Le Soir
  • il y a 2 mois
Transcription
00:00Vous connaissez sans doute cette adresse, la Meuth, installée à deux pas de la place Flagey.
00:05L'adresse est réputée pour être un véritable temple pour les carnivores.
00:09Difficile d'imaginer que le végétal puisse y trouver sa place.
00:12Pourtant, si vous êtes végétarien, ne vous méprenez pas,
00:15car nous avons testé l'alternative green dans le royaume de la viande.
00:18Parmi un choix impressionnant de spécialités carnées,
00:21seules trois alternatives sans viande sont proposées.
00:24Nous avons opté pour le burger végétarien, vanté pour être un véritable trompe-l'œil.
00:29Visuellement, rien ne permet de distinguer qu'il ne s'agit pas réellement d'un steak haché.
00:33Tous les ingrédients sont là, cheddar, salade, oignons caramélisés, tomates et sauce bernaise,
00:38tout cela dans un généreux pain brioché.
00:41Le steak n'a pourtant rien d'animal, il est composé principalement de protéines de soja.
00:46Niveau goût, on peine à y croire.
00:48Même les plus férus de viande n'y voient que du feu et pensent déguster un véritable morceau de viande.
00:53Une alternative végétarienne qui témoigne d'une petite ouverture dans ce sanctuaire des carnivores.
00:58Vous savez donc où vous rendre la prochaine fois que vous serez de sortie avec des végétariens et des viandards.