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00:00¿Quién le permitió a la Coca-Cola que se meta en su cocina?
00:12La compra de investigadores es algo vergonzoso.
00:15Es una forma de guiar, digamos, la narrativa.
00:17Además, un etiquetado cínico.
00:19Esquizofrénico, políticamente hablando.
00:22Es decir, estaban cometiendo un crimen.
00:24Y México no respondió.
00:25Con Aguas le triplicó las concesiones de agua a Coca-Cola.
00:29Acrimina con los niveles de sobrepeso y obesidad que teníamos y tenemos en México.
00:34A ellos lo que les conviene es que la población se enferme.
00:36FunSalud es un ente muy extraño y que no es muy deseable.
00:40Violando todos los principios básicos de la ciencia y de la ética.
00:44Los grandes poderes que tienen el control de la salud en México.
00:50¿Qué pasa con la salud?
00:54Señoras y señores.
00:56Desde el comienzo de este siglo,
00:59nuevas amenazas a la salud han ganado prominencia.
01:03Como los otros problemas que atrapan a la humanidad
01:07en busca de un futuro sostenible.
01:10Estas nuevas amenazas a la salud son mucho más grandes
01:13y más complejas
01:15que los problemas que dominaron la agenda saludable hace 15 años.
01:20Las enfermedades no comunicables crónicas han superado a las enfermedades infecciosas
01:24como los mayores asesores mundiales.
01:36Originalmente, las principales enfermedades eran infecciosas
01:40y se transmitían por virus o por bacterias, etc.
01:44Cuando empezó a haber el surgimiento de estas enfermedades crónicas
01:49de largo curso como diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer,
01:54se les llamó no transmisibles.
01:56Ahora lo que se sabe es que sí son transmisibles,
01:58pero son transmisibles de otra manera.
02:00Son transmisibles por los estilos de vida que tenemos,
02:03por el entorno, por las decisiones que tomamos
02:06cuando construimos nuestras ciudades y nuestra forma de vivir.
02:10A estas cinco enfermedades buscó cuáles son los factores de riesgo más comuns,
02:14más transversales.
02:16Está el consumo de tabaco, la inactividad física,
02:19la mala alimentación, por supuesto, el uso nocivo del alcohol
02:24y agregó el tema de la salud ambiental, de la contaminación atmosférica.
02:29Esto es muy importante que lo destaquemos porque
02:31las enfermedades crónicas no transmisibles son hoy en día,
02:34en la actualidad, responsables del 70% de toda la carga global
02:38de enfermedad y muerte que hay a nivel mundial cada año.
02:41Siete de las diez principales causas son enfermedades no transmisibles.
02:47Actualmente y anualmente podemos ver que el consumo de alcohol
02:51produce 13 mil muertes de personas mexicanas.
02:54Esto se eleva cuando hablamos del consumo de bebidas azucaradas
02:57y las muertes ascienden a 40 mil.
02:59Cuando hablamos de consumo de tabaco,
03:01las muertes ascienden a más de 60 mil al año.
03:04Y esto se vuelve más alarmante todavía
03:06cuando vemos las muertes por diabetes.
03:08Sí estamos en una situación extraordinariamente preocupante
03:12donde se conjugan todos estos elementos
03:15y producen un daño a la salud de la población excepcionalmente brutal.
03:21La Organización Mundial de la Salud,
03:23para enfrentar todos estos males provocados por el consumo de estos productos,
03:27recomienda una serie de regulaciones de publicidad,
03:30de etiquetado, medidas fiscales,
03:33para reducir el consumo de estos productos.
03:36Sin embargo, las grandes corporaciones de manera permanente
03:39bloquean estas políticas.
03:41Yo lo he definido como el peor de los mundos posibles.
03:45Un Salud o la Fundación Mexicana para la Salud
03:47inicia o se funda en 1985,
03:50cuando Guillermo Soberón,
03:52quien en ese momento era secretario de Salud,
03:54convoca a empresarios extranjeros y nacionales,
03:58algunos de ellos mexicanos,
04:00a la Fundación Mexicana para la Salud
04:02para que se convierta en una fundación para la salud.
04:05La Fundación Mexicana para la Salud
04:07fue fundada por Guillermo Soberón
04:10Convoca a empresarios extranjeros y nacionales,
04:13algunos de ellos pertenecían al Consejo Mexicano de Hombres de Negocios.
04:17Bueno, FundSalud fue creada por las grandes corporaciones de este país
04:21que tienen algún interés en las políticas de salud pública.
04:24Tanto aquellas que quieren un proceso de privatización
04:27de los servicios de salud pública,
04:29como son hospitales, farmacéuticas, aseguradoras,
04:33y por otro lado, las empresas que no quieren
04:35que haya políticas públicas que afecten sus ganancias,
04:38como la industria del tabaco, del alcohol,
04:40que tienen algún tipo de relación en el pasado o en el presente con FundSalud
04:45y actualmente está muy presente la industria de bebidas
04:49y la industria de comida chatarra.
04:51El objetivo de la fundación era precisamente
04:53generar un puente entre el sector privado y el sector público
04:57para que los empresarios pudieran participar
05:01en la planeación y en la aplicación de políticas públicas.
05:05FundSalud participó por más de 30 años
05:07estableciendo la agenda sanitaria en México
05:10y ha incidido en múltiples políticas públicas relacionadas a salud.
05:14Para darnos una idea de la importancia que tenían los empresarios
05:17que participaron en la fundación de FundSalud,
05:20hay que pensar que seis de ellos eran parte del Consejo Mexicano de Negocios,
05:24en aquel entonces llamado Consejo Mexicano de Hombres de Negocios,
05:27que reúne a los empresarios más importantes del país.
