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NovitàTrascrizione
00:00Una festa nella festa, per dire che insieme non solo è più bello, ma anche più gustoso.
00:06A Barbariga il principe della tavola, il casoncello Deco, ha saputo calamitare attorno a sé decine di migliaia di persone
00:14e ha unito i sindaci delle terre basse, ma non solo.
00:17Attorno al sindaco Marco Tinti, alla sua giunta e all'ideatore nel 2024 della fiera,
00:23l'allora sindaco Marco Marchi, si sono raccolti, davanti alle telecamere di In Piazza Con Noi,
00:29esponenti politici bresciani in provincia, regione e al Parlamento Europeo,
00:34per tagliare insieme il nastro della fiera, guardando già all'edizione 2025, la ventesima, pronta a rinnovarsi nel solco della tradizione.
00:43Sì, crediamo tantissimo nel valore delle relazioni e l'autenticità di questo prodotto ci consente di creare l'occasione
00:49perché sia la fiera del casoncello anche punto di incontro tra amici e autorità,
00:53che durante l'anno poi si trovano a lavorare e a rispondere ai bisogni delle persone,
00:57quindi sicuramente lavoreremo anche su questo aspetto.
01:00Permettetemi anche di ringraziare nuovamente tutti i volontari che durante l'anno lavorano per la realizzazione di questo evento.
01:06La fiera del casoncello è cresciuta negli anni, ma ha saputo mantenere quel sapore antico e genuino che piace tanto.
01:13Attorno al casoncello, che ha ottenuto il riconoscimento della DECO, negli anni poi si è mossa anche l'economia.
01:20Oggi sono otto i laboratori che producono i famosi e prelibati casoncelli, due dei quali all'interno di ristoranti.
01:27Ci fa estremamente piacere avere questa grande partecipazione di persone, di pubblico, ma soprattutto sentiamo vicine le istituzioni
01:36e questo ci crea anche le basi per poter sviluppare ulteriormente questo percorso,
01:43che grazie a tutto l'apparato di volontari coordinati dalla Proloco è stato messo in opera in questi anni.