Category
📺
TVTrascrizione
00:00Punto di rottura, l'informazione che spacca con Rush.
00:07Buonasera a tutti e bentornati a questa nuova puntata di Punto di Rottura su Radio Roma News e insieme io sono Rush,
00:14mi presento per gli amici che magari è la prima volta che girano e fanno zapping in tv.
00:20Questo è un programma di attualità, di curiosità, è un programma che spesso e volentieri tratta di argomenti che viviamo ogni giorno,
00:28un po' la nostra quotidianità, problemi, non problemi, cerchiamo di trovare tante risposte, come dico sempre io,
00:36a quelle domande che spesso e volentieri rimangono così appese.
00:41Ci sono argomenti più o meno importanti ma oggi ho deciso di aprire la settimana con un articolo che ho trovato questa mattina
00:51grazie anche alla redazione di questo programma e di Breaking Bad, per chi sa io conduco un programma radiofonico
00:58che sveglia un pochino tutti gli ascoltatori della radio e proprio in quel programma mi arrivano una serie di segnalazioni
01:05come quella sui bimbi e sull'obesità.
01:08Vi facciamo vedere subito questo articolo, bambini sovrappeso, uno su tre è oltre i limiti
01:14Ci sono tanti i campanellini d'allarme che provengono anche dalla nostra città, non solo da tutta l'Italia.
01:20Voglio soffermarmi su questo, su Roma, voglio soffermarmi sull'Italia, voglio soffermarmi su quello che fondamentalmente noi viviamo con i nostri bambini.
01:29La scorsa settimana abbiamo avuto anche Sede Children, abbiamo parlato con loro per quanto riguarda un problema,
01:36alla nutrizione, all'alimentazione di questi ragazzi e oggi andremo ad affrontare proprio questo tema legato invece all'obesità,
01:44a quei chili di troppo. Avremo anche un ospite, quindi tra pochissimo ci collegheremo con la dottoressa Maria Grazia Carbonelli
01:52che ci darà una mano a spiegare un po' com'è la situazione di questi ragazzi, di questi adolescenti.
01:58Avremo anche il caso di una bambina di 12 anni che è arrivata in ospedale con 102 chili, una situazione un po' veramente tragica se vogliamo definirla così.
02:11Una situazione che ci lascia anche un po' perplessi. Per quale motivo questi bambini hanno questo problema?
02:17Per quale motivo stiamo andando in questa direzione? Come possiamo migliorare la vita dei nostri bambini?
02:23Magari nemmeno ce ne rendiamo conto. Questa è la cosa forse più importante. Faremo la nostra chiacchierata.
02:29La faremo come sempre, come vi ho abituato ormai da un paio di stagioni a questa parte.
02:34Chiedo allergia di aprirmi il collegamento con la nostra dottoressa Maria Grazia Carbonelli.
02:40Ce l'abbiamo al telefono, l'abbiamo raggiunta, specialista in scienze dell'alimentazione.
02:44Dottoressa, buongiorno e grazie per aver accettato il mio invito.
02:48Salve, buongiorno a voi.
02:51Buongiorno, dottoressa. Io vorrei iniziare subito a parlare di questo problema che afflige un po' i bambini.
02:59I bambini sovrappeso, i dati ce lo dicono, è oltre il limite.
03:04È un problema che ci portiamo forse anche da un po' di tempo a questa parte, sia in Italia che a Roma, giusto?
03:11Sì, purtroppo l'obesità è una patologia che sta aumentando in maniera significativa.
03:17I dati ci dicono che l'aumento nei bambini è un aumento esponenziale.
03:21Quindi negli ultimi anni abbiamo avuto un aumento di bambini sovrappeso, obesi, ma anche gravi obesi.
03:27E quindi ovviamente è una cosa molto importante accogliere questi bambini nelle strutture giuste che possono trattare questa patologia.
03:36Ricordiamo che l'obesità è una vera e propria malattia.
03:39È una malattia cronica e è una malattia che si porta dietro tutta una serie di patologie.
03:45Prima c'è il diabete, poi le malattie cardiovascolarie e tante altre.
03:49Dottoressa, è possibile che i genitori non si rendano subito conto di questa patologia?
03:59Sì, una serie di indagini che sono state fatte nel nostro paese hanno messo in evidenza che spesso i genitori sottovalutano il problema del sovrappeso e dell'obesità.
