Artvin'in Yusufeli ilçesindeki 300 yıllık zeytin ağaçlarından ödüllü Butko zeytinleri toplanmaya başladı. Üreticiler, zorlu coğrafyada zeytinleri tek tek toplayarak eserlerini yaşatmaya çalışıyor.
Artvin'de asırlık zeytin ağaçlarından hasat başladı
ARTVİN - Artvin'in Yusufeli ilçesinde zeytin hasat dönemi başladı. İlçeye bağlı Cevizli köyünde 300 yıllık asırlık ağaçlardan elde edilen üstün lezzet ödüllü Butko zeytinleri, üreticilerin büyük özverisiyle toplanıyor. Üreticiler, dik yamaçlarda bulunan ağaçların dallarındaki zeytinlere ulaşmak için metrelerce yüksekliğe merdivenlerle çıkarak zeytinleri tek tek dalından elle topluyor.
Yusufeli'nin sarp coğrafyasında yaşayan üreticiler için zeytin hasadı oldukça meşakkatli bir süreç. Ağaçlara ve zeytinlere zarar vermemek adına teraslama yöntemiyle oluşturulan ve taş duvarlarla çevrilen tarlalar, ulaşımı zorlaştırıyor.
hbrlr1.com/cbdbiywakckckl
Artvin'de asırlık zeytin ağaçlarından hasat başladı
ARTVİN - Artvin'in Yusufeli ilçesinde zeytin hasat dönemi başladı. İlçeye bağlı Cevizli köyünde 300 yıllık asırlık ağaçlardan elde edilen üstün lezzet ödüllü Butko zeytinleri, üreticilerin büyük özverisiyle toplanıyor. Üreticiler, dik yamaçlarda bulunan ağaçların dallarındaki zeytinlere ulaşmak için metrelerce yüksekliğe merdivenlerle çıkarak zeytinleri tek tek dalından elle topluyor.
Yusufeli'nin sarp coğrafyasında yaşayan üreticiler için zeytin hasadı oldukça meşakkatli bir süreç. Ağaçlara ve zeytinlere zarar vermemek adına teraslama yöntemiyle oluşturulan ve taş duvarlarla çevrilen tarlalar, ulaşımı zorlaştırıyor.
hbrlr1.com/cbdbiywakckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
04:20Dört ay,
04:34bir saniye.
04:41Yani Allah muhafaza şey olacak olsa çok da işlere giremiyor.
04:47Bu da kadınların eziyeti bak, bağlasın, begen var da açtığında bir de
04:57Tamam mı?
04:59Heh tamam yeter. Şimdi de olmuyor.
05:18Ketenikten mi diyorsun?
05:35Ama ince dediğin gibi dalından koparamıyoruz artık.
05:47Evet.
05:57Kek kızma işlemi belli bu.
05:59Güzel olmuş.
06:17Yüksek ısınma ışıklarında kalabalığa ulaşılıyor.
06:22Yüksek ısınma ışıklarında kalabalığa ulaşılıyor.
06:27Yüksek ısınma ışıklarında kalabalığa ulaşılıyor.
06:32Yüksek ısınma ışıklarında kalabalığa ulaşılıyor.
06:37Yüksek ısınma ışıklarında kalabalığa ulaşılıyor.
06:42Yüksek ısınma ışıklarında kalabalığa ulaşılıyor.
06:47Yüksek ısınma ışıklarında kalabalığa ulaşılıyor.
06:51Kırmızı ışıklar, ışıklar, ışıklar, ışıklar, ışıklar,
06:58ışıklar, ışıklar, ışıklar, ışıklar, ışıklar, ışıklar,
07:05ışıklar, ışıklar, ışıklar, ışıklar, ışıklar,
07:12ışıklar, ışıklar, ışıklar, ışıklar, ışıklar,
07:18ışıklar
07:48Bu ağın zeytin hasat zamanı.
08:03Burada zeytin 3 çeşit, biri otur bu yağ için, bu sat çok sert olur, bu butku en iyi zeytin.
08:10Bu zeytin ağacı en az 300 yıllık.
08:16Genel olarak burası hep zor olan bir yer, ismi de kıtazor.
08:21Adı üstünde yani işi zor.
08:24Baharda yaparsın, duzanlarsın, duvarı yazın susularsın, yıkılır, seneye bir daha yaparsın.
08:30Hiç canın sıkılmaz, boş kalmasın öbürü billah.
08:33Buraların özellikleri o.
08:35Zeytinin toplama ayıları ilk baştan baharda, bunun önce dibini kazırsın, gübresini verirsin, hayvan gübresi.
08:43Ondan sonra sülama başlar.
08:4511. ayın 15'inde başlar, 10. ayın 15'inden sonra 11. ayın sonuna kadar zeytin toplanır.
08:50Karabalık arazisi olan 1. aya kadar zeytin toplar.
08:54Mesela dedelerimiz bunu aynı toplamış.
08:57Belki de dedelerimizin babası dahi, büyük dedemiz.
09:01Burası bize atadan dededen kalan işler toplak diyelim.
09:05Burası işte dedem işlemiş, dedemden sonra babam, babamdan sonra ben işliyorum.
09:11Burası zor bir coğrafya.
09:13Zeytin hasratı başladı, zamanı geldi hemen hemen.
09:1711. ayın 15'ine kadar, 12. ayın 15'ine kadar zeytini biz toplamaya devam ediyoruz.
09:23Buranın zeytin ırkı, artın coğrafyasındaki olan Butko Türkiye'nin hiçbir tarafında olmuyor.
09:30Bu ırk sadece bizim burada işlemektedir.
09:33Onun yanı sıra elimde gördüğünüz gibi şu otur cinsi.
09:37Ancak biz bundan sadece yağlığı için 2-3 tane ağaç dikmişizdir.
09:41Sadece bunu yağlığa kullanırız.
09:44Bu elimde olan Butko'yu da işte satmaya, dışarıdan gelen insanlarımız işte büyük şehirlerden falan bunu çok marka bir zeytindir.
09:53Bunu alırlar götürürler.
09:54İşte biz de elimizden geldiği kadar yüreğimizin zeytini yaşatmaya çalışıyoruz.
09:59Yani bu nesil...