Desde su adquisición en 2017 por un consorcio formado por Emperador y González Byass, Casa Pedro Domecq ha experimentado un renacimiento que la ha llevado a consolidarse como un jugador clave en la industria de vinos y espirituosos en México.
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00:00Hola, ¿qué tal? Un saludo a toda nuestra audiencia de El Economista. Yo soy Jimena
00:07Bravo y el día de hoy estoy muy feliz de que nos acompañen aquí en la Casa Pedro
00:11Domecq, porque el día de hoy tendremos una entrevista con César Sánchez, quien es CEO
00:15de González-Biaz, y Mauricio González-Gordon, presidente del Grupo González-Biaz y de la
00:19Casa Pedro Domecq. El día de hoy estaremos aquí precisamente para hablar un poquito de
00:23esta transformación de la Casa y cómo visualizan el futuro de la Casa Pedro Domecq. Un gusto
00:28estar el día de hoy aquí con ustedes. Un placer. Muchas gracias, encantado de estar
00:32con vosotros. Y precisamente me gustaría que empezáramos esta conversación porque
00:36me platicaran un poquito cómo ha sido este proceso de transformación de la Casa Pedro
00:40Domecq, principalmente desde el 2017, que es que se adquirió la Casa. Pues la verdad
00:47es que desde González-Biaz conocíamos a Pedro Domecq desde sus inicios, porque ambos
00:54grupos nacieron en Jerez, en España, y bueno, pues competíamos aproximadamente con los
01:00mismos productos. Cada uno fue llegando a México en distintos momentos, pero hablamos
01:06del siglo XIX, y González-Biaz empezó en 2002 ya con una pequeña distribuidora en
01:12el país. Es decir, desde siempre tuvimos claro que México era un mercado atractivo
01:19por, digamos, el gusto por los productos que elaborábamos nosotros. Entonces cuando
01:24en 2017 surge la oportunidad de adquirir Pedro Domecq, pues lo vimos como una gran posibilidad
01:33para nosotros, y bueno, pues pudimos llevarla a buen fin de la mano de nuestro socio, el
01:38Grupo Emperador de Filipinas, con el que tenemos otros proyectos también conjuntos.
01:43Qué maravilloso. ¿Es algo que quisieras agregar?
01:46Pues no tanto, pero sí decir que, bueno, para nosotros un desafío siempre estar en
01:54el mercado mexicano. Es un mercado muy competido, muy sofisticado, muy importante y con un potencial
02:01enorme. Entonces estar aquí siempre es un motivo de, no sé, creo que nos hace mejores
02:09como empresa estar en México porque nos hace ser más eficientes, más competitivos y siempre
02:13buscar... México siempre está a la última, por así decirlo.
02:17Totalmente de acuerdo. Y precisamente también me gustaría que me platicaran un papel, algo
02:22que es el papel que ha jugado la innovación y la revitalización también de las marcas
02:26para reposicionar la casa Pedro Domecq. Háblenme un poquito cuáles han sido estos retos y desafíos.
02:31Pues la verdad es que nosotros siempre admiramos el desarrollo de las marcas de Domecq en México
02:36porque fue, digamos, un proyecto muy exitoso desde los años 50 al siglo pasado hasta finales
02:43del siglo pasado. Entonces siempre lo teníamos como un gran ejemplo de desarrollo de marcas.
