Erzincan'da 11 yeni yöresel lezzet için coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı ve tanıtım programı düzenlendi. Vali Hamza Aydoğdu, bu ürünlerle Erzincan'ın değerlerine sahip çıkıldığını ve markalaşmanın sağlandığını vurguladı.
Erzincan'da 11 yöresel lezzet için coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı
ERZİNCAN - Coğrafi işaret tescil başvurusu yapılan Erzincan'ın 11 yeni yöresel lezzeti Vali Hamza Aydoğdu başkanlığında tanıtıldı.
Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından 11 yöresel lezzet için coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı. Her bir yöresel lezzetin tek tek tanıtıldığı programa Vali Hamza Aydoğdu, Belediye Başkanı Bekir Aksun, EBYÜ Rektörü Prof. Dr. Akın Levent ve protokol üyeleri katıldı.
hbrlr1.com/cbtdidtlkckckl
Erzincan'da 11 yöresel lezzet için coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı
ERZİNCAN - Coğrafi işaret tescil başvurusu yapılan Erzincan'ın 11 yeni yöresel lezzeti Vali Hamza Aydoğdu başkanlığında tanıtıldı.
Erzincan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından 11 yöresel lezzet için coğrafi işaret tescil başvurusu yapıldı. Her bir yöresel lezzetin tek tek tanıtıldığı programa Vali Hamza Aydoğdu, Belediye Başkanı Bekir Aksun, EBYÜ Rektörü Prof. Dr. Akın Levent ve protokol üyeleri katıldı.
hbrlr1.com/cbtdidtlkckckl
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Hocam mevcut kültür var değil mi?
00:05Biz bu mevcut kültürümüzün kaybolmaması için ııı bu
00:10ürünümüzü tescil etmeyi sizlerin de uygun görüşüyle
00:13yaptık. Iıı kışın özellikle mevsimsel olarak kışın
00:17tükettiğimiz bizlere böyle enerji veren enerji deposu
00:20doğal bir tatlı türümüzdür. Özellikle Erzincan kesme
00:23kadayıfıyla Erzincan'da üretilmiş fırın sütlacın
00:27birleştirilmesi ve ceviz veyahut da fındıkla süslendikten
00:30sonra kışın tüketilen enerjisi yüksek doğal bir tatlımızdır.
00:33Iıı ince kesimi yaprak ismini oradan alıyor zaten. Iıı
00:37ilimizde böyle bin dokuz yüz yetmiş dokuzlardan beri
00:40işletmeler aktif olarak ııı döner üretimini yapmakta ve
00:43halkımızı tüketmekte.
00:47Yıllarca büyüyoruz.
00:51Evet. Arkadaşlar on sekiz ürünümüz böylece tescil almış
00:55olacak. Ben emeği geçen bütün arkadaşlarımı huzurlarınızda
00:59çok teşekkür ediyorum. Burada en önemlisi şu bizim bu
01:02değerlerimize sahip çıkmanız ve bunun Erzincan'a ait olduğunu
01:08tescillememiz gerekiyor. Şimdi geçen mesela biz tulum
01:11peynirinin coğrafi işareti vardı ama tescilini aldık. Ne
01:15demek tescil? Artık dijital ortamda sanal ortamda hiç
01:21kimse Erzincan tulum peyniri diyemedi. Onun tescil hakkını
01:26biz almış olduk. Bu marka değeri demektir. Inşallah
01:30bunları böyle geliştirerek bu ürünlerimizi geliştirerek
01:33gelecek kuşaklara taşıyacağız.
01:43Kavrulmuş un var.
01:48Nasıl yap? Baş göz yakıyor. İstinamı mı izlettirdin?
01:54Dinlettirdik.
02:06Elbise alabilir miyiz?
02:11Eline sağlık dinleyin arkadaşlar. Eline sağlık.
02:16Erzincan'da da sebze, miyve başta olmak üzere birçok sektöre
02:21destek veriyoruz. Eee bunların içerisinde bal potansiyel de
02:24yüksek. Yaklaşık bin ton yıllık bal üretimimiz var. Ama eee
02:30bildiğiniz gibi gıda ürünlerinin çoğunda eee analiz
02:35eksikliğinden dolayı fiyatlamada bir takım problemler
02:40ortaya çıkıyor. Öncelikle Erzincan'da bir bal paketleme
02:43tesisi kurduk. Eee tarım il müdürlüğü üzerinden Erzincan
02:48Arzular Birliği tarafından işletilecek olan bu bal
02:52paketleme testimiz şu anda eee hizmete hazır durumda ve biz
02:57eee nasıl olursa birkaç ay sonra bu cihazlar da almış
03:00olacağız. Eee analizler yapıldıktan sonra eee bölgenin
03:05tamamına hizmet edecek bir bal merkezi haline gelecek
03:09Erzincan. Allah herkese iş yapmayı ve o işin hazzını
03:15yaşamayı nasip etsin. Erzincan bal üretiminde Türkiye'de ilk
03:20onlarda. Fakat bizim böyle teknolojiye uygun bir
03:25paketleme eee tesisine ihtiyacımız vardı. Bakanımızla
03:30konuştu. Inşallah hem paketleme hem de laboratva yani bu bal
03:36içinde ne kadar şeker var? Grikoz var. Gerçek mi? Ya da
03:41katkı maddesi çok mu? Laboratuvar da buna hizmet
03:45edecek. Bir müjdeyi de şöyle vermek istiyorum. Biliyorsunuz
03:49bu bina bin dokuz yüz seksen dört yılında yapıldı. Eee ve
03:54inşallah yeni bir proje hazırlandı. Erzincan Belediyesi
03:59bin beş yüz metrekare kapalı alanıyla üç katlı modern bir
04:05laboratuvar binası yapıp bize teslim edecek. Şükürler olsun
04:09arkadaşlar. Allah mahkûm etmesin.
04:22Yani arkadaşlar bütün çurların analizleri burada yapılacak.
04:27Yani ııı tulum peyniri gerçekten tulum peyniri değil
04:32mi? Dana eti sucuklar gerçekten dana eti, koyun eti. Bu
04:37laboratuvar şu andaki funksiyonu bu.