05:30Entre estos empresarios estaban, por ejemplo, en el sector alimenticio,
05:34estaba Lorenzo Servije, de Grupo Bimbo,
05:36estaba Enrique Robinson, de Bepachoco,
05:39había participación también de la industria bancaria
05:42a través de Carlos Avedrov, de Banco Aerial Atlántico,
05:46estaba también de Laboratorio Sanfer,
05:50y había también la presencia muy importante de Claudio X. González Laporte,
05:55que, bueno, él es un empresario que ha participado en los consejos de administración
05:59de muchas empresas, actualmente de Kimberly Clark México.
06:02El papel que ha tenido FundSalud en el gobierno mexicano
06:04lo podemos observar por quienes han dirigido la Secretaría de Salud.
06:08Hemos identificado a cinco de los últimos diez ex secretarios y secretaria de salud
06:12que han pasado por las puertas de la fundación.
06:14Podemos empezar mencionando a Guillermo Soberón,
06:17quien fue presidente ejecutivo,
06:19fue parte de la Comisión Rectora de la fundación
06:21y actualmente es presidente mérito.
06:23Jesús Kumate, que ha sido asociado honorario de la fundación.
06:27Julio Frenk ocupó la vicepresidencia ejecutiva antes de ser secretario de salud.
06:32Mercedes Juan se desempeñó como presidenta ejecutiva
06:35y actualmente es asesora de la fundación.
06:37Y José Narro Robles ha sido asesor del comité técnico dentro de la fundación.
06:42Esta relación que existe entre fundación con las corporaciones
06:47y que ellos posicionen a los secretarios y secretaria de salud,
06:51pues nos habla de un claro conflicto de interés.
06:53Durante el mandato de estos ex secretarios y secretaria de salud,
06:56pues no se avanzó mucho en política regulatoria en materia de salud pública.
07:01Entonces el hecho de que exista esta relación con el sector privado y el sector público,
07:06pues nos habla perfectamente de que se van a poner los intereses comerciales
07:10por encima de la salud de la población.
07:12Cuando en México es claro que el consumo de bebidas azucaradas
07:15está teniendo un impacto muy fuerte en la salud de los mexicanos,
07:19se encarga un estudio y de ese estudio viene una propuesta,
07:22que es la jarra del buen beber.
07:24Esto fue totalmente combatido por las grandes incorporaciones de las bebidas azucaradas
07:30y aquí jugó un papel muy importante el Fondo Nestlé para la Nutrición,
07:35porque desde ahí quien encabezó la lucha en contra de la jarra del buen beber
07:40y impidió que llegara a la población mexicana esta recomendación
07:44fue justamente los directivos de este Fondo Nestlé para la Nutrición.
07:50El Fondo Nestlé para la Nutrición es un fondo financiado exclusivamente por Nestlé
07:55que administra FundSalud y que tiene entre sus funciones generar convenios
08:00con instituciones públicas en las que FundSalud realiza investigaciones
08:06dentro de estas instituciones de salud pública como pueden ser
08:10el Instituto Nacional de Salud Pública, el Instituto Nacional de Nutrición
08:14o el Instituto Nacional de Medicina Genómica.
08:16Algo que es muy importante mencionar aquí es que el Fondo Nestlé para la Nutrición
08:20lo que está haciendo con este sistema es decidir cuáles son las preguntas
08:25que se plantean en estos centros de investigación, a cuáles se les dan más importancia.
08:29Entonces esa es una forma de guiar la narrativa sobre el daño a la salud
08:35producido por los alimentos que la misma Nestlé produce y comercializa.
08:39El Fondo Nestlé para la Nutrición ha participado en múltiples currículos
08:45de las carreras de Medicina y Nutrición, sobre todo llevando la currícula
08:50en materias de pediatría, alimentación infantil y nutrición.
08:54Que por supuesto cuando se revisan las políticas y las leyes de salud
08:59pues podemos ver cómo los profesionistas de la salud intentan proteger también
09:04a estas corporaciones, pero no por un hecho de que exista un interés directo
09:09sobre la corporación, sino que la misma currícula les ha enseñado
09:13que las fórmulas infantiles son un sustituto perfecto de la leche materna.
09:18No hemos encontrado evidencia científica dentro del Fondo Nestlé para la Nutrición
09:22que nos hable del riesgo que conlleva el consumo de sucedáneos de la leche materna
09:26o que nos hable sobre la venta y la comercialización excesiva de estos productos
09:31sabiendo que tienen consecuencias graves a la salud de niños y niñas.
09:39FunSalud ha tenido un papel importante en la alimentación ultraprocesada
09:45a bebés, niños y niñas, por este fondo que recibe el Fondo Nestlé
09:50que es para la investigación en nutrición infantil.
09:55Es una organización que si bien abiertamente no habla en contra de la lactancia materna
10:02pues sí cumple este trabajo publicitario de promover las fórmulas
10:09que sabemos que hacen mucho daño a los bebés.
10:13La leche en polvo nido instantánea está garantizada por Nestlé.
10:16Por eso y por comodidad, pureza y rapidez, cuando vaya por leche, compre leche nido instantánea.
10:25El hecho de que FunSalud esté financiada y esté recibiendo este dinero
10:32y sobre todo que no lo digan, que no lo publiquen, es un claro conflicto de interés.
10:37Nestlé es una empresa que en el mundo es responsable de una mortalidad infantil sumamente alarmante.
10:48Entonces estar trabajando y asociándose con profesionales de la salud a través de FunSalud
10:57haciendo simposios de alto nivel, trayendo expertos, haciendo flyers, moviendo redes
11:03hace que muchos, sobre todo los jóvenes, los estudiantes, perciban a esta empresa
11:09como una empresa muy seria y responsable y muy comprometida con la salud.
