Sono spariti la metà dei bar aperti nel 2017 a Roma e provincia dove, ogni 12 mesi, chiudono circa 2 attività su 10. Sono solo alcuni dei dati emersi durante la tavola rotonda “Rilanciamo il bar”, organizzata da Fipe-Confcommercio in occasione di “Host”, la fiera mondiale dedicata al mondo dell’accoglienza e della ristorazione. Numeri allarmanti, che diventano ancora più preoccupanti se si paragonano con quelli del 2012. Solo nel primo semestre del 2023, a Roma e Provincia erano attivi 12615 bar. Sono state iscritte 32 nuove attività ma, di contro, ci sono state 116 cessazioni, con un saldo negativo di 84. Insomma, sono stati chiusi più bar di quanto ne siano stati aperti, con tutte le conseguenze del caso. Sempre nel primo semestre, si contano 2927 imprese femminili, 1006 di giovani e 1030 imprese straniere. Bisogna sottolineare, però, che la scomparsa dei bar non è dovuta solo alle chiusure. Molte attività, per stare al passo coi tempi, sono diventate dei ristoranti, cambiando quindi formato e codice attività.
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00:00Sono spariti la metà dei bar aperti nel 2017 a Rome Provincia, dove ogni 12 mesi chiudono
00:06circa due attività su dieci. Sono solo alcuni dei dati emersi durante la tavola rotonda
00:11Rilanciamo il bar, organizzata da Fipe, con commercio in occasione di Host, la fiera mondiale
00:17dedicata al mondo dell'accoglienza e della ristorazione. Numeri allarmanti che diventano
00:22ancora più preoccupanti se si paragonano con quelli di qualche anno fa. Solo nel primo
00:27semestre del 2023 a Rome Provincia erano attivi 12.615 bar. Sono state iscritte 32 nuove attività,
00:36ma di contro ci sono state 116 cessazioni, con un saldo negativo di 84. Insomma,
00:42sono stati chiusi più bar di quanto ne siano stati aperti, con tutte le conseguenze del caso.
00:47Sempre nel primo semestre si contano 2.927 imprese femminili, 1.006 di giovani e 1.030
00:55imprese straniere. Bisogna sottolineare però che la scomparsa dei bar non è dovuta solo alle
01:00chiusure. Molte attività, per stare al passo con i tempi, sono diventate dei ristoranti,
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