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00:00Hoy es un día hermoso para tomar un helado, por eso nos vinimos a una de las subversales
00:09de Artesian, aquí en Citibel, 473 bis y diagonal 3, para probar unos cuantos de los gustos
00:16que vas a poder probar en la Feria Bocados. Dale, vení, acompáñanos.
00:21Bueno, abrimos La Plata, con muy buena aceptación de la gente, la verdad que la gente nos tolerado,
00:28y a los 40 días abrimos acá en Citibel. O sea, fue seguido. Sí, fue seguido. La verdad
00:34que muy bien, la verdad que la gente percibe la caridad del helado. El helado nuestro es
00:41el helado típico argentino, mejora de vida. Nosotros no usamos pastas para hacer el helado,
00:47acá no vas a encontrar el helado de bananita dolca, vas a encontrar el de palito de la
00:52selva, y otros que son de golosinas comerciales. Acá vas a encontrar los tradicionales helados
00:58de cuando comíamos cuando éramos chicos. Es la vanilla con el chacho de la vanilla,
01:02el dulce de leche como corresponde, la crema americana, o sea, no hay polvo.
01:09¿Cuáles son los sabores que más se eligen? Acá, obviamente que tenés el dulce de leche
01:14guisado, que es el número uno, que va con vanillas y chocolates, y uno que resurgió
01:20de la gente, no sé si es una moda o no sé qué, el pistacho. Nosotros tenemos la particularidad
01:26de hacer con pistacho puro, ¿ok? No hacemos con otras materias, que no sea pistacho puro.
01:32Mucha gente le gusta el pistacho, tenés razón. Sí, y ahí es nuestro segundo sabor más elegido.
01:37¡Qué bueno! Sí, la gente viene y dice, el pistacho.
01:45Bueno, además tienen para desayunar, tienen para comprar. Sí, nos encontramos con un café
01:51de especialidad, nos ocupamos de Sebastián Miglieri, que es un barista reconocido acá
01:57en La Plata. Él importa sus granos, sus tuestas, y nos capacita a nosotros para hacer el café
02:05de especialidad. Todo lo que es pastelería lo trabajamos con Teresa Rucci, que nos hace
02:12todo lo que son los productos de pastelería, y todo lo que es panadería con los chicos
02:16de Espelta. O sea, trabajás con los mejores. Sí, con los mejores. Y te aseguras la calidad
02:20del producto. Sí, totalmente. En lo que es Teresa es todo natural, usa todo orgánico,
02:28y bueno, los chicos de Espelta son chicos aprendedores y la verdad que trabajan muy
02:32bien, y bueno, buena gente, y la verdad que somos un buen equipo.