Tarte d'été super rafraichissante: ricotta, concombre et saumon fumé
Recette Plat
Pour une touche estivale rafraîchissante, essayez cette tarte à la ricotta, concombre et saumon fumé ! C'est le combo parfait pour les journées ensoleillées : la douceur de la ricotta, la fraîcheur du concombre et la saveur délicate du saumon fumé se marient à merveille. Facile à préparer et rapide, cette tarte est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis. Accompagnée d'une petite salade verte, elle fera sensation à coup sûr. Ajoutez de la couleur et du goût à vos repas avec cette délicieuse tarte d'été! :-)
Ingrédients:
La pâte:
- 1 pâte brisée
- 1 c. à soupe de beurre fondu (optionnel)
- 1 c. à café de graine de sésame blond (+/-) (ou autres noix) (optionnel)
La garniture:
- 250 gr de ricotta
- 1/2 citron (jus + zestes)
- 4 brins de ciboulettes (+/-) (ou autres herbes)
- poivre
Toppings:
- 1 concombre
- 80 gr de saumon fumé
- 1 c. à café de graines de sésame blond (+/-) (ou autres noix)
- 2 brins de ciboulettes (+/-) (ou autres herbes)
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tarte-d-ete-super-rafraichissante-ricotta-concombre-et-saumon-fume-fid-1581966
Pour une touche estivale rafraîchissante, essayez cette tarte à la ricotta, concombre et saumon fumé ! C'est le combo parfait pour les journées ensoleillées : la douceur de la ricotta, la fraîcheur du concombre et la saveur délicate du saumon fumé se marient à merveille. Facile à préparer et rapide, cette tarte est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis. Accompagnée d'une petite salade verte, elle fera sensation à coup sûr. Ajoutez de la couleur et du goût à vos repas avec cette délicieuse tarte d'été! :-)
Ingrédients:
La pâte:
- 1 pâte brisée
- 1 c. à soupe de beurre fondu (optionnel)
- 1 c. à café de graine de sésame blond (+/-) (ou autres noix) (optionnel)
La garniture:
- 250 gr de ricotta
- 1/2 citron (jus + zestes)
- 4 brins de ciboulettes (+/-) (ou autres herbes)
- poivre
Toppings:
- 1 concombre
- 80 gr de saumon fumé
- 1 c. à café de graines de sésame blond (+/-) (ou autres noix)
- 2 brins de ciboulettes (+/-) (ou autres herbes)
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/tarte-d-ete-super-rafraichissante-ricotta-concombre-et-saumon-fume-fid-1581966
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LifestyleTranscript
00:00Cette tarte d'été est délicieuse et super rafraîchissante. Je te montre comment la faire.
00:03Commence par dérouler une pâte brisée sur un moule à tarte retourné,
00:06pas d'higeone de beurre et parsonne des graines de sésame ou d'autres noix dessus.
00:09Je te conseille quand même de piquer la pâte avant de la mettre au four pendant 20 minutes
00:13à 200°C. Pendant ce temps, on sort 250g de ricotta, on y ajoute le jus et les essais d'un
00:18demi-citron, de la ciboulette ciselée et du poivre. Mélange tout ça et étale la crème dans le fond de
00:22tarte quand il aura refroidi. Par-dessus, tu vas disposer des rondelles fines de concombre,
00:26tu peux aussi mettre d'autres légumes bien sûr, ainsi que des lanières de saumon fumé,
00:31là je les ai enroulées pour faire comme des petites roses, tu peux faire pareil.
00:35J'ai encore ajouté du selam par-dessus et de la ciboulette, tu peux la remplacer
00:39par de l'aneth et déguster cette tarte bien fraîche. Régale-toi !