Category
🗞
NoticiasTranscripción
00:00¿Sabías que la cerveza era una bebida muy importante en el Antiguo Egipto?
00:04Te lo contamos hoy en Historia National Geographic.
00:07El Antiguo Egipto fue uno de los primeros lugares en producir cerveza a gran escala.
00:11Sin embargo, ésta se preparaba de forma muy distinta a la que conocemos hoy en día.
00:15La pasta, hecha con grano de cebada finamente molido y agua,
00:19se introducía en el horno hasta que la parte exterior se tornaba crujiente,
00:23pero el interior quedaba poco cocido.
00:25Entonces se machacaba y se desmigajaba.
00:27Y, conjuntamente con la levadura, se dejaba macerar tres días en agua con dátiles
00:31en el interior de unas tinajas, lugar donde ocurría la fermentación.
00:35Luego se colaba el líquido obtenido y se traspasaba a unas jarras especiales,
00:39que se cerraban con una capa de limo y arcilla.
00:41Eso sí, de forma parecida a la actualidad,
00:43sobre esos tapones se inscribía la calidad y el tipo de cerveza.
00:47Todo este proceso resultaba en una cerveza más densa,
00:50la cual se tomaba más como alimento que como una simple bebida.
00:53De hecho, solo la cerveza de alta calidad, filtrada y aromatizada,
00:57era parecida a la que conocemos.
00:59Como curiosidad, en ese momento la cerveza era considerada la bebida más sana que existía.
01:04Más que el agua, ya que ésta transmitía numerosas enfermedades.
01:07Por ese motivo, incluso los niños la tomaban.
01:10Además, en ocasiones se utilizaba mezclada con hierbas medicinales con propósitos curativos,
01:14ya que el alcohol extraía los principios activos de las plantas.
01:18¿Conocías estos datos?