Prepara esta deliciosa leche frita con un toque exótico de mango. La fusión queda espectacular.
Categoría
🛠️
Estilo de vidaTranscripción
00:00Leche frita de mango, un postre tradicional con un toque exótico.
00:06Primero en un bol mezcla el puré de mango con la leche.
00:11Después tritúralo y cuando tengas una mezcla uniforme déjalo apartado.
00:17Ahora en otro bol mezcla los huevos con el azúcar y la maicera.
00:24Bátelo con las varillas hasta que no queden grumos y añade la leche de mango.
00:30Una vez listo, colócalo dentro de una sartén y cocínalo hasta obtener una crema muy densa.
00:38Colócala dentro de un recipiente forrado con papel de horno o papel film y aplástalo con una espátula.
00:46Cuando esté bien compacto, cúbrelo con papel film, que toque directamente con la elaboración
00:52y llévatelo a la nevera a reposar durante un mínimo de 5 horas.
00:57Una vez pasado el tiempo de reposo, córtalo en cuadrados y pasa cada uno de ellos por maicena y huevo batido.
01:07A continuación, dóralos en abundante aceite caliente por los dos lados.
01:16Cuando estén listos, retíralos del aceite y por último, pásalos por una mezcla de azúcar y canela.
01:23Ahora ya puedes servir este delicioso postre y disfrutarlo. ¡No te lo pierdas!