¿Se están cayendo las infraestructuras hoteleras en Cuba?: La realidad del turismo en la isla

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Transcript

00:00Hola, bienvenidos al podcast de Economía y Petróleo de La Iguana.tv. Esta vez tenemos

00:17un podcast especial desde Holguín, una provincia cubana con un especial potencial para el turismo.

00:25El turismo genera un PIB mundial cercano al 12%, y en Cuba es incluso mayor el aporte

00:36que tiene el turismo al PIB. Cuando uno piensa en Cuba, piensa en La Habana, pero en las

00:44provincias del oriente cubano, Santiago, Holguín, tienen un importante potencial turístico.

00:53Estamos en Holguín, en el balneario de Guardalavaca. Holguín genera directamente 8,900 empleos

01:02para el turismo e indirectos más de 100,000. Eso es cercano al 8% de la fuerza laboral

01:12que tiene esta provincia cubana con más de un millón de habitantes. Y para hablar de

01:17ello tenemos aquí a Jorge Guerra. Él es el director de Belraiza, una agencia de turismo

01:26que está potenciando este destino y que en el caso de Venezuela se potencia aún más

01:34con la inauguración de una ruta de la línea rutaca que viajará dos veces a la semana

01:41a este destino. Jorge, gracias por acompañarnos. Ha sido una experiencia inolvidable conocer

01:51este destino y quisiera comenzar por el potencial que tiene en comparación con La Habana,

01:59que es el destino más conocido de Cuba. Bueno, buenos días Esther, gracias a ti,

02:03gracias a tu equipo tan maravilloso que nos ha acompañado en estos días, gracias al canal

02:09La Iguana TV, que como te he dicho en estos días me resultaba muy simpático el nombre,

02:14pero ya tengo la explicación de dónde salió. Mira, cuando hablamos de potencial en términos

02:23generales se refiere fundamentalmente a algo que todavía no existe, que está en potencia,

02:30que pudiera o pudiese ocurrir. En el caso de la provincia de Orguín, del polo turístico

02:39Guarda de la Vaca y de la provincia de Santiago de Cuba, ambas provincias del oriente cubano,

02:45no son las únicas, pero dos de las más importantes, Santiago es la segunda capital de Cuba,

02:50no solamente podemos hablar de potencial, porque potencial sonaría a que vamos a ser,

02:57habrá estructura, habrá infraestructura. No, hoy Orguín, hoy Santiago de Cuba y hoy el polo

03:04turístico Guarda de la Vaca tiene más que potencial, tiene infraestructura instalada,

03:08tiene método, tiene tecnología, tiene maneras de hacer, hay un producto que existe ya. Encima de

03:17eso hay un potencial que está en desarrollo, en construcción de capacidad hotelera, en preparación

03:23de recursos humanos, en extensión del producto turístico en ambas provincias y en el polo

03:29también. Por tanto, hablar sólo de potencial es quedarnos cortos, pero por mucho. Si bien,

03:36como tú dices, estas provincias del oriente cubano no son las más vendidas, Cuba no es sólo La Habana,

03:45ellas, si bien no son las más vendidas, sí existen hace mucho tiempo como producto.

03:51Santiago es una ciudad histórica, una ciudad, una cuna. Justamente una de las cosas que más me

03:58llaman la atención es que también se piensa en Cuba, en general y particularmente en Venezuela,

04:05como un destino de sol y playa, pero el caso de Santiago es impresionante el potencial patrimonial,

04:12histórico, cultural que tiene. Lo viste, lo viviste en unos escasos días que anduvimos corriendo por

04:18aquellas calles, no recuerdo si tú estuviste en aquella visita improvisada a un círculo de abuelos

04:24donde encontramos los amigos del danzón, grupo de abuelitos, un domingo bailando danzón y con

04:32esa edad perfeccionando su técnica del danzón, con una tranquilidad increíble, íbamos a parecernos

04:38ahí de sorpresa y sin embargo fueron los que nos sorprendieron a nosotros. Lo viste cada día,

04:42en cada rincón, en cada lugar, Ciudad de Santiago, qué contarte de Ciudad con sus grandes eventos,

04:49con el festival del Caribe, festival más grande que tiene Cuba sobre el Caribe, con su feria

04:56comercial en el Caribe y para el Caribe. Indescritible, no alcanzaría el podcast para

05:02contar todo lo que ya existe de toda la vida y que muchos de estos productos sinceramente lo

05:08que han hecho es adecuarse al turismo para que sea accesible al turismo. Sabes que tú puedes tener

