Arnaud Travers, directeur innovation du Groupe Travers (45), présente la gamme de passiflore Cooltropics® qui est considérée comme une nouvelle « grimpante fruitière » à la fois décorative, fruitière et plutôt rustique.
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00:00Nous sommes ici pour présenter la Passiflor Cooltropics Snowstar.
00:06Nous avons eu la chance et nous sommes très heureux d'avoir reçu le lauréat d'or d'Innover dans la catégorie innovation variétale.
00:15C'est une Passiflor vraiment révolutionnaire parce qu'elle résiste parfaitement au froid puisqu'elle tient sans problème jusqu'à moins 20 degrés.
00:25Et elle fait des fruits parfaitement comestibles, des fruits qui sont vraiment charnus, pleins.
00:30C'est une Passiflor que vous pouvez cultiver chez vous sans aucun problème.
00:34Elle se conduit comme une plante vivace, elle va pousser pendant 2 à 4 mètres de haut.
00:38Et chaque automne, chaque hiver, toutes les branches vont sécher, elle repartira encore plus vigoureuse l'année d'après.
00:44Donc ce qu'on peut voir, c'est que cette variété-là qui est Snowstar a des fleurs qui sont blanches.
00:49Elles sont en train de se refermer parce que c'est le soir maintenant.
00:53Et donc là, on voit les fleurs qui sont en train de se refermer.
00:55Ce qu'on peut voir, c'est qu'on a une fleur à chaque entreneux.
01:00Ça veut dire qu'à partir du moment où elle a commencé à fleurir pour en juin, elle va se mettre à continuer à pousser et à faire ses fleurs en même temps.
01:09On aura des fruits de juillet à septembre, octobre.
01:14Donc ça veut dire que vous aurez des fruits qui sont toute la saison, l'été et l'automne.
01:19Le fruit est vert, il grossit.
01:21Et quand il commence à jaunir, vous pouvez le cueillir et manger une passiflore fraîche.
01:26Alors cette passiflore, elle va être acidulée, bien sucrée.
01:30Et comme vous la récoltez fraîche, la pulpe qu'on a dans la traditionnelle passiflore, là vous l'avez, elle éclate en bouche parce que vous pouvez la récupérer fraîche.
01:39Donc apolliniser avec une autre passiflore.
01:42Si vous avez la passiflore traditionnelle bleue, la cerulea, la passiflore des jardins, c'est bon.
01:48Mais sinon il y a une autre variété qui s'appelle Heiapopeia, avec des fleurs un petit peu plus mauves.
01:53Donc ça vous permet d'avoir deux passiflores qui peuvent se polliniser.
01:56Et vous avez deux passiflores qui donnent des fruits comestibles parfaitement résistants au gel.
02:01Vous pouvez cultiver les passiflores Cooltropix en pleine terre, bien sûr, ça il n'y a aucun problème.
02:08Mais comme c'est des plantes qui redémarrent de la base, vous pouvez très bien les cultiver en pot, en bac.
02:13Elles vont parfaitement se contenir dans le pot puisqu'elles redémarrent tous les ans de la base.
02:17Donc il n'y a aucun problème.
02:19Ce que je vous conseille c'est de mettre un pot qui soit suffisamment large, assez profond quand même.
02:25Ne faites pas un pot qui ne fasse que 3-4 litres parce qu'elle va se sentir un peu étroite.
02:29Et n'oubliez pas que les branches sèchent en hiver, c'est tout à fait normal.
02:34Elles redémarrent assez tardivement au printemps pour éviter les gels tardifs si jamais il y en a.
02:39Je trouve que là pour moi c'est vraiment une révolution.
02:42Et je pense que c'est un type de plante, c'est une gamme qui va vraiment pour moi exploser dans l'avenir.
02:47Le groupe Travers c'est Multipe du Val-de-Loire pour la multiplication,
02:50Bellevue Distribution pour la distribution et Pépinière Travers que vous connaissez
02:54pour la production des plantes grimpantes et des petits fruits.
02:57Alors nous sommes multiplicateurs français exclusifs pour ces variétés.
03:03Ça veut dire que nous vendons du jeune plant, du godet, du conteneur d'un litre 5 et du 3 litres etc.
03:10Donc c'est une plante qui est destinée à la vente soit aux éleveurs qui le souhaitent,
03:15soit directement au magasin ou pour la vente par correspondance.
03:20On peut la distribuer sous toutes ses formes.