Utiliser les titres restaurants pour faire ses courses alimentaires au supermarché, est-ce vraiment une réponse adéquate à la crise du pouvoir d'achat qu'on connait depuis la poussée inflationniste ?
Regardez L'éco & You avec Martial You du 25 octobre 2024.
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00:00En même temps, nous qui nous nouvons très tôt le matin, nous n'avons pas besoin du réchauffement climatique pour dormir peu, il faut quand même le dire.
00:07Martial You, faut-il prolonger l'utilisation des titres restaurant pour faire ses courses au supermarché ?
00:12Le gouvernement y est favorable et va reconduire la formule dans le cadre des discussions budgétaires de 2025.
00:18C'est une bonne ou c'est une mauvaise idée ?
00:20C'est une question délicate parce qu'on parle d'un coup de pouce évidemment pour le pouvoir d'achat des ménages.
00:25Vous avez 5 millions de salariés qui ont droit à des tickets resto.
00:29C'est quasiment un employé sur 5 et pourtant, prolonger cette dérogation, ça détourne l'idée d'origine et ça ne répond pas au problème de fond j'ai envie de vous dire.
00:40Avoir un salaire suffisant pour bien vivre dans ce pays, c'est un pisalet, c'est un sandwich sur une jambe de bois.
00:46Quelle est la règle ?
00:47La règle c'est qu'à l'origine dans les années 60, le titre restaurant il a été mis en place pour permettre aux ouvriers de se payer un repas le midi.
00:55On pouvait donc aller au restaurant ou acheter un sandwich ou un plat préparé chez le boulanger, le traiteur ou le charcutier.
01:00C'est toujours d'ailleurs une obligation légale pour un employeur s'il n'a pas de cantine au travail.
01:05Donc ça c'est dans les années 60 et maintenant ?
01:07Alors depuis 2022 et la flambée inflationniste, on peut les utiliser aussi pour faire ses courses.
01:13Les syndicats de restaurateurs comme Lumi ont rebaptisé le ticket resto en ticket caddie, marque déposée.
01:21Vous pouvez maintenant dépenser jusqu'à 25 euros par jour dans tous les rayons alimentaires d'un magasin.
01:26Il n'y a que les produits d'hygiène et tout ce qui ne se mange pas qui est exclu.
01:29C'est un énorme manque à gagner pour les restaurateurs ?
01:31Oui et pour tous les professionnels des métiers de bouche qui souffrent depuis des mois par ailleurs de la perte de pouvoir d'achat.
01:37Le GHR qui est un autre syndicat d'hôteliers-restaurateurs estime que cette mesure fait perdre à la profession 500 millions d'euros par an.
01:46Et c'est vrai que dès le début, la commission nationale des titres restaurant a constaté que l'utilisation des tickets en grande surface avait augmenté de 6,6 points
01:54au détriment des restaurants et traiteurs boulangers charcutiers qui eux avaient perdu 6,9 points.
01:59Maintenant qu'on voit bien les vases communiquants.
02:01Cette mesure répond à un besoin des français ?
02:03Oui mais alors c'est là que ça commence à me poser problème en fait.
02:06Parce que bien sûr que l'élargissement a permis de répondre à une inflation alimentaire, vous vous rappelez, qui a pris 21% en deux ans
02:12et les prix ne sont pas revenus au niveau de 2021.
02:14Notre panier RTL l'a encore démontré cette semaine.
02:16Mais cette mesure, elle comble des manques inadmissibles.
02:20Et lesquels ?
02:21Le gouvernement d'abord, incapable de contenir les prix alors qu'il montrait les muscles,
02:26parlait de panier anti-inflationniste, voulait faire plier les géants de l'agroalimentaire et de la distribution.
02:31Bon ben finalement on subventionne les achats sans faire baisser les marges ou les prix.
02:36Alibi pour les patrons ensuite.
02:38Parce que le ticket resto c'est un avantage en nature sur lequel il n'y a pas de charge patronale à la différence d'un salaire.
02:44Le ticket resto masque donc des augmentations de salaire insuffisantes au moment du pic inflationniste.
02:49Et puis enfin, c'est quand même un énorme coup de pouce donné à la grande distribution au détriment des petits commerçants.
02:55Oui mais c'est quand même une aide concrète pour les familles martiales.
02:57Oui et c'est pour ça que la mesure elle est populaire et je comprends.
03:01Il n'empêche, le ticket restaurant avait une vocation simple au début.
03:04On est en train de le ranger dans la famille des chèques carburants et des chèques énergie.
03:07Qui plus est, c'est très injuste pour les 20 millions de salariés qui eux n'en bénéficient pas.
03:12Martial Youf, merci beaucoup.