11:19En el tema particular de la lactancia materna, pues somos uno de los países que menos alimentan
11:27con leche materna exclusiva a los bebés. Y no se habla del daño que provocan los sucedáneos.
11:34Y los riesgos de que se excedan o que privilegien el uso de la fórmula infantil sobre la lactancia materna
11:47son drásticos para la vida de una persona porque puede representar desde el riesgo de una muerte,
11:55de una muerte de cuna, de una muerte prematura.
11:57Con enfermedades diarreicas, enfermedades respiratorias, alergias, otitis, leucemia, obesidad.
12:04Específicamente fue en el 2015 cuando esta Convención de los Derechos de Niños y Niñas le dijo
12:12a ver México, tienes que fortalecer tus campañas de lactancia materna y tienes que redoblar los esfuerzos
12:19por detener la venta masiva de fórmulas infantiles. O sea, fue concretamente la recomendación
12:27que se le hizo a México y que se haga cumplir el Código México porque tú firmaste y no pasó nada.
12:35Esta gran industria de los sucedáneos de la leche materna estaba induciendo en el mundo a las madres
12:44a que dejen la lactancia y a que cambien por sucedáneos de la leche materna.
12:49Es decir, estaban cometiendo un crimen.
12:52Por ejemplo, cualquier mamá que lleve a un consultorio pediátrico a su bebé podría estar en riesgo
12:58porque no sabemos si ese pediatra o esa pediatra está pagado por la industria.
13:03Si le pagan por cada lata que prescribe y eso es lo que ocasiona el conflicto de interés,
13:08que empiece a verse como normal o que no se vea.
13:11Nestlé ha tenido una participación activa muy importante dentro de las políticas alimentarias,
13:16nutricionales y de salud en el país. Además que esta corporación lleva más de 40 años violando
13:23el Código Internacional de Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna en México.
13:28Lo que se necesita en México es que este código no sea solamente un estatuto
13:33o una recomendación de la Organización Mundial de la Salud,
13:35sino lo que se necesita es que se implemente como una ley y que tenga consecuencias
13:40a esta corporación por estas violaciones que ha cometido.
13:43Pero lo peor de todo, así puedo decir, lo peor de todo del mandato de Enrique Peña Nieto
13:50para la lactancia fue que dos años después de lanzar la Estrategia Nacional de Lactancia Materna,
13:56fue junto con el secretario de Salud a inaugurar la planta Nantli.
14:01Hoy Nestlé está cumpliendo 150 años de ser una empresa ocupada de ofertar a la sociedad mundial
14:11productos nutricionales y de asumir una gran responsabilidad social en todos los países
14:18en donde tiene presencia.
14:20Es la planta más grande de Nestlé.
14:22Es un discurso totalmente esquizofrénico, políticamente hablando,
14:27porque por un lado estoy diciendo que la lactancia materna es un derecho
14:31y por otro lado voy a aplaudirle a una empresa que deja casi la mitad de su producción en este país
14:39y que es la que está exportando a Asia y a África.
14:45Bueno, las puertas giratorias es este paso de personas que han sido funcionarios
14:51a trabajar en FunSalud, en el caso de FunSalud, o que han trabajado en FunSalud
14:55y después pasan a ser funcionarios.
14:57Esto influye de manera muy fuerte porque FunSalud es una entidad creada por las corporaciones
15:03y en el caso de la salud pública estas corporaciones no están interesadas
15:07y su fin es bloquear las políticas públicas.
15:10Las puertas giratorias no se quedan solo en el desempeño de este servidor público
15:16que ingresa de un sitio a otro, sino que abre la puerta para más puertas giratorias
15:22porque muchas veces estos funcionarios no ingresan solos,
15:26vienen acompañados también de otra serie de actores que les acompañaron
15:31en su desempeño en el sector privado.
15:33Pero también pasa al revés, ¿no?
15:35Gente de la iniciativa privada que llega a la función pública,
15:38que hace trabajo, carrera política, como es el caso de Vicente Fox.
15:50El que Vicente Fox haya sido presidente, habiendo sido un exfuncionario de Coca-Cola,
15:54sin duda tuvo un gran impacto, solo por sentido común,
15:57¿a quién se le va a ocurrir que algún funcionario que trabaje con el presidente
16:01esta compañía está generando un daño tremendo a la salud y produce diabetes?
16:06Pues yo creo que eso no le iba a gustar al presidente que era un exfuncionario de Coca-Cola.
16:10Hay una larga lista de funcionarios públicos que han estado ligados a Coca-Cola y a FunSalud.
16:16No es solamente el caso de Vicente Fox, que fue un directivo de Coca-Cola.
16:20Está también la propia secretaria Mercedes Juan, que es consejera de Coca-Cola
16:26y un caso también reciente es el de Patricio Caso.
16:29Patricio Caso fue funcionario de Cofepris, impulsó un etiquetado favorable a Coca-Cola
16:35y ahora representa a Coca-Cola dentro de FunSalud.
16:40Sus amigos de Fox, que fueron los que lo llevaron a la presidencia,
16:45que fue esta organización que crearon para apoyarlo, para tener recursos,
16:49pues bueno, recordarán que esa organización al final fue una de las primeras
16:53pues bueno, recordarán que esa organización al final fue sumamente cuestionada
16:57por el manejo que hizo con los recursos, no hubo claridad de los donativos.
17:02Bueno, los amigos de Fox eran exfuncionarios de Coca-Cola
17:07y cuando él llegó a la presidencia, bueno, colocó a un funcionario en concreto en Conagua
17:14y bueno, lo que vemos en los reportes de la época, las notas periodísticas,
17:19es que Conagua le triplicó las concesiones de agua a Coca-Cola.
