un poquito más de su vida, de su sazón y dónde surge la magia.
09:32Unas últimas palabras a la gente que la está viendo.
09:35Bueno, quiero contarles que el sazón lo tengo y tengo todo para ganar.
09:41Espero me apoyen y voy a tratar de hacerlo lo mejor posible.
09:45De todo corazón, así como lo hago siempre.
09:49Espero que los nervios no me traicionen.
09:54Sí, y muchas gracias a ustedes por haber visitado mi casa.
09:57Y como les dije al principio, estoy a la orden.
10:00Si ustedes quieren venir a comerse algo, me llaman y yo se los preparo.
10:03Las paletitas también.
10:04Bueno, Dunia, gracias.
10:05Gracias por la invitación.
10:06Nos despedimos.
10:08Gracias.
10:08Gracias de verdad.
10:16Ahora sí, familia, vamos a conocer más de Dunia Lizeth Pérez.
10:20Nada, Dunia, escuché en la nota que usted mencionó que todo lo que sabe y el gusto
10:25de la comida derredó, o mejor dicho, lo aprendió de su tía.
10:29Lo aprendí de mi tía por circunstancias de la vida.
10:32Yo, desde que tenía siete años, mi papá me llevó para donde mi tía,
10:37que es la esposa de mi tío.
10:39O sea, ella es mi tía política.
10:41Pero de ella aprendí todo lo que sé.
10:45Desde pequeña ella me inició en la cocina, lavando los trastecitos,
10:50luego ayudándole a hacer cositas más suaves que no requieran de que yo pudiera
10:55quemarme o herirme, ¿verdad?
10:57Pero ahí fui aprendiendo.
10:59Y lo que pasa que es que a mí me encanta.
11:01Entonces, yo sí.