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NovitàTrascrizione
00:00Roberto De Agis che è molto conosciuto, ha giocato a calcio, sta in un mercato che è
00:05molto bello ad Ostia, ecco io ho letto questo appello, dice ma io potrei
00:11insegnare il mio mestiere, ancora lui è molto giovane però, cioè ma non arrivano
00:15sti ragazzi volenterosi in esperienza che ci interessa?
00:19Allora grazie, no purtroppo è brutto dirlo però non ci sono ragazzi che si
00:28presentano e hanno voglia di imparare, mi piacerebbe trasmettere quello che mio
00:33padre ha trasmesso a me, l'amore e la passione per questo lavoro che
00:40ormai è difficile trovare, devo dire sono venuto un paio di persone ma grandi di
00:46età, io mi piacerebbe insegnare questo lavoro a dei ragazzi perché è un
00:53mestiere che sta sparendo, sta finendo, ma io ho queste grandi industrie dove
01:00diciamo già si trova la carne preparata e non sa più nessuno di sossare, non si
01:07fanno preparare delle salcicce, del pollo, non si lavora più come una volta, io ho
01:14la fortuna di avere un'attività per conto mio e la mattina va dalle 4, oggi ho
01:19finito alle 6, proprio per questo motivo e allora mi piacerebbe parlare con mia moglie
01:24ho detto voglio imparare ai ragazzi questo questo mestiere. Scusa l'hai detto
01:30bene cioè non è che non sei vendata carne ormai in tutti i supermercati ma la
01:34distinzione che lui fa in quel messaggio che ha messo sui social è che appunto
01:39una cosa è prendere tutto un pacchettato pronto e vendere e metterlo sulla
01:43bilancia, ben altro significa fare l'artigiano come tu sei appunto avendo
01:48preso l'eredità a tua volta. Io ho preso tanto da papà, lo ringrazio, da mia madre questo
01:55lavoro, a me non dà fatica, io oggi avevo fatto 14-16 ore di lavoro, non sono stanco
02:02perché è un lavoro che mi piace, è un lavoro che dà soddisfazione, la gente mangia, chi
02:07piace mangiare bene però è anche giusto dare un servizio giusto, cioè chi ha voglia
02:14di imparare questo lavoro io sto a disposizione dei ragazzi, se i ragazzi
02:20giovani hanno voglia, ragazzi, ragazze vogliono imparare a fare i preparati
02:24vogliono imparare a lavorare, la carne sto a disposizione dei ragazzi
02:29sennò ci sono poi dopo ci saranno solo avvocati, commercialisti, la gente pure
02:34tutti che soccorrono di finanza, laureati in comunicazione