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00:00Seguimos en este evento que organiza el cronista y tengo el placer de estar con
00:10Luciana Buceto, que es directora de finanzas de Día Argentina. Bienvenida. ¿Cómo estás?
00:14Muchas gracias. Muy bien.
00:15Lo primero que te quiero preguntar es sobre la estrategia de Día. Día construyó ya una
00:20reputación como tienda de proximidad, pero ¿cómo evolucionó esa estrategia en los últimos años y
00:26qué factores considerás que son clave para seguir manteniendo esa estrategia vigente?
00:31Sí, mira, o sea, Día está en el país ya hace 27 años. Justamente este mes estamos festejando 27
00:38años en el país y siempre con una estrategia realmente de proximidad. Así como decís,
00:43esa estrategia fue evolucionando. Siempre estamos muy cerca del cliente,
00:47escuchando sus necesidades y siempre valoró los precios bajos, la marca propia, ofertas,
00:55promociones. Pero también fuimos escuchando que tenía nuevas necesidades y había también
00:59nuevas tendencias de consumo. Había oportunidades de mejora en nuestras tiendas. Por eso encaramos
01:05un proceso de repensar la tienda en sí y entramos en un proceso de transformación y de pensar en un
01:12nuevo modelo para ofrecerle a nuestros clientes, complementando lo que ya teníamos y que ya
01:17habíamos logrado en conjunto con ellos. Entonces pensamos un nuevo modelo hace ya dos,
01:22tres años para aplicarlo en nuestras tiendas de proximidad. Lo probamos y fue exitoso. Es un
01:29modelo que además de obviamente tener la base de ofertas y promociones, también hace una tienda
01:34mucho más linda, mucho más cómoda también para comprar, para que el cliente pueda tener acceso
01:41más directo a productos, que la compra sea más rápida, priorizando los frescos, los frescos al
01:46frente, para que también el cliente pueda tener una compra completa. Ese modelo lo rolamos a más
01:53de 650 tiendas y todas las aperturas de los últimos dos, tres años, que fueron más de 200,
01:58también las hicimos con este nuevo modelo. Y eso se notó mucho, el cambio que tuvo nuestras
02:04tiendas. Y en relación a la proximidad, para complementar, también pensamos en una estrategia
02:10omnicanal. No solamente en la tienda física, sino también aprovechar esa capilaridad que tenemos,
02:15sobre todo en Capital Federal, para tener una propuesta online también muy fuerte. Nos da la
02:21ventaja esta de, al estar cerca, tener una tienda cada 3, 4 cuadras en Capital, poder ofrecer una
02:29compra online para que la pases a buscar por la tienda. El retiro en tienda y también la
02:35posibilidad de poder ofrecer un delivery en menos de una hora. Y eso nos da la proximidad y la
02:39presencia fuerte que tenemos, sobre todo en Buenos Aires. Justo me diste el pie, porque yo te quería
02:44preguntar por esta nueva app omnicanal, que es la primera que ofrece el retail hoy en la Argentina.
02:50¿Y cómo ha ayudado eso a fidelizar un poco al cliente? ¿Y qué le está ofreciendo hoy en día?
02:55Sí, la verdad que estamos muy orgullosos del desarrollo de la app. Como bien dijiste,
03:00fue la primera app lanzada en Argentina. La app hoy permite no solamente conocer las ofertas,
03:07poder cargar la encuesta de cómo fue la experiencia de compra, sino sobre todo nos
03:11permite comprar vía la app, que eso es un poco lo distintivo. Además de poder comprar por día
03:18online, también podemos comprar por la app y acceder a los cupones. Nosotros tenemos un club de
03:22fidelidad muy potente, con cupones de descuento personalizados. Hace ya muchos años. Hace muchos
03:28años, hace casi 20 años. Y la app te permite eso, usar esos cupones, que eso creo que es lo
03:35distintivo. Y también conocer, a partir de eso, cuáles son las preferencias de consumo.
03:41La app también nos da mucha información sobre el consumo y poder dar ofertas que nuestros clientes
03:46quieren. Justamente también hablando de eso, ¿ustedes tienen una marca propia que es de
03:53productos día? ¿Cómo hacen para innovar y mantenerse al frente en lo que es tendencias
03:58de consumo y para poder mejorar en lo que es día a día? Sí, la marca propia en día es muy potente,
04:06siempre estuvo presente como un pilar de nuestra estrategia. Participa más del 35% de nuestra
04:13venta. Hoy por hoy hay una tendencia fuerte, sobre todo este último año, para las marcas propias. Y
04:19en nuestro caso también estamos creciendo mucho. Y es la palanca, es la herramienta que nosotros
04:24tenemos para adaptarnos justamente a las nuevas tendencias de consumo. A partir del desarrollo
04:29de nuevos productos, nosotros trabajamos con más de 200 pymes. Y el pensar en estas nuevas
04:34tendencias, las cosas nuevas que el cliente quiere, pensar en un producto adaptado a ello.