02:47Cuando llegamos quizás las marcas ya no estaban en la misma situación, es decir, que estaban
02:52quizás un poquito adormecidas y entonces pues fuimos conscientes de que teníamos que
02:56hacer un proyecto de revitalización y de rejuvenecimiento de las marcas y a eso nos hemos dedicado
03:05con nuestro equipo a lo largo de los últimos siete años, es decir, pues a procurar volver
03:09a tomar contacto con los consumidores. Nos dábamos cuenta de que los consumidores apreciaban
03:14las marcas pero teníamos que hablarles su idioma, teníamos que ponerlas al día, teníamos
03:19que apoyarlas con nuevos productos y nuevas extensiones de marca, teníamos que hacer
03:24campañas de comunicación para conectar con ellos y bueno, pues a eso nos hemos dedicado
03:30en los últimos años, actualizar también los packaging, la verdad es que con una excelente
03:37reacción por parte de los consumidores. Cuando nosotros llegamos en 2017, pues Domecq
03:44ya era líder en volumen en el sector del brandy, pero de entonces acá pues hemos pasado
03:51a ser líderes también en valor. La marca presidente, que es la marca líder dentro
03:58de la categoría brandy, pues era la novena marca cuando llegamos y hoy día es la tercera
04:03marca de los espirituosos en el país y ha crecido tanto la facturación de Pedro Domecq
04:09como la de su marca principal presidente un 70% en estos siete años. Pues verdaderamente
04:16estamos muy satisfechos de la progresión que ha tenido el negocio, que se debe sin
04:21duda pues a los fundamentos tan fuertes que tenían esas marcas, pero también al trabajo
04:27profesional y eficiente que ha desarrollado el equipo a lo largo de estos años.
04:31Y por ejemplo, ¿cómo ha sido para ustedes conectar también con las generaciones más jóvenes,
04:35que creo que es parte también de esta revitalización? ¿Cómo ha sido este proceso?
04:39Bueno, en realidad es un proceso natural porque somos una compañía muy joven,
04:45Casa Pedro Domecq es una compañía muy joven, aunque tiene mucha tradición, es una compañía
04:49que se refunda en el 2017 y se refunda con un equipo humano muy joven y muy dinámico
04:56y entonces ese equipo humano enseguida ve la oportunidad de esas marcas con tanta tradición
05:04y tanta herencia, llevarlas y acercarlas otra vez al público joven y ese ha sido uno de
05:09los grandes aciertos de la compañía, eso ha funcionado francamente bien.
05:13Presidente Hoy es una marca mucho más joven que hace siete años.
05:16¿Cuáles crees que han sido los factores para este éxito?
05:20Pues iba a complementar lo que decía César comentando que uno de los descubrimientos
05:27para nosotros fue que los consumidores de Presidente en un porcentaje muy importante,
05:34cercano al 50%, eran personas jóvenes, menores de 30 años y eso quizás tiene que ver con
05:41la propia composición de la población de México, que es muy joven.
05:46Entonces yo creo que eso nos dio la oportunidad de no tener que hacer un recorrido tan largo
05:52porque ya los consumidores conocían las marcas, entonces se trataba más de actualizar los mensajes,
05:58de hablar su idioma, de darles mensajes con los que se identificaran y en definitiva
06:03que hubiera una conexión más emocional con esos consumidores jóvenes.
06:08Conectar al final del día, que es lo más importante.
06:11Y también algo que me parece sumamente importante del trabajo que han realizado es la parte de sustentabilidad.
06:16Me gustaría que habláramos un poquito también de eso.
06:19Bueno, la sustentabilidad es algo muy importante hoy día para cualquier empresa y para nosotros
06:27como ciudadanos sin duda, porque ya sabemos que es preocupante la evolución que están tomando
06:33algunos parámetros. Entonces es algo que desde el grupo nos hemos tomado con mucha responsabilidad
06:39y con mucha dedicación desde hace ya bastantes años, más de diez años.
06:44Y tenemos un programa en González Vías que llamamos People Plus Planets, donde digamos debajo del cual
06:51pues están todas nuestras iniciativas para ir mejorando la sustentabilidad del grupo.
06:57Entonces cada bodega de González Vías, incluido Pedro Domecq, pues tienen un programa específico
07:04de sustentabilidad con medidas pues para reducir las emisiones de CO2, para reducir el consumo de agua,
07:12la emisión de residuos, para incrementar el uso de energías renovables, etcétera, etcétera.
