• hace 3 meses
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Transcripción
00:00No, en este caso se hace ya el productor conoce pues la estructura de costo, ok, cuáles son los
00:14insumos y hay competencias, es decir, bueno, han podido entrar insumos nacionales como de otros
00:19países, pues aquí hay insumos de todo, de la China, aquí hay insumos de Irán, aquí hay insumos de
00:24Colombia, o sea, una cantidad de insumos muy importante y el productor, hay una oferta
00:30importante para que el productor decide. O sea, que tiene garantías de que ese intercambio, ese swap,
00:35pueda ser equitativo. Claro, totalmente, y además entramos sobre una variable fundamental,
00:41¿cómo nos lo puede pagar? Con la productividad, si vimos un, digamos, un productor que aumentando
00:49en un 40% la productividad de ese rubro, le permitiría entonces que realmente puede cancelar
00:55esa obligación, o sea, ya él está garantizando que va a disminuir costo y va a tener una mayor
01:02producción, y ahí es donde tenemos que seleccionar ese aspecto. Ahí hay un tema importante, Bradimir,
01:06que es el tema de la productividad, que no significa solamente sembrar y cosechar, significa
01:13mejorar suelos, tener semillas de alta genética o canados de alta genética. Exactamente, o sea,
01:23ahí hay unos elementos de calidad que implican la aplicación de conocimiento científico, ya no sólo
01:29de la experiencia empírica que pueda tener un productor, que también es muy importante, pero
01:35que implica estudios, implica laboratorios de suelos, laboratorios de semillas, de especies
01:42vegetales, de especies animales, necesita certificación de insumos. Hay, por ejemplo, productores en rubros,
01:50sobre todo en rubros de ciclo corto, entiendo que se está usando cada vez más, hay bioinsumos,
01:56esos bioinsumos necesitan certificación también para garantizar que el producto realmente sea
02:02orgánico, porque eso tiene hoy en día un valor. ¿Qué se está haciendo al respecto? ¿Tú crees que
02:09mecanismos de financiamiento como la bolsa agrícola puedan permitir que todos esos servicios
02:14que están alrededor del hecho de la siembra se puedan potenciar? Esto es lo que nosotros denominamos
02:21el encadenamiento productivo, es decir, y le voy a poner un ejemplo aquí, nosotros estamos ahorita
02:27con Macrobar, que es el mercado mayorista de Balear de Trujillo, tiene un impacto importante, me llamó
02:33mucho la atención porque ha organizado a los productores, son 540 productores que en su mayoría
02:39el 48% ellos mismos producen y distribuyen y vas a vender, no hay intermediarios, es una
02:47experiencia muy interesante, nosotros estamos trabajando con ellos, ellos tienen la producción
02:51de papa, tienen un laboratorio, hicieron un acuerdo con Agrofan y la productividad de papa ha pasado
02:57de 11.000 a 28.000 kilos por hectárea, es una experiencia bien exitosa, muy interesante y por
03:05supuesto, ¿qué hemos hecho? Ellos están entonces asesorando a los productores, ¿ok? para que puedan
03:11utilizar la metodología que permita entonces tener esa eficiencia, ¿para qué? para tener semilla
03:16certificada de alta calidad, de verdad que es bien interesante, entonces nosotros necesitamos el
03:22encadenamiento productivo, la producción de semillas vamos a buscar para que se unan y comprar
03:28fertilizantes a menor costo, ¿ok? que nos permite entonces competir en el mercado nacional y
03:33internacional para la exportación, vamos entonces a un proceso de algunos rubros que tenemos que
03:38pensar en el proceso de dos cosas, industrialización, que tiene que ver con dos tareas fundamentales, o
03:44para la agroindustria, o disecar algunos rubros que permitan entonces aumentar la... elaborar
03:52productos... disecados, exactamente, tú lo disecas los productos... tipo tomate, salsa, tomate seco,
04:01confituras, etcétera. Esa industrialización, el tema de la comercialización, lo que tú decías
04:07para el abastecimiento nacional y bueno, algunos rubros para la exportación de tal forma que tú
04:12puedas también comprar insumos o maquinarias, equipo, ok, con el acceso a la divisa y eso va
04:18también a bajar los costos. La iguana punto tv, la verdad hecha tendencia.

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