04:11Questo è un campanello d'allarme invece importante, soprattutto se anche i genitori hanno problemi di peso.
04:18Perché un bambino che ha un genitore obeso ha il 50% di probabilità di diventare obeso d'adulto.
04:24Se ce ne ha due, la percentuale aumenta al 70%.
04:29Quindi se nella famiglia ci sono problemi di peso, di diabete, attenzione al peso dei figli.
04:36Questo è molto importante.
04:39Io voglio aprire una parentesi molto importante anche con gli amici che ci stanno seguendo da casa in questo momento.
04:46Rivolgersi sicuramente poi a uno specialista è la prima cosa che uno dovrebbe fare, dottoressa.
04:51Prima di arrivare ad una situazione di non ritorno, nel senso che si può sempre recuperare.
04:59Però come nel caso della ragazza che lei ha assistito, che è entrata a 102 kg, un adolescente di 12 anni se non erro.
05:06La ragazza è una questione veramente...
05:09Io adesso immagino, forse non riesco a immaginare tanto, il momento in cui magari questa ragazza è arrivata.
05:17Lei da dottoressa, quando vede queste situazioni, cos'è che prova, se le posso chiedere?
05:23Guardi, il paziente affetto da obesità, che sia un adulto o che sia un bambino o un adolescente,
05:30deve essere accolto nella maniera giusta.
05:32Perché molto spesso i pazienti obesi vengono stigmatizzati come pazienti deboli,
05:37pazienti che non riescono a risolvere il proprio problema di salute.
05:40In realtà questa è una vera e propria malattia, quindi deve essere curata con la stessa sensibilità che si ha per altre patologie.
05:49Lo stigma dell'obesità è qualcosa che colpisce sia i bambini che gli adulti.
05:53Il bambino spesso si vergogna come si vergogna l'adulto.
05:56In realtà questa è la cosa più sbagliata, siamo noi operatori che dobbiamo avere le capacità di accogliere il paziente
06:03e di curarlo nel modo giusto a seconda del tipo di paziente che abbiamo davanti.
06:07Quindi io quello che provo quando vedo un paziente o quando ho visto questa bambina
06:12è semplicemente il desiderio di aiutarla al massimo, di cercare di portare queste persone ad un livello di salute perlomeno accettabile.
06:22Allora io volevo soffermarmi su questa cosa che ha detto del bambino, perché effettivamente come dice lei
06:29probabilmente anche il bambino si vergogna, quindi ha uno stato anche magari emotivo abbastanza preoccupante.
06:35Quindi sicuramente poi voi legate sia il suo intervento che poi riguarda l'alimentazione,
06:42credo anche a volte con un supporto psicologico, perché credo che poi superare magari
06:48anche questi stati, potrebbe essere dei traumi, non voglio entrare troppo nel dettaglio,
06:53ma credo che comunque tra specialisti poi collaborate anche con degli psicologi.
06:58Certo, oramai l'obesità si deve curare per forza con un approccio multidisciplinare.
07:04Il medico specialista in scienze di alimentazione e il dietista hanno sicuramente un'importante funzione,
07:11ma c'è bisogno dello psicologo, c'è bisogno dell'endocrinologo e in ultima istanza,
07:16non nei bambini ma negli adulti, ci può essere necessità anche della chirurgia dell'obesità,
07:22perché purtroppo questa è una patologia che man mano che si va avanti si arricchisce di altre malattie
07:27e c'è una riduzione dell'aspettativa di vita dei pazienti obesi, gravi obesi,
07:32rispetto a pazienti che hanno un normopeso.
07:34Dottoressa, quando si può intervenire a livello chirurgico su un bambino, su un adolescente?
07:40C'è un limite che uno dice bisogna aspettare oppure no?
07:45La cosa migliore sarebbe sempre aspettare che l'adolescente diventi maggiorenne,
07:52perché altrimenti sono i genitori che devono prendere la responsabilità di un intervento chirurgico,
07:58che in alcuni casi può essere un salvavita, però purtroppo anche nel nostro paese negli ultimi anni
08:04stanno aumentando gli adolescenti che hanno necessità della chirurgia bariatrica,
08:08mentre fino a qualche anno fa per fortuna non ne avevamo tanti.