17:24No olvidemos ni por un segundo que todo es mejor cuando lo hacemos juntos.
17:40Cuando se reconoce que México o los mexicanos éramos los mayores consumidores de bebidas azucaradas
17:45y que esto se relacionaba totalmente con la epidemia de sobrepeso, obesidad, diabetes,
17:50viene la recomendación de un impuesto.
17:53Y esta recomendación viene desde la Organización Panamericana de la Salud,
17:57que es la Organización Mundial de la Salud.
17:59En ese momento la reacción de la que era entonces secretaria de Salud, Mercedes Juan,
18:04fue una reacción en contra.
18:06Ella mencionó que los impuestos no servían como lo había demostrado el impuesto al tabaco,
18:11lo cual era una aberración y era una declaración que iba contra todos los principios internacionales
18:16de políticas contra el tabaco, porque se ha demostrado perfectamente
18:20que el impuesto es una de las mejores herramientas para reducir el consumo de tabaco y sus daños.
18:28Yo creo que Mercedes Juan se oponía a la implementación del impuesto a bebidas azucaradas,
18:33sí creo que por la agenda de FunSalud y por su relación con Coca-Cola
18:38y esta cercanía con la industria.
18:41Me queda claro que no se cambió de camiseta al convertirse en funcionaria pública
18:47y buscar algo que beneficiara a los mexicanos, sino más bien cuidar los intereses.
18:53Una de las expresiones más claras de la captura de las políticas de salud pública
18:58es el Observatorio Mexicano de Enfermedades No Transmisibles,
19:01que creó Mercedes Juan al frente de la Secretaría de Salud
19:05para evaluar principalmente las políticas contra la obesidad.
19:09Las personas que estaban sentadas dentro de este observatorio,
19:12la mayor parte de ellas eran de la industria o estaban vinculadas a la industria.
19:17Había asociaciones civiles que supuestamente representaban a la sociedad civil,
19:21pero que estaban financiadas, por ejemplo, por Coca-Cola.
19:24Y traían expertos además de otros países que venían a defender esas posturas,
19:29que venían a decir que el aumento de obesidad en México se debía a un virus
19:33o que la gente había dejado de fumar o que se debía a aspectos genéticos.
19:38No reconocían que hubiera una relación entre el consumo de bebidas azucaradas
19:44y la obesidad y las enfermedades crónicas.
19:46Entonces, en el aumento incluso se excluyó a instituciones del Estado
19:52que generan la base de la información científica para las políticas públicas
19:57como el Instituto Nacional de Salud Pública.
19:59Es decir, se capturó la política de salud pública durante todos esos años,
20:04los seis años que duró el gobierno de Peña Nieto.
20:08Finalmente les comparto que yo soy un consumidor de sus productos,
20:11un consumidor cotidiano.
20:13Les puedo decir que el Presidente de la República toma Coca-Cola todos los días.
20:19Coca-Cola Light.
20:20Espero que eso sea una buena publicidad para los productos de ustedes o no lo sé ya.
20:29Durante el mandato de Enrique Peña Nieto y con Mercedes Juan
20:32al frente de la Secretaría de Salud,
20:34se adoptó y se implementó de manera obligatoria el etiquetado GEDRA.
20:38Pese a que la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de la Salud
20:43enviaron cartas a México, específicamente a Mercedes Juan,
20:46mencionando que este etiquetado violaba el derecho al consumidor,
20:50violaba el derecho a la salud.
20:52Además, sobrepasaba los niveles de ingredientes críticos como los azúcares,
20:56las grasas saturadas, las grasas trans y el sodio.
20:59Y pese a estas recomendaciones,
21:01hicieron caso omiso a la Organización Mundial de la Salud.
21:04El etiquetado GEDRA partió de la industria.
21:07Fue propuesto previamente a ser institucionalizado por la industria,
21:10por Conmexico, por aquellos años de 2011.
21:14Se anunció con bombo y platillo como este esfuerzo
21:17que las cámaras y que las industrias estaban haciendo
21:20para acercar a la población a información acerca de sus productos.
21:24Pero este etiquetado, desde ese momento,
21:26fue señalado por actores libres de conflicto de interés,
21:29por académicos, por sociedad civil,
21:31como era que era un etiquetado incomprensible.
21:34La propuesta del etiquetado que hizo Cofepris
21:37fue rechazada totalmente por los organismos de Naciones Unidas,
21:41por la sociedad civil, incluso el Instituto Nacional de Salud Pública.
21:44Porque era un etiquetado que había introducido la industria,
21:47que se sabía que no se entendía,
21:49que tenía un criterio de azúcar del doble
21:51de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud.
21:55Pues este etiquetado, en 2014, en el sexenio de Peña Nieto,
22:00con Mercedes Juan como secretaria de Salud,
22:03con Pablo Curi como subsecretario de Promoción y Prevención de la Salud,
22:07con Miquel Arreola como comisionado de Cofepris,
22:11fue avalado, fue institucionalizado,
22:14se llevaron a cabo ahí una serie de grupos de trabajo bastante opacos
22:18donde se le dio la voz a las industrias
22:20y no se permitió el ingreso
22:22y no se escuchó la voz de otras organizaciones
22:26y de otras instituciones libres de conflicto de interés.
22:30Ese etiquetado era tan difícil de entender
22:33que la respuesta del Instituto era
22:34no va a funcionar porque no se entiende.
22:36Entonces eso los hizo verse obligados a responder a esa observación nuestra
22:42y entonces su respuesta fue
22:44sí se va a entender porque vamos a hacer una campaña sin precedentes
22:47a nivel nacional con todos los recursos
22:50apoyada por toda la industria alimentaria
22:52que se va a llamar Checa y Elije
22:54donde le vamos a enseñar a la población
22:56cómo leer esas etiquetas para tomar decisiones más saludables.
