Recruter et héberger 120.000 saisonniers pour vendanger 34.000 hectares de vignes à la main: la campagne 2024 est un défi pour la filière du Champagne, mobilisée pour protéger sa réputation, ébranlée en 2023 par la fermeture d'hébergements indignes et la mort de quatre vendangeurs.
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00:00bonjour vous parlez français anglais
00:31le gros du champagne c'est l'hébergement tant qu'on n'aura pas un
00:35hébergement qui sera digne on pourra pas accueillir des
00:38travailleurs dans de bonnes conditions ça c'est le gros du champagne c'est un
00:42gros travail qui a été fait l'année dernière nous c'est ce qu'on dénonce il y a
00:45eu des améliorations mais il y a encore des couacs le problème c'est que les
00:48vignerons beaucoup se sont désengagés de ça de loger certains parce qu'ils
00:53disaient que les normes étaient un peu trop dures d'autres qu'ont pas envie
00:57parce que quand vous allez dans les villages les anciens vendangeurs que
01:02les parents ou grands parents avaient construit pour les vendangeurs
01:04maintenant c'est des chambres d'hôtes ou des airbnb
01:27on regrette cette période où c'était plus facile de loger et aujourd'hui on a
01:37des conditions d'hébergement qui sont plus drastiques que les chambres
01:40d'étudiants ou même parfois les appartements de sport d'hiver donc donc
01:45même les hôtels donc je le rappelle on héberge pendant une dizaine de jours et
01:51on a des conditions d'hébergement plus dures que les chambres de crousse donc
01:55la une des solutions sûrement est d'alléger les normes d'hébergement qui
02:01ça a déjà été fait un petit peu mais je pense qu'on va aller encore un peu plus
02:03loin pour pouvoir redonner envie aux vignerons d'héberger