08:12Ovviamente bisogna sempre andare in un centro multispecialistico
08:16dedicato alle patologie pediatriche in questo caso.
08:22Chiaro, questo è un argomento sempre un po' delicato quando si parla di bambini,
08:31quando si parla di obesità.
08:33Situazione familiare invece, cosa potrebbero fare le famiglie
08:39al di là della giusta nutrizione, alimentazione,
08:43che spesso però purtroppo nel nostro paese non tutte le famiglie,
08:46questo è un dato di fatto che abbiamo parlato anche con Sede Cidre la scorsa settimana,
08:50hanno questa possibilità di poter far mangiare realmente bene i propri bambini, dottoressa?
08:56Questo è un argomento molto importante, purtroppo la sana alimentazione costa
09:01e quindi molto spesso alcune fasce di popolazione
09:04non possono permettersi un'alimentazione equilibrata,
09:07un'alimentazione sana perché i prezzi di alcuni alimenti come la frutta,
09:11la verdura, il pesce sono sicuramente molto alti rispetto ad altri.
09:14Che cosa può fare la famiglia?
09:16Sicuramente stare attenti alla crescita del bambino
09:19e a evidenziare se c'è un sovrappeso, prima si interviene meglio è,
09:23oltre che l'alimentazione l'altra cosa importantissima è l'attività fisica,
09:27i bambini oramai si muovono molto poco e quindi se c'è una familiarità,
09:32se c'è un ambiente favorevole allo sviluppo dell'obesità
09:35e in più il bambino è sedentario, ovviamente la malattia viene fuori.
09:39Questo spesso accade con i bambini, ne parliamo spesso anche durante i nostri programmi,
09:45il fatto di rimanere sempre più da soli,
09:49incollati agli smartphone, ai telefoni cellulari, ai giochi, nelle camerette,
09:54rende un po' questi bambini vogliosi di rimanere da soli,
09:58di avere un'interazione con le altre persone senza fare movimento,
10:01quindi senza uscire, senza giocare, senza andare nel parco.
10:04Ovviamente io parlo di un certo tipo di percentuale,
10:07non sto parlando di tutti i bambini, dottoressa,
10:09però c'è questo pericolo e la voglia magari a volte di non fare sport.
10:14Sì, esattamente, poi molto spesso c'è anche un altro fatto
10:20che questo colpisce sia gli adulti che i bambini,
10:22se noi stiamo davanti alla televisione, davanti al computer e smangiucchiamo,
10:26noi non ci rendiamo conto neanche di quello che stiamo mangiando,
10:30perché stiamo facendo un'altra cosa.
10:32Quindi è importante dividere il momento del pasto dal momento in cui si fa altre cose.
10:37Quando si fanno altre cose, tra cui anche vedere la televisione,
10:40giocare al videogioco o stare sullo smartphone,
10:43non si deve mangiare, bisogna mangiare in momenti precisi,
10:46perché così ci si rende conto di quello che noi stiamo facendo,
10:49altrimenti si ingeriscono calorie praticamente inutili
10:52e ovviamente questo porta ad un aumento del peso.
10:55Questa è una cosa importante e curiosa.
10:57Dottoressa, le posso rubare qualche minuto in più dopo la pubblicità?
11:05Giusto a questo punto, due minuti in più dopo la pubblicità,
11:08poi la saluto, la lascio ovviamente tornare al lavoro e poi torniamo in studio.
11:12Andiamo in pubblicità dalla regia,
11:14torniamo subito, punto di rottura, stiamo analizzando i bambini,
11:17il tasso di obesità che abbiamo sia nella capitale ma ovviamente in tutta Italia.
11:22Torniamo tra poco.
11:25Punto di rottura, l'informazione che spacca con Rush.
11:30E torniamo in studio, seconda parte di Punto di Rottura,
11:33argomento molto importante e delicato,
11:36quello che stiamo affrontando oggi.
11:39Per gli amici che magari si sono persi la prima parte,
11:42in primis non vi preoccupate perché poi sul sito di Radioroma.it
11:47troverete un articolo dedicato ai nostri ospiti
11:51che poi intervengono in questo programma,
11:53questa trasmissione in più.
11:55Ovviamente troverete anche la replica.