23:00Entonces hicieron una campaña
23:02que requirió de millones de pesos de nuestros impuestos.
23:07Años después cuando hicimos la encuesta nacional de salud
23:10le preguntamos a la población representativa de todo el país
23:14si entendían el etiquetado
23:16y pues la respuesta de percepción y objetiva
23:19fue que la población mexicana
23:21a más de tres años de haber implementado el etiquetado GDA
23:24pues no lo comprendía, no lo usaba ni el 3% de la población.
23:28El entrar en vigor del etiquetado, del nuevo etiquetado
23:31marca, insisto, un hito en la lucha
23:34contra el sobrepeso, la obesidad y la diabetes.
23:36Solicitamos a Cofeplit
23:38nos dijera quién había hecho ese etiquetado.
23:40Nos dijeron que nunca hubo un grupo de trabajo.
23:42Ahora encontramos a través de un proceso legal en Estados Unidos
23:46correos entre Coca-Cola y Cofepris
23:49que hablan del diseño del etiquetado
23:51y en un momento posterior
23:53cuando hacemos un amparo en contra de este etiquetado
23:57donde se están comunicando
23:59y se ve que Coca-Cola está apoyando a Cofepris
24:02para argumentar en contra de ese amparo.
24:05Y aquí una persona clave era Patricio Caso
24:08que era la mano derecha.
24:09Miquel Argiola que estaba al frente de Cofepris
24:12quien actualmente trabaja
24:14y tiene un cargo muy importante en Coca-Cola
24:17lo cual cierra el círculo
24:19y habla de estas puertas giratorias.
24:27En 2004, la Organización Mundial de la Salud
24:30recomendó la prohibición de publicidad
24:32de alimentos y bebidas azucaradas
24:34dirigidas a niños, niñas y adolescentes.
24:37Durante nuestra investigación
24:39no pudimos identificar ni en FundSalud
24:42ni en el Fondo Nestlé para la Nutrición
24:44ni en las iniciativas de los cinco ex secretarios
24:47y secretarias de salud que pasaron por la Fundación
24:49que adoptaran y tomaran en cuenta
24:52estas recomendaciones para prohibir la publicidad
24:54en niños, niñas y adolescentes.
24:56Lo que se implementó en el momento
24:58en el periodo de Mercedes Juan
25:00fue solamente una simulación.
25:02Se están moviendo hacia otros ámbitos
25:05principalmente el ámbito de las redes sociales
25:08el ámbito de los medios de comunicación
25:10porque buscan saltar hacia aquellos espacios
25:13que están siendo menos regulados
25:15y en México, lamentablemente
25:17el ámbito de las redes sociales
25:19el ámbito de internet
25:21no tenemos regulación.
25:22Ni siquiera puedo decir que tenemos una regulación débil
25:24no tenemos regulación en la materia.
25:26Entonces vemos ahora todos estos personajes
25:29como influencers
25:31que están promoviendo los productos
25:34especialmente a las niñas y los niños
25:36utilizando sketches simpáticos
25:40personajes no cómicos
25:42que ellos ejercen
25:44por su personaje de influencers
25:46pero que están recibiendo
25:48una remuneración de las empresas
25:50y que están teniendo una audiencia
25:52tremenda, impresionante y directa
25:54con las niñas y los niños
25:56sin intermediarios.
26:00En el caso de FundSalud, por ejemplo
26:02no hay ninguna investigación
26:04sobre el tabaco y los efectos del tabaco
26:07y no digamos sobre el vapeo
26:09actualmente no hay ninguna postura
26:12sobre el vapeo
26:13y el vapeo se promueve muy fuerte
26:15en las redes sociales
26:17detrás están empresas tabacaleras
26:19como Philip Morris
26:20y tienen cabilderos muy fuertes
26:22dentro del Congreso
26:23que también están vinculados
26:25a todo este círculo
26:27de política de salud
26:29capturada por las grandes corporaciones.
26:31El mercadeo, el marketing
26:33orientado a niños, niñas y adolescentes
26:36para que ellos comiencen
26:38en estos nuevos productos
26:40argumentando que no hacen daño.
26:43Y fíjense que los datos
26:45nos van dando ya en el mundo
26:47y a nivel de la región
26:49vamos a tener algunos datos en México
26:51también de cómo
26:52niños, niñas y adolescentes
26:54que comienzan con el vapeo
26:56llegan más fácilmente a consumir
26:58el tabaco normal.
27:01Es decir, definitivamente
27:03está orientado
27:05a generar nuevos consumidores
27:07en último término de estos productos.
27:09El convenio marco de la OMS
27:11para el control del tabaco
27:13es el primer tratado internacional
27:15bajo los auspicios
27:17de la Organización Mundial de la Salud
27:19en el cual se establecen
27:21directrices muy puntuales
27:23políticas públicas
27:24que deben hacer los gobiernos
27:26para proteger a la población
27:28del daño que ocasiona
27:30el consumo de tabaco.
27:32De lo que nos dimos cuenta
27:34es que las medidas que puede tomar
27:36independientemente cada país
27:38no son suficientes
27:40en un proceso de globalización
27:42como el que vivimos acá
27:44en el mundo. Es decir,
27:46los países que se adscriben al convenio marco
27:48de control del tabaco
27:50tienen que cumplir lo que está ahí planteado.
27:52¿Qué otra cosa tiene el convenio marco
27:54de control del tabaco?
27:56Todas las evidencias científicas
27:58que tenemos para saber
28:00cuáles son las políticas públicas
28:02que van a hacer esa prevención
28:04y control del tabaco.
