Je voyage en van autour de la France, je te partage chaque jour une nouvelle découverte voyage, recette, spot... et tout ça #SansFiltre !
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00:00J'ai trouvé cette recette trop satisfaisante l'autre jour en scrollant, fallait absolument que je teste.
00:03En plus c'est super simple à préparer et il n'y a que 3 ingrédients qu'on a tous à la maison donc tu pourras toi aussi essayer la recette dès aujourd'hui.
00:10Ça ressemble à des chapatis et pour les préparer il suffit de mélanger de la farine, un peu de sel et un yaourt.
00:15Parce que le yaourt il contient des ferments qui en chauffant devraient faire gonfler les pains à la cuisson.
00:20Il n'y a rien de plus au niveau des ingrédients, c'est vraiment juste farine, sel et yaourt.
00:24J'obtiens une pâte que je pétris, si c'est trop collant il faut ajouter de la farine, voilà là comme ça c'est pas mal.
00:29Alors j'ai pas laissé reposer la pâte et c'est sûrement ce qui fait que le résultat il était pas aussi parfait que dans la vidéo que j'avais trouvé, tu verras par la suite.
00:35Donc je te recommande quand même de faire poser ta pâte un petit moment avant la cuisson.
00:39Ensuite j'ai divisé la pâte en petites boules que j'ai étalées très finement, faut vraiment que ce soit bien fin.
00:43Il y a des gens qui sont passés devant mon van, ils ont dû se demander si j'étais pas un street food.
00:47Donc j'ai fait cuire les galettes dans une poêle bien chaude, je les retourne et là tu vois que ça gonfle légèrement mais pas autant que sur la vidéo.
00:54Et je pense aussi que les cuire sur le gaz plutôt que sur une plaque électrique c'est sûrement beaucoup plus efficace pour les faire gonfler.
01:00Au final j'ai eu un pain sur six qui est gonflé et que j'ai pu garnir pour me faire un sandwich.