11:58Ma per non farvi perdere il filo del discorso,
12:02chiedo l'aiuto della regia di Matteo Lupini
12:05per mostrarvi l'articolo che abbiamo scelto oggi.
12:08Bambini sovrappeso, uno su tre è oltre il limite.
12:12Parliamo anche di Roma, parliamo dell'Italia intera,
12:16però parliamo ovviamente della nostra città
12:18e dei dati che sono abbastanza preoccupanti.
12:20Lo stiamo facendo con una nostra ospite.
12:23Al telefono abbiamo la nostra dottoressa
12:26e torniamo subito in collegamento con lei,
12:29con Maria Grazia Carbonelli, specialista in scienze dell'alimentazione.
12:33Dottoressa, eccoci qua, la trattengo poco
12:36perché so che lei ovviamente in questo momento
12:38si trova al San Camillo Fornanini,
12:41è in giro magari così per darci un po' di informazioni,
12:46però la lascio tornare al lavoro tra pochissimo.
12:49Volevo chiedere solo una cosa, dottoressa.
12:51Per quanto riguarda il discorso di nutrizione e alimentazione,
12:56quante volte dovrebbero mangiare i bambini
12:59e quante volte in realtà dovremmo stare attenti
13:04agli extra, agli sgarri dei nostri ragazzi?
13:08Un'alimentazione equilibrata prevede una buona prima colazione,
13:12uno spuntino a metà mattina e uno a metà pomeriggio
13:15e poi il pranzo e la cena.
13:17La cena poi deve essere sempre un po' più leggera rispetto al pranzo.
13:20Per quanto riguarda le altre ore del giorno,
13:22ovviamente l'alimentazione non c'entra.
13:24Questi sono i cinque punti dove noi possiamo assumere
13:29una giusta quantità di cibo.
13:31Poi il cibo dovrebbe essere lasciato da parte.
13:34Diciamo che fondamentalmente tutto l'extra,
13:37magari la patatina in più, la caramella in più,
13:41il cioccolato in più, il dolce in più,
13:43siamo sempre bambini.
13:46Esatto, è chiaro che siamo sempre bambini.
13:48Noi oramai non vietiamo più niente neanche agli adulti.
13:51Cerchiamo di dare dei consigli su come orientarci.
13:54È chiaro che se il bambino ha una festa di compleanno
13:57non gli si può mai vietare di mangiare la torta
13:59o di mangiare le patatine,
14:01ma la quantità è quella che è importante far capire.
14:04Se quel giorno hai mangiato un po' di più
14:06perché sei andato in una festa,
14:08magari ridursi un pochino l'alimentazione nella sera.
14:11Quindi senza mai vietare niente
14:13perché sennò otteniamo l'effetto opposto,
14:16però fare un'educazione alimentare,
14:18spiegare al bambino quali sono i cibi più pericolosi
14:22che vanno consumati con moderazione.
14:24Questo è l'obiettivo.
14:26Un'ultima cosa.
14:28Alimentazione e nutrizione,
14:30secondo lei dovrebbero essere inserite
14:33in qualsiasi istituto scolastico
14:36per insegnare ai bambini che cosa vuol dire mangiare?
14:41Sì, sicuramente sono delle cose molto importanti.
14:45L'educazione alimentare fatta a scuola
14:47viene proprio recepita in maniera adatta
14:49ai bambini che la ripostano poi anche a casa,
14:52perché a volte sono proprio i bambini
14:54che insegnano ai genitori
14:55quello che imparano nelle scuole.
14:57Per fortuna noi abbiamo una restaurazione scolastica
15:00che è molto attenta,
15:01quindi anche il bambino che mangia a scuola
15:04sicuramente ha un menù equilibrato
15:06e anche questo è un metodo
15:08sia per far sì che ci sia una buona salute
15:11ma anche per insegnare al bambino
15:13come deve essere composto un pasto equilibrato.
15:16Questa è importante, veramente.
15:18Credo che sia una delle cose più importanti
15:20perché la scuola insegna, la scuola forma
15:22e poi lo sappiamo noi genitori,
15:24dottoressa, quando tornano a casa
15:26comunque sono al lavoro durante il giorno,
15:28quindi stanchi ormai possono aiutare i ragazzi,
15:30però ovviamente se c'è già un grado di istruzione importante
15:33su cosa mangiare, come mangiare,
15:36questo sicuramente va a eliminare un sacco di problemi.