28:06Políticas muy específicas
28:08para disminuir el consumo de tabaco,
28:10para el control de la oferta,
28:12para el control de la demanda.
28:14Por ejemplo, para el control de la demanda
28:16están los ambientes 100% libres
28:18de humo, la prohibición
28:20de publicidad, promoción y patrocinio,
28:22las advertencias gráficas
28:24que tienen en los empaques de los productos
28:26de tabaco que tienen que tener
28:28ciertas condiciones.
28:30En la Secretaría de Salud y Dependencias Asociadas,
28:32COFEPRIS, CONADIC y algunas otras,
28:34sí ha habido casos de conflicto de interés
28:36con la industria tabacalera.
28:38La industria tabacalera utiliza varias estrategias
28:40para bloquear el avance
28:42de las políticas.
28:44Se acerca a legisladores,
28:46les hace ofertas en dinero
28:48o en especie, les paga viajes,
28:50eso ha sido denunciado
28:52a lo largo de los años.
28:54Un caso muy emblemático es el
28:56caso de Julio Frenk con el llamado
28:58Acuerdo Frenk. En 2006
29:00el Convenio Marco
29:02se firma por México
29:04en 2004, se ratifica,
29:06entra en vigor en 2005.
29:08Entonces, a partir de ahí tendrían que empezar
29:10a implementarse en los países las políticas
29:12que el Convenio Marco sugiere.
29:14Una de ellas es el lance en impuestos.
29:16Los impuestos deberían
29:18componer la carga impositiva
29:20de productos de tabaco al menos
29:22el 75% del precio.
29:24Entonces, se hizo
29:26un intento de aumentar
29:28los impuestos a productos de tabaco para
29:30cumplir, no completamente con
29:32el Convenio Marco, pero
29:34un poco para acercarse.
29:36En proceso de esa discusión,
29:38Julio Frenk, como Secretario de Salud,
29:40decide llegar a un acuerdo con
29:42la industria tabacalera
29:44y detener
29:46el aumento y el alzar impuestos y llegar
29:48con ellos al acuerdo de que iban más bien
29:50ellos a otorgar un peso por
29:52cajetilla para financiar el sistema
29:54de salud, para financiar el sistema de seguridad
29:56social. Ese acuerdo
29:58fue un escándalo porque
30:00no nada más era el Secretario de Salud haciendo una
30:02negociación con la industria tabacalera para evitar
30:04aumentarles impuestos, sino
30:06que iba a obtener recursos para financiar
30:08el sistema de salud y atender a las personas
30:10que la industria iba a enfermar
30:12y que además traía
30:14adjunto una serie de
30:16peticiones en contra totalmente
30:18del Convenio Marco que se acababa de firmar
30:20y entrar en vigor. Que los pictogramas
30:22no tuvieran imágenes y que los
30:24mensajes no fueran tan agresivos, que
30:26la publicidad no tuviera restricciones
30:28de tamaño, que
30:30se pudieran vender cigarros en paquetes
30:32de distintas unidades, es decir,
30:34era un acuerdo totalmente favorable
30:36a la industria tabacalera. Que fue una vergüenza
30:38porque se supo,
30:40se documentó, hubieron organizaciones
30:42civiles muy valientes
30:44que denunciaron este proceso irregular
30:46Entonces, creo que
30:48el papel de Julio Frank y
30:50no sé si él lo tenga
30:52en su conciencia de esa manera
30:54fue retrasar
30:56una política que pudo haber salvado
30:58miles de vidas. Decía Schopenhauer
31:00que la salud no es todo,
31:02pero sin salud no hay nada.
31:04El haber ido después
31:06de ahí a trabajar con Carlos Slim
31:08pues un poco cierra el círculo.
31:10Carlos Slim fue durante
31:12mucho tiempo
31:14socio de lo que ahora es Philip Morris en México.
31:16Vendió su participación
31:18en la producción,
31:20pero no en la distribución.
31:22Hoy día el principal promotor
31:24de litigios para poder
31:26importar y vender productos de trabajo
31:28calentado es Samuels.
31:30Salomón Tsiartoritsky ha sido el principal
31:32cabildero en el Congreso Mexicano
31:34de la industria del vapeo.
31:36Y es que a través de su partido político
31:38han buscado darle entrada
31:40a esta industria con este discurso
31:42de no hay que prohibir si no hay que regular.
31:44Lo que ellos han buscado
31:46es de que no se prohíba el vapeo,
31:48sino que se regule con estas regulaciones
31:50que no han servido y que no han funcionado
31:52en el país para que puedan acceder
31:54como estos nuevos consumidores
31:56y vendiéndolo como una alternativa
31:58al cigarro tradicional.
32:04Los determinantes comerciales de la salud
32:06es un enfoque que declara
32:08o engloba estrategias
32:10que la industria
32:12en un conglomerado general
32:14realiza para
32:16dificultar o evitar
32:18que políticas públicas
32:20que la regulen lleguen a buen término.
32:22Los determinantes
32:24comerciales de la salud que se les venían
32:26llamando así y que cada vez más
32:28se les llaman los determinantes comerciales
32:30de la enfermedad
32:32son principalmente el tabaco,
32:34el alcohol,
32:36la comida chatarra, las bebidas azucaradas
32:38y estos
32:40están siendo la base
32:42de las principales enfermedades y muertes.
32:44Y esto dentro de FundSalud
32:46pues sucede una paradoja muy grande
32:48que es dentro de FundSalud encuentras
32:50a las empresas que te están generando la enfermedad
32:52y las empresas que
32:54te ofrecen curar esas enfermedades.
32:56Están ahí
32:58directamente las refresqueras, las de comida
33:00chatarra y ha quedado
33:02una influencia en la industria del tabaco y del alcohol
33:04y por otro lado están las que te ofrecen
33:06seguros de salud,
33:08seguros médicos,
33:10los hospitales y las farmacéuticas
33:12todos juntos en la misma mesa.
