Chaque jour, Roselyne Dubois répond à vos questions sur BFMTV.
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00:00On voulait savoir si ça valait le coup ou pas, les foires au vin, c'est avec Lilian qu'on va en parler tout de suite.
00:06Lilian Pouillaud, vous avez enquêté pour RMC Sport, avec modération bien sûr.
00:10RMC François, oui mais ça va avec ! Bon, ça vaut le coup ou pas ?
00:14Alors, ça vaut le coup, c'est tout à fait possible de faire des bonnes affaires durant ces foires au vin,
00:17mais en réalité, il faut se préparer.
00:20Le consommateur lambda, s'il n'y connaît rien, il peut difficilement trouver la bonne bouteille, la bonne affaire.
00:25Pour réussir sa foire au vin, on va se préparer, on va établir un budget.
00:29Je veux y participer très bien, mais d'abord, je dois savoir quel prix je suis prêt à mettre et quel type de vin je veux.
00:35C'est une question de bon sens, en fait.
00:37S'il y a une bouteille à un certain million, en dessous de 15 euros, on n'y va pas.
00:40Et, une dernière donnée, il faut se dépêcher, parce que les connaisseurs, eux, seront à la première heure du premier jour, ils feront le brésilien.
00:47Et comment on évalue une bonne affaire ? Un vin à 1 euro, ça n'existe pas, c'est pas du vin, c'est de la vinasse.
00:51C'est pas une bonne affaire, c'est pas bon pour le vigneron aussi.
00:54Pour un vin de table, un vin honnête, on va compter entre 5 et 6 euros.
00:57Pour un vin un peu plus plaisir, autour de 10 euros.
01:00Un vin plaisir, c'est ce genre de vin qu'on sert à un dîner entre amis, par exemple.
01:04Pour la foire au vin, en général, il ne faut pas se ruiner.
01:07Si on voit une bouteille en supermarché à 30 ou 40 euros, ce n'est pas forcément bon.
01:12Si on est prêt à mettre ce prix, il faut plutôt aller voir un caviste, par exemple.
01:14Et on ne va pas dans un supermarché.
01:16Les promos, une bouteille offerte, une caisse offerte, ça, on y croit ou pas ?
01:20Pas vraiment.
01:21En fait, vous risquez de tomber sur un vin dont la qualité n'est pas assurée.
01:23Pareil, un lot des cartons de 12 bouteilles, de 24 bouteilles, c'est pas bon.
01:27Parce que si c'est pas bon, si le vin ne vous plaît pas, il vous reste 23 bouteilles à écouler.
01:31Ce n'est pas faux.
01:32Est-ce que le millésime peut être un gage de qualité ?
01:35Non.
01:36Plus c'est vieux, meilleur c'est ?
01:37Pas en supermarché.
01:38C'est vrai qu'on a tendance à penser qu'un vin de plus de 10 ans, c'est forcément un
01:41gage de qualité.
01:42En réalité, j'ai un sommelier qui me disait qu'au-delà de 10 ans, les conditions de conservation
01:47en supermarché ne sont pas les mêmes qu'en cave, donc le vin peut perdre en qualité.
01:50Oui, parce que ça va être dans des entrepôts, des hangars.
01:53La région, en revanche, ça peut être un bon point ?
01:55Oui, ça c'est un très bon point.
01:57On va chercher des régions à grosse production.
01:59Côte-du-Rhône, Loire, Languedoc, et on invite les régions à petite production.
02:03Une dernière question.
02:04Les médailles, les premiers prix à la foire de machin-truc, ça, on s'y fie ou pas ?
02:08C'est vrai que c'est rassurant.
02:09La médaille d'or, quand même, il l'a gagnée.
02:11C'est rassurant, la petite étiquette dorée sur la bouteille, mais c'est pas forcément
02:14un cash de qualité.
02:15En général, c'est plutôt un argument marketing que le vigneron va apposer sur la bouteille
02:19contre de l'argent pour y couler ses stocks.