04:40Por ejemplo, tenemos más de 150 productos Sintac. En los últimos años el consumo de
04:45productos Sintac creció mucho. En total tenemos más de 1.000 productos marca día. Este año,
04:52solamente en el primer semestre, se desarrollaron más de 100 productos. Después, por ejemplo,
04:57tiene que ver con tendencias de consumo. Desarrollamos la última cerveza marca propia,
05:04Quesos Lava, que no solamente la ofrecemos en lata, sino en un formato de botella de PET,
05:09que es obviamente sostenible, 100% reciclable. Porque también hay una tendencia hacia la ecología,
05:15obviamente, y al consumo apuntado a eso. Lo mismo que con nuestros productos de perfumería,
05:21que tenemos la marca propia Bonté, donde desarrollamos este año el desodorante en crema,
05:26que además de ahorrar, porque se consume mucho menos, también es libre de parabenos,
05:32no se testean animales. Entonces, todas esas nuevas tendencias las vamos adaptando en el
05:36desarrollo de los productos de marca propia, que son muy valorados porque son productos de calidad
05:42y es la forma de llevar a nuestros clientes esos productos de calidad a un precio, obviamente,
05:46accesible. Claro. Y hablabas también de los productos marca día. Mi interés también es,
05:51¿han crecido en el share con otros tipos de productos que venden en sus tiendas?
05:57Sí, creció mucho. Hoy por hoy, la marca día es la marca más vendida en nuestras tiendas porque
06:04la gente lo valoró mucho y además nosotros pusimos mucho foco en los últimos años en darle crecimiento,
06:09en modernizarla y en esto que te decía recién de adaptar a las nuevas tendencias de consumo. Así
06:14que sí, creció muchísimo y fuimos acompañando un poco lo que viene pasando también en el mercado.
06:19Bien. ¿Y cómo han mantenido y ido reforzando lo que es el Club Día? ¿En qué los ayuda a
06:26retener a los clientes y cómo fue evolucionando? Sí, el Club Día para nosotros es muy importante.
06:33Hoy tenemos casi cuatro millones de clientes Club Día y con esto que te decía antes,
06:38la particularidad también es el único club de fidelidad que permite esto que te decía de los
06:43cupones personalizados para cada uno de nuestros clientes. Nosotros conocemos el patrón de consumo
06:50y le ofrecemos el cupón de descuento en función de lo que realmente necesita y eso es una de las
06:56cosas que nos hace sentir cerca, obviamente, de nuestros clientes que lo valoran muchísimo. Y
07:02bueno, este último año también por un poco la tendencia de baja de consumo, donde tuvimos que
07:08hacer mucho más fuerte la estrategia promocional, se incrementó muchísimo la cantidad de cupones
07:13que le ofrecemos a nuestros clientes y eso lo valoran muchísimo. Y si tenemos que pensar en
07:17qué puede venir en el futuro y qué innovaciones pueden llegar a venir para lo que es el Club Día,
07:21¿qué se te viene a la cabeza? Bueno, lo que nosotros estamos pensando ahora,
07:25como te decía, hoy los cupones los podemos usar en la tienda física, que se usan un montón,
07:30y también se pueden usar en la app, pero bueno, próximamente estamos desarrollando para que
07:37también se puedan usar los cupones en la tienda online, en díaonline.com. Hoy por ahí no se pueden
07:45usar, pero estamos próximamente a lanzarlos, así que estamos apuntando a esa innovación para que
07:50los clientes con todas las vías que tienen para comprar productos en día puedan usar los cupones.
07:55Bien. Día está muy posicionado y muy ligado a lo que es el agorro y la compra diaria de los
08:01argentinos. ¿Cómo enfocan sus estrategias de promociones y qué piensan hacer en el futuro
08:08para seguir acompañando y ser líderes en este segmento?
08:11Sí, lo que nos pasa, a ver, en nuestro caso, por la particularidad de al ser un supermercado,
08:17el cliente nos tiene que elegir prácticamente todos los días. Nosotros apuntamos a una
08:22frecuencia diaria y que nos elijan todos los días. Entonces, todos los días estamos pensando en
08:28ofrecer, ampliar nuestra cantidad de promociones, de ofertas, siempre utilizando, obviamente,
08:34los productos de calidad, pero también hay un cambio en el comportamiento del consumidor.
