Laurent Mariotte, animateur de TF1, était dans l'Aube ce mercredi 18 septembre. Il a goûté l'andouillette de Troyes AAAAA. Voici ce qu'il en a pensé. Reportage : Mattéo Clochard
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00:00C'est une religion ça.
00:09J'en ai pensé beaucoup de bières, j'ai été conquis par l'andouillette de Troyes, celle de Christophe Thierry.
00:13Je la connaissais parce que je l'avais dégustée justement même froide ce matin, rien que froide déjà, sans être grillée, elle est délicieuse.
00:20Et là elle était super bien grillée, donc voilà avec la température comme il faut à cœur, il y a de la mâche, il y a de la consistance.
00:27Comme je le disais, c'est le bon parfum de l'andouillette, ce n'est pas le parfum désagréable, écœurant, dominant, c'est vraiment une andouillette subtile.
00:35C'est vraiment avec cette andouillette-là qu'il faut s'initier à l'andouillette si on n'en a jamais mangé.