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CortometraggiTrascrizione
00:00L'Italia con circa due milioni e mezzo di ettari coltivati da oltre 94.000 operatori
00:17si conferma tra i paesi leader in Europa e nel mondo per la produzione di alimenti biologici
00:23certificati, lo dicono i numeri presentati a Bologna alla prima tappa della settima edizione
00:29Festa del Bio organizzata da Federbio. Il nostro paese con il 20% del totale delle superfici
00:35coltivate a bio è sempre più vicino all'obiettivo del 25% entro il 2027, previsto dal piano
00:42strategico nazionale della PAC e in linea con le strategie europee. I dati descrivono
00:48uno scenario positivo, ma bisogna accelerare sulla transizione agroecologica.
00:53Bisogna fare alcune cose fondamentali che sono uno semplificare gli aspetti amministrativi
00:59burocratici per gli agricoltori perché questo sta diventando veramente un problema molto
01:05grande in termini di impegni e di costi e poi l'altro formazione e assistenza tecnica
01:12agli agricoltori e soprattutto ricerca e innovazione per sostenere le aziende nel contrasto al
01:20cambiamento climatico e soprattutto all'impatto del clima che vede tutti gli agricoltori,
01:26anche quelli bio, un po' a dura prova. Dati positivi anche per i consumi. Cresce, nonostante
01:32le difficoltà economiche, il numero di chi fa scelte consapevoli per apparecchiare la
01:37tavola. C'è una grande attenzione a evitare lo spreco e questo a mio avviso è un valore
01:43molto importante, fondamentale. Non va visto negativamente come calo soprattutto dell'acquisto
01:49di prodotto fresco, pensiamo a frutta e verdura, ma una maggiore attenzione dei cittadini a
01:55sprecare meno. C'è bisogno di un salto per il futuro, è stato detto a Bologna nel corso
02:01dei dibattiti. Occorre un tavolo di sistema al quale sono impegnate le associazioni. La
02:06festa del bio ha proprio questo obiettivo, quello di far incontrare il mondo del bio
02:11con i cittadini per far comprendere i valori del bio ma anche per far degustare i buoni
02:17prodotti biologici e poi naturalmente il mondo del bio deve anche fare sistema con
02:23i distretti biologici per rafforzare il rapporto tra le aziende e i cittadini, rapporti diretti
02:29e poi per fare filiere di made in Italy il bio al giusto prezzo. Una proposta concreta
02:34arriva dal progetto Bingo Organic in EU, la campagna di promozione proposta da FEDERBIO
02:41finanziata dall'Unione Europea che prevede una serie di azioni con l'obiettivo di migliorare
02:47la conoscenza, il prestigio e il consumo dei prodotti ortofrutticoli biologici.