33:14La industria
33:16una de las estrategias después de negar
33:18es sembrar la duda, eso neutraliza.
33:20Uno de los mecanismos de cabeldeo
33:22en estos distintos espacios
33:24del gobierno pues ha sido
33:26justamente desmentir la ciencia
33:28pagando
33:30científicos para que generen
33:32investigaciones
33:34que son en su interés
33:36que desmienten las otras investigaciones.
33:38Otra de las estrategias que utiliza
33:40la industria mucho tiene que ver con el
33:42lobby. Nuestro congreso tiene una ley que
33:44obliga a que todos los lobbyistas
33:46se registren y si tu revisaras
33:48el número de representantes que tiene la industria
33:50alcoholera o tabacalera
33:52o de bebidas azucaradas
33:54te vas de espalda con la cantidad de lobbyistas
33:56que hay. Utilizan
33:58la intimidación a través de acciones
34:00judiciales, juicios, litigio
34:02estratégico, etc. Utilizan acciones
34:04de financiamiento de campañas, de financiamiento
34:06de personas, financiamiento de programas
34:08incluso financiamiento de iniciativas completas.
34:10La otra estrategia
34:12es justo esto, decir que
34:14es el individuo el responsable
34:16¿no? Señalando que
34:18en realidad la situación
34:20era que había que educar a los consumidores
34:22que más que
34:24necesitar una política efectiva
34:26ya sabes ¿no?
34:28Al consumidor es el problema y al consumidor
34:30es al que hay que educar.
34:32La cantidad es responsabilidad
34:34de ustedes.
34:38El alcohol es un tema ritual
34:40no bueno si una copa al día no pasa nada
34:42y si probablemente una copa al día no pasa nada
34:44¿no? y probablemente
34:46y si está asociado
34:48a condiciones sociales y a temas rituales
34:50pero eso no es razón suficiente
34:52para no atender el hecho de que hay
34:54consumo problemático en cierta población
34:56de que hay consumo por menores de edad
34:58de que se vende en lugares donde no debería
35:00de estarse vendiendo y no, se escudan
35:02en donde el mercado y la
35:04industria y el negocio pueda
35:06seguir existiendo y no se afecte
35:08de ahí en adelante.
35:09En los últimos reportes
35:11nos dice que ya no recomienda
35:13ningún consumo de alcohol, ningún nivel
35:15es seguro para la salud y no se
35:17debe recomendar para prevenir enfermedades.
35:19Las recomendaciones internacionales
35:21asociadas para evitar
35:23el uso nocivo del alcohol que organismos
35:25como la Organización Mundial de la Salud
35:27Organización Panamericana de la Salud han emitido
35:29van en buena medida a través
35:31de lo que se conoce como la Estrategia
35:33Mundial de Reducción del Uso Nocivo del Alcohol
35:35que ya tiene más de 15 años
35:37la EMRUNA y de la cual
35:39emanan 10 acciones
35:41principales globales y que en el año del
35:432018 en 25 de septiembre justamente
35:45del 2018 presentó
35:47un paquete de medidas que se denomina
35:49SAFER que son básicamente 5 medidas
35:51la primera es
35:53fortalecer las acciones para reducir
35:55la disponibilidad de bebidas alcohólicas
35:57y con esto nos referimos desde la distancia
35:59en que tienen que estar los establecimientos
36:01de venta de alcohol de escuelas, hospitales
36:03también los horarios de venta
36:05porque hoy como nunca en la historia
36:07de México la cantidad
36:09de puntos de venta de alcohol que tiene el país
36:11no tiene un antecedente.
36:13La segunda medida que propone este paquete
36:15tiene que ver con fortalecer
36:17las acciones en materia de alcoholimetría
36:19y esto es el famoso
36:21metro. La tercera medida que recomienda
36:23es la detección temprana
36:25y la intervención breve
36:27donde principalmente
36:29en el primer nivel de atención de salud
36:31esto es fundamental. Tenemos a aumentar
36:33los precios del alcohol a través
36:35de políticas
36:37fiscales, de impuestos
36:39o en general políticas
36:41de precios. Y la última medida
36:43es fortalecer las acciones
36:45de prohibición de publicidad
36:47de restricción de publicidad. En específico
36:49para alcohol una de las cosas que se
36:51dice es que no se permite
36:53publicidad que
36:55incluya ideas o
36:57imágenes relacionadas
36:59a tener éxito en general
37:01o a cosas positivas.
37:19En cuanto a las recomendaciones
37:21que ha implementado México
37:23de esta estrategia SAFER
37:25sí se han implementado varias
37:27pero el punto es que también.
37:29Una de las violaciones que ha tenido la industria
37:31del alcohol a las medidas SAFER
37:33pues es promocionándose
37:35en diferentes eventos. Basta con
37:37ver partidos de fútbol
37:39donde podemos observar los logotipos en las camisetas
37:41en los estadios
37:43o bien algunos eventos de música
37:45como algunos conciertos que son eventos
37:47organizados por las cerveceras
37:49o simplemente basta con entrar a un OXXO.
37:51Lo primero que te muestran detrás de la caja
37:53donde vas a pagar
37:55pues son todas las botellas de alcohol que venden
37:57y como todas estas ofertas que hay detrás
37:59del producto del alcohol.
38:01Bueno, la industria del alcohol
38:03aparece en Fundsalud casi al principio
38:05estaba Isaac Tchertorizky
38:07fue directivo de
38:09Bacardí
38:11de 85 al 2000
38:13él tenía entrada directamente
38:15a Los Pinos
38:17y fue un actor muy importante
38:19en este cabildeo de la industria del alcohol
38:21y seguramente
38:23no puede identificarse como
38:25uno de los responsables que no tengamos una política
38:27de consumo de alcohol en nuestro país.
