Las nutricionistas Valentina Vallejos y Camila Díaz explicaron la importancia del intestino como "segundo cerebro" y el papel crucial que juega la microbiota en la salud mental. Destacaron que el equilibrio de las bacterias intestinales influye en la producción de neurotransmisores, como la serotonina, vinculada al bienestar emocional. Además, advirtieron sobre los riesgos del uso indiscriminado de probióticos sin supervisión profesional y señalaron la importancia de una alimentación equilibrada, rica en fibras y probióticos, para mantener una microbiota saludable. También abordaron temas como el sobrecrecimiento bacteriano (SIBO) y los efectos de ciertos medicamentos en el intestino.
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00:00Bien, hoy hablamos del intestino como segundo cerebro y analizamos un poco cómo influye
00:05lo que es nuestra microbiota en nuestra salud mental, ya sean la producción de neurotransmisores,
00:09regulación del sistema inmunológico y qué podemos hacer nosotros de la alimentación
00:13para ayudar a equilibrar la microbiota en el trabajo siempre en conjunto interdisciplinario
00:18con los psicólogos, ¿no? Para ir ejecutando ciertos síntomas que nos dan una indicación
00:22o nos sugieren que puede haber una alteración de esta microbiota intestinal.
00:26Bueno, ¿cómo sabemos si tenemos una alteración en nuestra microbiota? ¿Cómo sabemos si
00:31necesitamos hacer más cargos de, por ahí, la alimentación? ¿Ajustar alguna cuestión
00:35para tener una buena salud mental?
00:37Si bien hay síntomas que se pueden estimar a través de los digestivos, como es la diarrea,
00:42la constipación, el estremimiento, una distensión abdominal que muchas veces se le conoce como
00:47panza embarazada, panza de tipo globo, o también son síntomas no digestivos como son la fatiga,
00:55la neblina mental, dolor de cabeza, y el estado de ánimo que muchas veces está implicado
01:00en estas cuestiones, como estado de ánimo emocional negativo, que parece una tristeza
01:05bastante persistente y demás.
01:07¿Por qué nuestro intestino es fundamental tenerlo sano para tener una buena salud mental?
01:13Bien, es fundamental porque nuestro intestino alberga lo que es la microbiota intestinal,
01:17¿no? Esta microbiota intestinal, o la microbiota en sí, se encuentra en todo nuestro organismo,
01:21ya sea en la boca, el estómago, pero el 95% de la microbiota se encuentra al nivel del intestino, ¿no?
01:27Y es importante porque la microbiota se comienza a modular antes de nacer, incluso en el proceso
01:31de gestación mediante la alimentación de la madre durante el periodo de lactancia,
01:35entonces cada uno va teniendo como un perfil microbiano diferente, como si se tratase de
01:40lo que es un glucosaminio, una huella, una huella dactilar, ¿no?
01:44Entonces siempre es importante tener en cuenta que cada microbiota es única, entonces no
01:48todas las personas van a tener la misma microbiota en equilibrio.
01:52Puede encontrarse en equilibrio y se encuentra en equilibrio cuando hay un número de bacterias
01:56beneficiosas que ayudan en el proceso de digestión, absorción de nutrientes, producen neurotransmisores
02:01que en base a esto fue el resumen de la charla, estos neurotransmisores son los mensajeros
02:06químicos, ¿no? Que participan de la regulación del estado de ánimo, regulación del estrés
02:11y del comportamiento cognitivo.
02:13Como por ejemplo la serotonina que también se la conoce como la hormona de la felicidad
02:17y un dato curioso es que el 90% de esta área serotonina se produce a nivel de la microbiota
02:21intestinal, ¿no? Entonces este es el impacto a tener en cuenta de cómo la mayoría de
02:26los procesos mentales también pasan por lo que es el intestino que alberga este microbiota.
02:30Bien, ¿cómo se puede regular? Porque bueno, esto tiene solución, no es que una persona
02:34que tiene su intestino alterado por ahí se va a quedar con depresión, ansiedad, así
02:38que bueno, ¿cómo empezamos el tratamiento?
02:41Principalmente en nuestra área nutricional lo que abocamos es una buena alimentación
02:45a base de productos naturales. Estos productos naturales son a base de fibra, encontramos
02:49frutas, verduras, legumes, cereales integrales. También en la promoción de picados de mar
02:55que son los que nos dan el omega 3. En el caso también de ese, frutas, semillas que
03:00también nos dan este beneficio. Por otro lado también tenemos los probióticos que
03:05son alimentos que están, bacterias o microorganismos vivos que se encuentran fermentados, que podemos
03:11encontrar en ciertos productos como el yogur, que es el más usual, que lo encontramos en
03:14el promocilio, por ejemplo, o aquellos productos también en muchas cápsulas de su fermento.