08:39Hoy por hoy convivimos con un consumidor, con un cliente mucho más experto, que tiene mucha
08:44experiencia, que ya es mucho el tiempo que hace que está buscando mucho los precios. Porque hace
08:51ya bastante que el consumo está bastante retraído. Entonces, el poder adquisitivo se perdió. Entonces,
08:57es muy importante el precio y la promoción y hay mucha competencia. Entonces, en nuestro caso,
09:03lo que hacemos es ampliar esta estrategia promocional. O sea, no solamente con los
09:07precios bajos todos los días, con promociones especiales. Tenemos, por ejemplo, el ahorro a
09:12mes, que tenemos productos al mismo precio todo el mes. Este año lanzamos baratísimos,
09:16por ejemplo, que son productos básicos a precios muy bajos. Y también estamos complementando esta
09:22nueva tendencia hacia, hoy por hoy, se prioriza mucho las promociones con medios de pago. Este
09:27último tiempo creció muchísimo el uso, además de billeteras virtuales, pero también las promociones
09:33con los distintos bancos. Entonces, bueno, más allá de mantener nuestra base, que es tener los
09:38productos a precios bajos siempre y las promociones también la complementamos acompañando
09:43esta nueva tendencia, sumando también promociones con bancos y con billeteras, que es el boom del
09:50momento. Y el cliente acompaña estas estrategias, es decir, elige las promociones. Por ejemplo,
09:56esto que decías de baratísimo, ahorro a mes. ¿Ven un incremento cuando realizan ese tipo de…?
10:01Sí, sí, sí. Se ve mucho. También nosotros tenemos una encuesta con nuestros clientes que
10:06todo el tiempo estamos recibiendo comentarios sobre distintas cosas, pero sobre todo promociones,
10:13que es mucho lo que vienen a buscar a nuestras tiendas. Y es súper valorado porque es lo que
10:18les permite poder ahorrar y a nosotros nos permite estar cerca para que ellos puedan lograr ese ahorro
10:24y puedan consumir. Nosotros apuntamos a vender alimentos, bebidas. Son productos básicos y que
10:30es fundamental que podamos garantizar que lo puedan tener a un precio, obviamente, accesible.
10:35Es muy valorado día hoy por hoy. Es muy reconocido, obviamente, por eso, por precio y promociones,
10:41además de la calidad de los productos de marca propia. Y también como una de las principales
10:46caras de día, es importante también conocer si han cambiado, porque se habla mucho de que cambió
10:52el hábito de consumo de los argentinos. Eso se debe ver también en día. ¿Lo ves vos? ¿Qué hoy
10:57están priorizando? Sí, lo que se ve es esto que te decía antes, que es experto. Además de tener
11:03muchas herramientas para conocer los precios, las promociones de diferentes lugares. Es un
11:09cliente que ya tiene mucha experiencia en esta búsqueda y estas tendencias nuevas de consumo.
11:15Y hoy por hoy se prioriza mucho el precio, la promoción y también estas nuevas tendencias sobre
11:21productos saludables, sobre productos que cuyen, obviamente, la ecología. Eso se está viendo y,
11:27aparte, crece mucho la tendencia a uso de billeteras. Bueno, todo eso es un cambio
11:32constante que los últimos años lo vimos mucho, pero la verdad que pudimos adaptarnos muy bien
11:36a ese cambio ofreciendo estos productos y estos medios de pago y promociones. Así que sí, hay que
11:43estar muy atentos. Esto que te decía es un cambio constante. Lo nuestro es diariamente estar viendo
11:48lo que está buscando el cliente para adaptarnos a eso. Y ya para ir terminando, me interesó mucho
11:54lo que contabas de la app, de esta nueva app. ¿Qué se puede hacer a través de la app? O sea,
11:58si un cliente hoy se baja a la app, ¿qué es lo que puede hacer? Porque todos conocemos el token,
12:02el llaverito con el que íbamos a comprar a través de la app. Es vigente, que todavía lo pueden
12:06seguir usando. Es importante contar eso. Pero, ¿qué se puede hacer a través de la app? Bueno,
12:10en la app puedes conocer todas las promociones, obviamente, todas las ofertas vigentes. Puedes
12:15acceder a los cupones. También puedes revisar cuáles son los cupones que tenés disponibles
12:20para cada uno de los días o para el mes. Y, además, también en la app, una vez que haces
12:25la compra, una vez que se termina, te llega una encuesta donde puedes completar el nivel de
12:29satisfacción y puedes cargar todos los comentarios que quieras, que la verdad que de verdad los
12:33leemos y estamos muy atentos a eso. Y es nuestra vía también por ahí de comunicación. Además,
12:39darle practicidad, ¿no? Obviamente, cuando se pensó en la app, se pensó en esto de dar una
12:44simplicidad, rapidez en la compra y ofrecerle más herramientas para que pueda acceder a productos
12:50de calidad. Bueno, muchísimas gracias por acompañarnos. Un placer tenerte, Luciana.
12:54Gracias. Gracias. Seguimos en este evento que organiza el cronista junto a Apertura,
12:59CFO Summit. Por favor, sigan con nosotros.