07:18Y además esos programas individuales por bodega medimos los resultados todos los años
07:25y los certificamos externamente. Entonces en el caso de Pedro Domecq, pues llevamos ya tiempo
07:31trabajando con ello, pues hemos establecido energía renovable en la bodega del Valle de Guadalupe,
07:36que ya se surte más de un 60% de energía fotovoltaica. Pues nuestras viñas tienen los sistemas más modernos
07:45para minimizar el consumo de agua y para entender perfectamente lo que necesita la viña en cada momento.
07:51Y después pues en el ámbito de los transportes, en el ámbito de la composición de nuestras botellas,
07:58en todo estamos trabajando para minimizar nuestras huellas.
08:01Me parece maravilloso y me gustaría que también me contaran un poquito de cómo visualizan la Casa Pedro Domecq
08:07en los próximos cinco años.
08:09Bueno, yo creo que estamos viviendo un momento ahora de más dificultad a nivel económico,
08:15no solamente en México sino en general globalmente, pero yo creo que eso pasará
08:20y mi visión del futuro de Casa Pedro Domecq es optimista. Creo que tenemos por un lado
08:26una de las grandes marcas mexicanas en Casa Pedro Domecq, que tiene un arraigo y una valoración
08:32en el consumidor mexicano muy fuerte. Por otro lado somos, como ha dicho Mauricio, una empresa innovadora,
08:38una empresa que busca siempre entrar con nuevos productos y nuevas propuestas para el consumidor.
08:46Y por otro lado creo que todavía nos faltan muchas categorías en las que no estamos.
08:51Participamos en brandy, participamos en vinos, que nos están dando grandes alegrías,
08:55pero hay un montón de otras categorías.
08:57¿En qué otros mercados les gustaría participar?
08:59Pues, hombre, en general todos los mercados que sean más adyacentes al nuestro,
09:03todos los que tengan que ver con espirituosos o vinos y derivados del vino.
09:07Nos queremos limitar a esa parte del negocio, pero no descarto que en los próximos cinco años
09:13vayamos entrando en otras categorías.
09:15Quizás añadir que hoy día Pedro Domecq y el mercado mexicano son el mercado número uno
09:24y por lo tanto tienen todo nuestro foco, toda nuestra atención y toda nuestra prioridad.
09:30Contamos con un equipo excelente de profesionales y, bueno, pues pensamos que con la posición
09:36que ya ocupan hoy día las marcas principales van a surgir nuevas oportunidades
09:40y estaremos muy atentos a ellas para poder aprovecharlas.
09:43Ese es el objetivo, ¿no?
09:44Y finalmente me gustaría que justo le dieran un mensaje a nuestra audiencia
09:48que les comentaron un poquito más sobre qué más quieren saber de Pedro Domecq.
09:52Háblenos un poquito.
09:55Pues yo los invito y los animo a que se acerquen un poquito más al mundo de Pedro Domecq,
10:03que es un mundo de productos de calidad, de productos con historia,
10:09donde además contamos con un portafolio que yo creo que prácticamente es capaz de satisfacer
10:19a las demandas más exigentes y más diversas, donde además nos gusta compartir formación,
10:27información para que no quede simplemente en el gusto de disfrutar un producto,
10:34sino también de compartirlo con los demás.
10:36Al final nuestro sector y nuestra misión es facilitar momentos de disfrute a los consumidores
10:45y pensamos que la representación de marcas que tenemos hoy día en México contribuye mucho a ello.
10:51César, ¿algún mensaje final?
10:53No, simplemente decirles que es un placer estar en México una vez más,
10:59reiterar nuestra vocación y compromiso con la industria de vinos y espirituosos de México
11:08y con los consumidores mexicanos y que es un placer como siempre estar aquí.
11:12Gracias, Jimena.
11:13Muchísimas gracias a ustedes dos también por el día de hoy abriéndonos las puertas literalmente de la Casa Pedro Domecq
11:18y también muchísimas gracias a toda nuestra audiencia por acompañarnos el día de hoy
11:22y los invitamos precisamente a conocer más sobre la Casa Pedro Domecq.
11:25Hasta pronto.