'Saboreando recuerdos', la receta de envejecimiento activo de Clece

Los sabores de nuestra infancia son un hilo invisible que nos conecta con nuestras raíces. Además, su legado se perpetúa de generación en generación. Los recetarios de la cocina de las abuelas han inspirado a los grandes chefs, más en un país de enorme tradición gastronómica como es el nuestro. La empresa Clece, que gestiona el Servicio de Ayuda a Domicilio (SAD) en varias comunidades, ha puesto en marcha 'Saboreando recuerdos', un proyecto que convierte las recetas familiares en un arma para luchar contra la soledad no deseada de nuestros mayores, fomentar su autoestima y estimular sus recuerdos.
En este 1 de octubre, Día Internacional de las Personas Mayores, la empresa de un paso más y abre una plataforma online con todas las recetas, elaboradas por sus protagonistas junto a cinco grandes chefs.