38:29Aquí en nuestro país, en México
38:31ese es un tema
38:33peligrosamente
38:35descuidado y desatendido
38:37y con un riesgo además enorme
38:39porque lo que hace la industria es modelarte
38:41modelarte específicamente
38:43para que tú quieras
38:45consumir bebidas alcohólicas.
38:47Hay algo que se llama
38:49responsabilidad social extendida
38:51que empieza cada vez a crecer
38:53un poco más
38:55y es este concepto en el que la industria
38:57que genera un daño
38:59al medio ambiente, por ejemplo
39:01tenga que ser responsable de pagar
39:03o reparar en alguna medida ese daño.
39:05Bueno, tendríamos que empezar a pensar
39:07en lo que las alcoholeras
39:09tendrían que retribuir
39:11por todo lo que han generado
39:13todas las muertes que están asociadas
39:15al consumo del alcohol
39:17por accidentes automovilísticos
39:19por menores de edad.
39:21Por Dios, ganan miles
39:23de millones
39:25miles de millones
39:27y no les interesa en lo más mínimo
39:29la salud de la población
39:31lo que les interesa es no perder esa ganancia
39:33es como incremento
39:35esa ganancia y no me interesa
39:37que en ellos
39:39se vaya la salud de la población
39:41no, lo que me interesa
39:43es perpetuar esa ganancia
39:45¿Por qué no tenemos una ley general
39:47de control de bebidas alcohólicas?
39:49¿Por qué con tanta evidencia
39:51del daño que genera no lo tenemos?
39:53Porque los intereses alrededor
39:55de la industria alcoholera
39:57lo han impedido, porque no lo permiten.
40:10En México hace falta
40:12una regulación del conflicto de interés
40:14donde las personas que tengan una relación
40:16con alguna corporación
40:18no participen en estos eventos
40:20legislativos para posicionar
40:22o para proteger los intereses de esta corporación
40:24entonces creo que
40:26lo inmediato que se necesita en México
40:28es una regulación sobre el conflicto de interés
40:30El conflicto de interés
40:32es dinámico
40:34entonces todos los días aprendemos algo nuevo
40:36por poner un ejemplo
40:38hace 10 años o 15 decíamos
40:40nosotros lo que nos interesa es que la gente
40:42tome agua y no refresco
40:44entonces nuestra visión era pues asociémonos
40:46con quienes venden botellas de agua
40:48y no venden botellas de refresco
40:50pero cuando uno va aprendiendo
40:52y va entendiendo la relación
40:54pues de repente uno se va dando cuenta
40:56a veces son los mismos
40:58o a veces de todas maneras esto
41:00genera otros efectos nocivos sobre la salud
41:02como la contaminación, los plásticos
41:04esto va cambiando todos los días
41:06entonces
41:08el estudio de los
41:10conflictos de interés se trata de
41:12tener una actitud crítica
41:14de entender que hay
41:16otras motivaciones en los
41:18actores que trabajan por la salud
41:20pública y que éstas deben de ser
41:22puestas en la mesa
41:24A mí me parece muy importante que la sociedad
41:26pueda acercarse cada vez
41:28con mayor facilidad
41:30a información clara
41:32de los intereses que muchas
41:34veces están detrás de todas
41:36las decisiones tan cotidianas
41:38esto es muy claro, es decir
41:40parece mentira pero
41:42la ropa que te pones, el calzado que eliges
41:44el alimento, lo que te llevas al interior
41:46del organismo, está dado por
41:48la industria en muchos
41:50sectores y habría que
41:52cuestionarse muchas veces esto que
41:54vemos tan normal y tan cotidiano
41:56Nos hace falta el músculo
41:58del poder que tenemos
42:00como ciudadanía de la
42:02denuncia y les aseguro que
42:04en ese momento la industria
42:06va a tomar su lugar, está muy bien
42:08la industria allá, cumpliendo sus derechos
42:10pagando sus impuestos, sin
42:12contaminar al planeta
42:14declarando la información correcta
42:16No encontramos
42:18en ningún momento ninguna
42:20investigación, ningún planteamiento
42:22por parte de FunSalud
42:24que tiene como misión en sus
42:26estatutos mejorar la salud de
42:28la población mexicana, no encontramos
42:30ninguna investigación, ninguna
42:32propuesta, ningún pronunciamiento
42:34para enfrentar estos determinantes
42:36comerciales de la salud que son
42:38determinantes comerciales de la enfermedad
42:40Nada sobre tabaco, nada sobre
42:42alcohol, nada sobre comida chatarra
42:44nada sobre bebidas azucaradas
42:46nada sobre las regulaciones
42:48que se recomiendan desde la
42:50Organización Mundial de la Salud
42:52Ellos lo que hicieron y lo que están haciendo
42:54y quieren seguir haciendo
42:56es influir en la
42:58narrativa en la cual
43:00estos productos no son las causas de los
43:02problemas, y los problemas son las
43:04personas. Así es como ha servido
43:06FunSalud para proteger
43:08en realidad, no la salud de la
43:10población, sino los intereses
43:12de estas empresas que
43:14ponen en el mercado estos
43:16determinantes comerciales
43:18de la enfermedad
43:28FunSalud
43:58FunSalud
44:28FunSalud
44:30FunSalud
44:32FunSalud
44:34FunSalud
44:36FunSalud
44:38FunSalud
44:40FunSalud
44:42FunSalud
44:44FunSalud
44:46FunSalud
44:48FunSalud
44:50FunSalud
44:52FunSalud
44:54FunSalud