15:40Sicuramente, certo.
15:42Bene, bene.
15:43Allora, dottoressa,
15:44io la volevo ringraziare davvero per il suo intervento.
15:48Grazie a voi.
15:50Le farò avere, grazie alla redazione ovviamente,
15:53anche la possibilità di poter rivedere questa puntata.
15:56Lo ricordo per tutti gli amici che ci stanno seguendo.
15:58Noi andiamo in diretta alle ore 12
16:00ma andiamo anche in replica alle ore 19
16:02su Radio Romagnosa che poi è il canale 14.
16:05Dottoressa, la faccio tornare al lavoro.
16:07Mi saluti tutto il San Cavillo Forlanini a questo punto.
16:11Grazie, grazie mille.
16:13Grazie a lei del buon lavoro che fa.
16:16Torniamo in studio.
16:17Grazie intanto anche alla regia prontissima di Matteo Lupini.
16:21Allora, oggi ho deciso di trattare questo argomento
16:25perché per chi segue molto questo programma,
16:29la scorsa settimana, ripeto,
16:31abbiamo affrontato un tema molto delicato.
16:34Per quanto riguarda la povertà alimentare.
16:37Quando uno parla di povertà alimentare,
16:40lo abbiamo fatto con gli amici di Save the Children,
16:43spesso quando sente povertà alimentare
16:45pensa a non ho cibo.
16:48A volte non è così e nella maggior parte dei casi non è così.
16:53Il cibo ce l'ho ma non ho un cibo salutare.
16:56Non ho un cibo che aiuta bene a crescere il mio ragazzo, i miei ragazzi.
17:02Non ho un cibo pulito, proteico.
17:05Ho un cibo magari pieno di grassi perché mi accontento,
17:08perché devo rimediare, perché vado a fare una spesa che è bassissima
17:11e ci sono un sacco di conservanti, un sacco di schifezze.
17:15Quindi a volte conviene non dare cose pronte
17:19o cose che magari possono anche un po' salvarci la giornata.
17:23Io capisco tutti i genitori che sono dall'altra parte.
17:26Io sono figlio, anch'io ho vissuto dei momenti
17:30dove magari c'è poco tempo, torni a casa,
17:33prepari al volo due cose o comunque scaldi una cosa
17:36o scongeli una cosa e te la mangi.
17:38Non voglio dire, non voglio demonizzare ovviamente il cibo congelato
17:41e tutte queste cose ci mancherebbe.
17:44Non è così poi.
17:46Però quel tema che abbiamo legato con la povertà alimentare
17:50e con semplicidere e ad oggi con quest'articolo
17:53e con questo caso che è poi uscito di questa dodicenne
17:56che è entrata veramente nello stato di vita al limite
18:04al San Camillo Forlanini dove poi abbiamo avuto la nostra dottoressa
18:09che oggi ci ha spiegato un paio di cose, ci ha dato una mano un po' a capire.
18:13Lo sapete che Punto di Rottura è un programma su riflessione.
18:16Tornando all'argomento che abbiamo trattato con la nostra dottoressa,
18:21con questa ragazza che tratta così, però vate solo a immaginare magari vostro figlio.
18:25Ora, se pensate che vostro figlio, vostro nipote, persone che vi siano vicine
18:32siano in questa situazione, come dice o come ha detto la dottoressa
18:36non esitate a rivolgervi a professionisti perché magari non ve ne state rendendo conto.
18:42Magari vostro figlio sta andando in una direzione sbagliata.
18:46Purtroppo oggi non tutti gli alimenti sono sani e questa cosa la sappiamo.
18:51Quando si diceva una volta è la carne, è il pesce, è la frutta, è la verdura, è la bella mela
18:57a volte oggi mangiamo dei cibi che sono pieni di conservanti,
19:02dei cibi che non sono proprio così del tutto naturali e nemmeno ce ne rendiamo conto.
19:07Magari sbagliamo le dosi, magari facciamo mangiare poco il nostro bambino
19:12o al contrario magari concediamo troppi eccessi.
19:16Va bene il fast food? Toccai quest'argomento anche la scorsa settimana.
19:20Come vedete il punto di rottura o il breaking bad del mio programma radiofonico
19:24sono sempre molto legati.