03:20Bien, ¿qué pasa si creemos que tenemos algunos de estos síntomas, algunas de estas alteraciones
03:25y consumimos por nuestra cuenta probiótico o, bueno, compramos las cápsulas de omega?
03:30Bien, lo ideal es siempre consultar con un nutricional porque primero el trabajo, el
03:37diagnóstico lo define el gastroenterolo, ¿no? Y a partir de este diagnóstico vamos
03:41a ver qué cepa de nuestra microbiota se encuentra alterada. Entonces es un mito comúnmente
03:46que los probióticos siempre van a ser beneficiosos. Siempre se analiza la cepa porque muchas veces
03:51estos probióticos al darlo sin saber qué microorganismo se encuentra alterado, por
03:57decirlo en otras palabras, pueden dar, ser alimento o sustrato para la proliferación,
04:02esto quiere decir el crecimiento de las bacterias potencialmente daninas. Entonces muchas veces
04:06estamos empeorando la situación. Entonces lo ideal es siempre el trabajo interdisciplinario
04:10que se lo conoce como la triada del gastroenterólogo, médico clínico, nutricionista para tener
04:16en cuenta la alimentación y la parte del trabajo de la salud mental, ¿no? Para tratar
04:22estos síntomas relacionados a ansiedad, depresión y tristeza en sí en general.
04:28Por último mencionaron algo que ahora está muy de moda hablar, que es el SIBO.
04:35Bueno, el SIBO se caracteriza por ser el sobrecrecimiento bacteriano que se produce en el intestino
04:41normal, en el intestino delgado, ¿no? Para entender esto es importante saber que en condiciones
04:46normales nuestro intestino delgado no tiene que tener prácticamente bacterias. Estas
04:50bacterias tienen que encontrarse en lo que es el colon, es decir, intestino grueso. Cuando
04:54las bacterias potencialmente perjudiciales crecen en el colon, esto quiere decir proliferan,
05:00comienzan a migrar, a transportarse a otros lados. Cuando se comienzan a transportar a
05:04lo que es el intestino delgado es que comienzan a generar estos síntomas, ¿no? Síntomas
05:09fermentativos. Comienzan a fermentar y ahí aparecen los síntomas digestivos, como habló
05:13mi compañera, de estreñimiento, dolor abdominal, distensión. El SIBO, en este caso el diagnóstico
05:19es el médico gastroenterólogo con una prueba lento a la aculosa y generalmente se trata
05:25de inhalar en un aparatito y a partir de ahí en la occión se ven qué gases tenemos. Pueden
05:30ser de metano, etc. ¿Cómo pedimos este diagnóstico? Este diagnóstico, generalmente, si hay sospecha
05:37de síntomas vamos con el médico clínico. El médico clínico va a hacer otro diagnóstico
05:41diferencial para ir rescatando que no sea SIBO, puede ser una enfermedad celíaca o
05:47cualquier tipo de alteración a nivel de la microbiota, pero este estudio lo indica lo
05:50que es el gastroenterólogo. Y a partir de este estudio, si da positivo, ahí sí han
05:55indicado ir al nutricionista antes de consumir probióticos o hacer algún tipo de dieta
06:01en específico. Y por este lado también la última pregunta de los fármacos que también
06:06pueden ser perjudiciales. Mencionaban, bueno, sí. Justamente el consumo de SIBO también
06:16de estos psicofármacos, como mencionó anteriormente, posiblemente esto pase por un psiquiatra
06:22que establezca si la toma de este fármaco va a tener efectos secundarios. De todas maneras,
06:28es una manera de tener en cuenta que esto puede llegar a perjudiciar la microbiota intestinal
06:33y sin cuidarla, ¿no es cierto? Entonces nosotros, como nutricionistas, estuvimos viendo que
06:38hay nuevas alternativas que son los psicobióticos, que son probióticos, que son microorganismos
06:43vivos que están encapsulados en lo que son este fármaco y ayudan a lo que es el estado
06:48emocional del individuo. Y así forma lo que es la serotonina, el SIBO butírico, que nos
06:52ayuda a estar en un buen estado psicobiológico y a la vez mental.
06:58En el omeprazo, la toma excesiva de esto puede causar este deterioro de la microbiota intestinal
07:04por el exceso de ácido que se produce y además lo que es el uso sin medicación,
07:12¿no es cierto? Cuando tomo omeprazo le duele la panza y esto es sin medicación alguna
07:17y no hay un control exacto. Entonces siempre tiene que estar diagnosticado por el médico.