05:16una reunión en tu casa con tu amigo y familia y eso no está listo para que alguien lo vea, es muy

05:22íntimo, muy privado, sin embargo si tú dices de esta reunión voy a hacer un podcast, tienes que

05:28adecuar las condiciones para hacerlo. Es lo que pasa en Santiago y pasa constantemente, increíble

05:34cómo no se le acaban los recursos culturales, no se le acaban. Sí, quiero hacer énfasis

05:39particularmente en el tema patrimonial porque la preservación requiere además una generación de

05:47una serie de recursos económicos, de especialistas además en el tema de la preservación de edificaciones,

05:55de mobiliario de época, de artesanos que se dediquen especialmente a ese tema y en el caso

06:03de Santiago es impresionante lo que es de las ciudades que he visitado que tienen mayor valor

06:10patrimonial. Sí, Santiago como ciudad colonial conserva sus recursos patrimoniales en muy buenas

06:23condiciones, nos fijamos, lo vimos, la limpieza de sus calles y lo linda que está Santiago a pesar

06:29de la carencia económica que se vive hoy en el país de manera general y obviamente en las

06:34provincias que no son capitales o en las provincias o que no es la capital esto se sufre un poquitico

06:39más pero lo viste y lo vimos porque está en la idiosincrasia en la cultura de Santiago de

06:44proteger y cuidar su pedacito. Además de eso hay un fuerte, se observa, según se da cuenta que hay un

06:51fuerte interés del estado aun cuando no tiene esos recursos dedicar un poco a mantener. Estuvimos

06:59muy poco tiempo en Santiago, en Olguín casi como ciudad no la visitamos, igual Olguín tiene su

07:07recurso patrimonial en muy buenas condiciones, en muy buena presencia, en muy buena forma para

07:13mostrarlo porque eso es historia, eso es cultura y eso es parte del producto que el turista viene

07:20a buscar y viene a conocer. Ahora Jorge, en el caso del turismo como actividad económica hemos

07:27escuchado al embajador de Cuba en Venezuela decir que el turismo es el arma secreta de Cuba y en

07:35Venezuela el presidente Nicolás Maduro ha dicho el turismo es el petróleo que no se acaba. La

07:43actividad turística requiere además de una especialización, de una planificación y esa

07:52es una fortaleza que hemos visto en Cuba en los operadores que estaban ofreciendo los destinos.

08:00Hemos visto además unos guías muy especializados, muy preparados. Yo quisiera tu comentario sobre

08:08esos dos aspectos que son fundamentales para un desarrollo en el futuro inmediato. Mira, no sólo

08:17para Cuba, le pasa a muchos países del mundo, hay países que viven absolutamente y enteramente del

08:22turismo. En el caso de Cuba el turismo es el futuro cubano, independientemente de otros recursos que

08:29pueda tener el país, el turismo es el futuro de la isla como isla con sus personas y del país con

08:37el sistema como estructura. El turismo no se acaba realmente, no se acaba. Esas maravillosas

08:43playas no se acaban, ese recurso patrimonial no se acaba, se conserva, se mantiene. Después de tantos

08:51años se mantiene intacto, es la idea mantenerlo así. El turismo está en la sangre del cubano,

08:57el santiaguero, el olguinero, son personas que te abrigan al llegar, son personas muy

09:06familiares que te hacen suyo, lo viste cómo los tratan. Ustedes los venezolanos más todavía,

09:11somos latinos, hablamos el idioma, estamos perfectamente identificados y ese calor con

09:19que te recibe constantemente hace que sea parte del turismo. Además de eso hay una voluntad estatal,

09:24lo han contratado ustedes, lo hemos visto en este fan, de potenciar cada día más el turismo. El

09:30turismo es una fuente de recursos prácticamente inagotable que genera muchísimo empleo, tanto

09:38directo como indirecto, que mueve muchas industrias, muchas personas, gente a pie,

09:44pueblo. Cuando hablamos de turismo hablamos, como tú bien dices, de los guías. El guía es un ciudadano.