19:26Toccai l'argomento la settimana scorsa, adesso chiedo un attimo aiuto alla regia.
19:32Non so se riusciamo a farlo live.
19:34Chiedo scusa a Matteo Lupini dalla regia ma spesso mi vengono questi laptus.
19:38Parlai la settimana scorsa, Matteo vediamo se riusciamo a trovare l'articolo,
19:42proviamo a cercarlo, a googlarlo,
19:44di una media dei ragazzi, dei bambini che andavano troppo al fast food.
19:51Quindi c'era questa cosa dei ragazzi italiani, i bambini italiani
19:54che andavano troppo al fast food.
19:57Quindi c'era questa percentuale molto alta.
20:00Va bene andare al fast food senza fare nomi, va bene, siamo stati tutti bambini
20:05ma è sempre l'esagerazione quella che poi porta ovviamente a non rendercene conto
20:10perché poi quei cibi portano a sue fazioni.
20:13Quindi quando il bimbo magari vi dice mamma mi porti lì o papà mi porti lì
20:17è un premio, è una cosa in più, è come noi quando ci facciamo il pasto extra.
20:23Per chi magari sta attento alla nutrizione.
20:25Quante volte dici vabbè dai faccio un pasto extra e te lo godi di più questo pasto extra.
20:30Però poi se ti fai scappare un po' troppo la mano questo pasto extra diventa un pasto pericoloso.
20:38E il dato parla chiaro.
20:40Noi, la dottoressa, ce l'abbiamo avuta in collegamento dal San Camillo Forlanini, ok?
20:46Non ce l'abbiamo avuta in collegamento così da una gelateria, non me ne vogliono, per strada così tanto per...
20:55Quindi i dati che abbiamo toccato sono dati reali.
20:58Sono ragazzi o bambini o adolescenti che lei vede ogni giorno.
21:02Quindi approfitto per aprire una mega parentesi.
21:07Questo è l'articolo, guardate.
21:09Cibo spazzatura è allarme in Italia.
21:11Il 28% dei giovani lo consuma almeno una volta a settimana.
21:15Questa è la ricerca, ok, che abbiamo trovato.
21:18Ne abbiamo parlato anche noi qualche settimana fa.
21:21Vedi, chiedo intanto scusa a Lupini e alla regia per aver fatto questa cosa veloce
21:27però la sua prontezza è stata micidiale.
21:30Quindi grazie alla regia di questo programma, tutto live ovviamente,
21:35questo è quello che intendevo.
21:37È tutto legato.
21:39Percentuali che ci portano troppo al fast food.
21:42Povertà alimentare.
21:45Bambini con una forte percentuale di obesità.
21:50È tutto collegato.
21:52Il perché? Le risposte probabilmente ancora non ce le abbiamo al 100%.
21:57Ma questo programma cerca ogni giorno di trovarne qualcuna.
22:02Ora voglio ringraziare gli amici che come al solito ogni giorno assistono a questo programma.
22:10Noi torniamo domani stesso orario alle ore 12 in diretta alle ore 19 in replica.
22:17Già che ci sono, voglio ricordarvi che sul sito di Radioroma.it
22:22ci sono pubblicate tutte le puntate in replica di questa trasmissione.
22:27Ci tengo a precisarlo perché insieme a me intervengono ogni giorno tanti specialisti.
22:32Probabilmente avete perso una puntata, non avete fatto in tempo a riguardarla.
22:37Andate sul sito, scrivete punto di rottura o repliche, trovate di tutto e di più.
22:43Vi garantisco che puntate come insieme agli amici di 7 Children.
22:47Questo è il sito di Radioroma.it, come vedete c'è tutto.
22:52In questo momento noi siamo in diretta, lo vedete in alto punto di rottura.
22:56C'è di tutto e di più. Trovate tutti gli argomenti che io porto in diretta ogni giorno.
23:02Vi consiglio di dare un'occhiata e di condividerlo con i vostri contatti,
23:06i vostri amici, la vostra famiglia, perché condividere un sito come questo
23:09vi dà la possibilità di poter informare davvero tutti.
23:12Ringrazio tutti, ringrazio la regia di Matteo Lupini.
23:14L'appuntamento con me torna domani, stesso orario, ore 12 su Radio Roma News.
23:19Grazie a tutti e a domani.