09:49En ese caso me interesa que nos destaquen los elementos de la formación, de los requerimientos

09:56que tiene la industria turística cubana para la formación de los guías, para su certificación,

10:02que es un elemento muy importante para el desarrollo de industrias. Es parte de la

10:10riqueza cultural y educacional o educativa que tiene el país. Hace muchos años cuando este país

10:18decidió volcar su economía hacia el turismo, empezó con la formación de recursos humanos. Como

10:24bien sabes, tenemos guías de profesiones que no tienen nada que ver con la actividad, pero

10:29diametralmente opuesto con la actividad turística, pero un buen día decidió dedicarse y como bien te

10:35contó, creo que fue el guía del bus tuyo, aún cuando es un gran profesional o un graduado de

10:44otra actividad, necesitó certificarse. Cuba sabe que el futuro son las personas, ¿no es verdad? Y las

10:52personas tienen que tener las cualidades suficientes para poder ejercer su actividad. En el caso del

10:58turismo, más aún. Esta profesionalidad con que nos tratan, este respeto, este saber hacer, este

11:07know-how de cada uno, eso se forma, eso se estudia. Hay carreras de turismo, hay escuelas de preparación

11:15de turismo, se recalifican cada cierto tiempo. Podrá ser un licenciado en historia o un licenciado

11:22en inglés, tiene que saber de la actividad turística y estar calificado. Todos los trabajadores del

11:28turismo tienen una u otra calificación y el porciento de profesionales, es decir,

11:33graduados universitarios en el turismo es altísimo. No manejo la cifra pero me atrevería a decir que

11:41está cerca del 50% o tal vez más. Por otro te quiero decir que un cantinero de una instalación

11:48turística no es una persona que sabe o le gusta preparar tragos, no. Es un profesional que se ha

11:55graduado en gastronomía, que sabe, que sabe más allá de hacer tragos. Es un profesional de la gastronomía.

12:01Entiendes? Es decir, hay cátedra, hay saber hacer, hay formación en el turismo, tanto para los jóvenes como

12:09para los que ya llevan un tiempecito que vuelven a recalificarse y vuelven a recalificarse. En eso

12:14Cuba no escapima en la formación de recursos humanos. Sabes que la educación en Cuba, al igual

12:20que la salud, es totalmente gratuita y es directamente un gasto estatal. No hay otra

12:25manera de calificarlo, es directamente un gasto estatal, aunque las personas pueden por sus propios

12:30recursos, tal vez, contratar a alguien para que califique, pero eso no hace volumen y el Estado

12:37invierte en esto, en este tipo de profesional, como invierte en la formación de médicos. Entonces,

12:44en su calificación, en su preparación constante, cursos de pregrado, de posgrado, cursos técnicos

12:51existen, hay maestría, hay personas que tienen doctorado en determinada materia en el turismo.

12:59El manejo de los idiomas es una cosa impresionante, en el caso de los guías y en general del personal

13:05que trabaja en el área de turismo, nos parece un paso importante, o sea, poder atender en su propio

13:12idioma al cliente es un plus muy importante. Mira, la educación y la cultura general que

13:22existe en Cuba, y esto lo sé al visitar y conocer y vivir en otros países, la cultura...

13:30Mira, la educación es algo que se puede adquirir porque la recibiste, ¿verdad? Pero la cultura

13:37general se adquiere de la suma de esa educación, entonces hace que los profesionales del turismo,

13:44aun cuando a lo mejor en la labor que desempeñan no necesita más, se auto prepare y se capacite,

13:52de manera que cuando tú reúnes a varias personas del turismo ahora mismo aquí en este hotel,

13:56convocamos una reunión rápida y empezamos a buscar grado de preparación educativa de cada

14:03uno de ellos, obtenemos una media alta y eso hace que los más bajos se parezcan a los más altos.

14:09El idioma forma parte de esto, les gusta, es como decirte como un purito personal,

14:17tener más preparación, estudiar y prepararse es un motivo de orgullo de cada persona y compartirlo,

14:29no fulano se acaba de graduar o fulano estudió o fulano obtuvo la maestría. A mí me impresiona

14:36muchas veces el tiempo que le dedican las personas que incluso no tienen su solvencia

14:43económica satisfecha, pero le dedican tiempo a estudiar, porque primero hay acceso, es gratuito

14:50y segundo lo llevan y tercero se retribuye el nivel cultural o el nivel científico o con la

14:59graduación que tenga en los salarios, se trata de retribuir, obviamente es insuficiente pero se

15:05tiene en cuenta, al menos se tiene en cuenta a la hora de la formación del salario de determinada

15:11posición, falta mucho por hacer, la crisis económica va más allá del turismo y va más allá de causas

15:19relacionadas con el turismo, tiene muchas causas, no vamos a hablar de eso ahora, pero el turismo es la salvación

15:27por decirlo en términos generales, si es que no hiciera falta que nos salven, pero el turismo es

15:33el que le pone al ciudadano de a pie el plato de la mesa en la calle, día a día, el que desarrolla

15:41la infraestructura del país, fíjate que ustedes todos me han dicho y han visto, sobre todo los que

15:48vienen por primera vez, esto no es lo que a mí me contaron, esto no es lo que yo pensaba, esto no es

15:54lo que yo he visto, he leído y lo que me han dicho, porque lamentablemente existe una campaña de

16:00discrédito contra muchos de nuestros países, con la intención de hacer daño, de hacer maldad o con la

16:05intención que sea, cuando tú llegas acá, que compartes un apagón cierto, compartes un apagón

16:12con un ciudadano, compartes cualquier carencia, llegas a un lugar y dices, no tengo hielo porque tengo tantas horas

16:18sin electricidad, pero no importa, están felices, vienen y donde hay una carencia, después en otro lugar se

16:24resuelve y están estas maravillosas estructuras, infraestructuras creadas que se mantienen, no se

16:30están cayendo, no hay un estado negativo, ves con la felicidad que te atienden, que te tratan,

16:38eso cuando lo ves en el casi 100% de las personas que te rodean, te dicen, oh esto no es una obra de teatro,

16:45esta es la realidad cubana, además ustedes han tenido la oportunidad de diseminarse y caminar e

16:51interactuar con gente de a pie, normal y preguntarle lo que quieran, porque no existe esa

16:55restricción y se dan cuenta que no, no es que no haya un país que no funcione, no es que haya

17:01una capacidad hotelera que no funcione, que tiene dificultades, claro que tiene dificultades, que

17:06tiene carencias, claro que tiene carencias, pero se esfuerzan día a día en superarlo y en lograrlo

17:13con pequeños detalles, llegas a tu habitación y te encuentras que la camarera te hizo con una

17:17toalla, una figura, para darte y con eso transmitirte su alegría, su bienestar por

17:24tenerte aquí y es la misma habitación que tenía el día anterior. Otro elemento que me parece bien

17:32interesante destacar es el valor de la cultura cubana, sus productos más típicos, la historia,

17:41la tradición que hay detrás de eso y el orgullo que sienten, además todas las personas con las

17:48interactuamos, de ese valor cultural, en el caso de Santiago no solamente el ron o el tabaco o el

17:56café, sino también el carnaval, la música, que es un valor impresionante en este país. Pero en eso

18:07nos parecemos mucho, en eso nos parecemos mucho, Venezuela también tiene ese acervo cultural,

18:16esa reserva cultural muy grande, es tradición, fíjate, es tradición, se transmite de generación

18:24en generación y se potencia justamente usando la educación, también se potencia, está creada,

18:32todas las condiciones, se respetan los espacios, se tienen los espacios, se esfuerzan las personas

18:38por tener ese beneficio, eso es parte de la calidad de vida. Y por preservar, transmitir el valor,

18:44además transmitir la tradición lo que no significa que no se pueda innovar con esos productos,

18:51pero se preserva el núcleo fundamental que ha creado esa cultura. Así es, se actualiza,

19:00pero la música tradicional cubana, el baile tradicional cubana, las artes, se mantienen,

19:08entiendes, habrán tendencias que actualizan, habrá tendencias que son nuevas tendencias,

19:14que hoy son las nuevas y dentro de unos años pasarán a formar parte de esa tradición y esa cultura,

19:21pero fíjate que más que en la capital cubana, el santiagero y el olguinero, porque lo preservan

19:31aún más y se hace más orgulloso de eso, la capital de Havana, como todas las capitales,

19:36siempre son un crisol de sus propias provincias, se alimentan, siempre pasa, siempre ha existido

19:43y existe la migración interna dentro de los países y eso hace que siempre las capitales

19:49tengan un poco de todo, pero cuando baja las provincias como esta, nadie migra hacia aquí,

19:54aquí están los que nacieron y los que están y se quedan y tienen a sus ancestros aquí y ahí se forma

20:01la transmisión de esa cultura, de esa cultura, esa identidad, esa idiosincrasia que pasa por lo

20:07cultural, por lo artístico, por lo personal, por varios aspectos, incluso en la agricultura,

20:15es decir, soy nacido de una familia agricultora y tengo y sé cómo se hace, se transmite,

20:23si se transmite y luego se potencia estudiando, capacitándose, luego se potencia y se siente

20:30mucho orgullo por eso. Quisiera hablar también de la oferta en términos de infraestructura,

20:36hay importantes inversiones que están haciéndose en estas provincias justamente del oriente,

20:43pudimos ver, bueno, así como hoteles de larga tradición, también nuevas ofertas en hotelería,

20:51muy innovadoras, que no tiene nada que envidiarle a las infraestructuras de otros países. Sí y eso

21:00pasa porque todavía hay zonas y lugares, ayer lo vimos, por explotar, es decir, todavía, sobre todo

21:07en el turismo de sol y playa, hay espacios de playa grandes que están prácticamente vírgenes,

21:15ojo, es increíble que en el siglo 21, año 2024, todavía queden espacios donde se pueda crear más

21:24infraestructura hotelera para aumentar la capacidad ocupacional del territorio y la

21:31actualización de los que hay. Es interés de las autoridades del turismo en el país, en la región,

21:39de potenciar y seguir con ese crecimiento y mantener lo que tienen, fíjate que a veces mantener es más

21:46costoso o más difícil que construir desde cero, por todo lo que, y cuando ese mantenimiento se

21:51refiere a algo histórico, algo que pueda tener cientos de años, se pasa mucho más trabajo, es muy

21:58costoso, pero si no lo haces, no mantienes esta oferta turística que tiene el oriente cubano,

22:05que hace que la frase Cuba es más que la Habana, o Cuba no es sólo la Habana, sea nada más que una

22:12verdad como entiende. Ahora háblenos específicamente de esta oferta que tienen, esta nueva ruta que

22:21no solamente quiere traer turismo a Cuba, sino también llevar turismo a Venezuela y ese es un

22:27elemento importante. Mira, siempre ha sido en el caso personal una tarea pendiente, no sólo traer

22:36turismo a Cuba, sino también ayudar a mí con Ciudadanos a hacer turismo y mostrarles lo que

22:46tienen. El agente de viaje, como bien dice su nombre, es un transmisor, es una persona con

22:52experiencia, con experticia en los viajes y se dedica justamente, de hecho hoy el término es

23:00asesor, es el que más se usa, a usar eso obviamente como un recurso económico, como un negocio, pero

23:08a transmitirlo. Ayer o antes yo le decía a alguien, los agentes de viaje somos personas que lo que nos

23:15da placer es servir, servir cualquier cosa, servir un plato, servir un trago o servir un, hacerse,

23:23servir y ver que se vea y que las personas lo disfruten, preparar un paquete turístico,

23:28servir, hacer siempre un servicio que le beneficie a alguien. Ofrecer una experiencia. Ofrecer una

23:34experiencia, son los términos más modernos, así es. Nosotros estamos enfrascados en traer turismo

23:44de Venezuela hacia acá, en nuestro saber hacer y en sacar turismo cubano hacia Venezuela. Esto

23:52es un negocio que funciona en ambas direcciones, que no debe funcionar en una sola dirección y que

23:57como negocio existe, está ahí y como, vamos a decir, concepto general debe mantenerse. Aunque

24:06te confieso, no soy experto en el turismo venezolano y es algo que estoy comenzando. Este es el

24:13comienzo de mi preparación en el turismo venezolano, con lo cual contaré con la ayuda de

24:19todos los participantes en este fan, pero al final soy agente de viaje, profesional en esto y tenemos

24:27siempre una manera de ver una cosa, un lugar de manera distinta. Encuentra algo de la

24:35naturaleza y le haces el toque turístico y dices, esto se puede explotar de esta manera. Bueno, eso se

24:41lo vamos a transmitir con la ayuda de ustedes, de supuesto, a esta región del país, donde montamos

24:47este vuelo charter que sale de Caracas, que pasa por las piedras. Hay gente me ha preguntado por qué las

24:53piedras, porque es atractivo para una modalidad de turismo en Cuba, que es el turismo de compra.

24:59Entonces, obviamente, vamos a participar de esa oferta turística, la vamos a potenciar, la vamos a

25:06hacer llegar, vamos a preparar productos especializados en ese tipo de clientes. Está el cliente

25:13cubano, está el cliente dentro de Cuba, de diferentes zonas, tipos de clientes, tú lo sabes, y es nuestro

25:20objetivo. Ya tenemos cosas y las vamos a seguir perfeccionando constantemente, porque es

25:26nuestro deseo que esos pasajeros viajen cómodos, viajen seguros y tengan lo que busquen de una

25:32manera rápida a su alcance. Gracias Jorge por esta experiencia, gracias a Cuba y a los cubanos y

25:41cubanas por esta experiencia. El turismo, la industria sin chimeneas, la industria del futuro,

25:47mucho tenemos que aprender de Cuba y su industria turística. LaIguana.tv, la verdad hecha tendencia.

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