The Bear - Temporada 3 Crítica
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00:00Hola, ¿qué tal, chicos, chicas? ¿Qué pasa, qué pasa, qué pasa? Última crítica antes de marcharnos
00:05a Venecia. Dices, marcharos, ¿cuántos vais? No, yo solo. Calor, mucho calor ahora mismo porque
00:10he cerrado todas las ventanas de mi hogar para que no entraran ruidos y ahora mismo hace un calor
00:15aquí dentro, que madre mía, madre mía. ¿Qué hago aquí antes de irme a Venecia? Pues os voy a hablar
00:20de la última temporada de The Bear, la tercera, que se estrenó hace poquito en España. En Estados
00:27Unidos se estrenó un poco antes. Os digo las fechas, que mola. A ver, la primera temporada de The Bear
00:30se estrenó el 5 de octubre de 2022. La segunda se enganchó súper pronto a la primera, que fue el 22
00:38de junio de 2023. Y la tercera, aquí a España ha llegado el 14 de agosto de 2024, pero se estrenó
00:43el 26 de junio en Estados Unidos. Son 10 capítulos de 30 minutos. ¿Por qué hago yo una crítica de
00:51una tercera temporada, no? No he hecho la cuarta de The Boys, no he hecho la segunda de Danza
00:56Dragones, Danza de Fuego Dragón, Casa de Dragón, Casa de Dragón, no sé ni cómo se llama. House of the
00:59Dragon. Sí, bueno, no, mentira. Sí que es verdad que hice la crítica de los dos primeros capítulos,
01:03pero me la he visto entera. Podría hacer un análisis completísimo aquí. O la segunda temporada de Gangs
01:08of London, que por fin me la he visto porque llegó a Sky Showtime. O sea, que he estado viendo series
01:12que luego no me entran en el top de final de año, porque el top es de nuevas series, pero bueno,
01:15yo qué sé, yo qué sé, yo qué sé. ¿Por qué las veo? Para no pensar. Porque las series sobre todo sirven
01:20para no pensar. Encefalograma, casi plano, casi plano. Pero a veces hay una serie que toca la fibra,
01:27que acierta en su equilibrio entre lo cualitativo y lo cuantitativo. Hay una serie que de repente
01:36no se parece tanto a las demás, sino que hay detrás una cierta voluntad artística, una cierta
01:43voluntad personal. O sea, pone una cosa como en primer término y dice vamos a hablar de esto,
01:49pero en el fondo estar hablando de otras cosas que van por detrás. Que bueno, a veces pasa y
01:52entonces pues te enganchas. ¿Qué le vas a hacer? Eres humano, tío. Eres humano, no eres un alien.
01:57Yo que estoy con la movida de alien todo el verano. The Bear es sin duda una serie bastante potente,
02:02bastante potente. Creo que es muy interesante en su evolución y esta tercera temporada ha venido a
02:08confirmar un poco ese riesgo evolutivo que ha ido tomando capítulo a capítulo, más bien temporada
02:13a temporada, en el que se adoptan una serie de riesgos tanto argumentales como formales que hacen
02:21que la serie posea un interés intrínseco, porque en general las series son todas iguales. Un capítulo
02:27es igual que otro, una temporada es igual que otra, una serie es igual que otra. Es el mundo de las
02:31series. Entonces The Bear tiene algo que es interesante. No significa que me encante, porque
02:35no me encanta. Me gustó mucho la segunda temporada. Esta me ha gustado mucho, me lo he pasado muy bien
02:39porque cada capítulo era de alguna forma una sorpresa. También creo que si bien ha sabido
02:44potenciar sus aciertos, los fallos que tenía no los ha acabado de limar. Creo yo, creo yo, creo yo.
02:52Pero hablemos en detalle un poquito. Esto es una crítica que va a ir con un poco de spoiler,
02:56porque ya he visto la temporada y así me va a ser un poco más fácil. Sobre todo porque voy a
02:59referirme a capítulos concretos en los que voy a contar lo que pasa, sin que, si que os lo digo,
03:06The Bear no es una serie a la que los spoilers la puedan matar, porque una de las cosas que molan
03:12es que no tiene un hilo argumental tensado para toda la temporada, ¿no? Eso tienen todas las
03:17series, ¿no? ¿Qué ha pasado? ¿Algo ha pasado en el primer capítulo? ¿Qué pasará? Ocho capítulos
03:22en medio de una hora y en el noveno se resuelve o no, ¿no? Las series son así. No, The Bear ha ido
03:27por otra historia y el hilo, si hay un hilo de suspense, uno de los capítulos, no, ni siquiera
03:34los une, ¿eh? Simplemente está presente, es el hecho de que va a salir una crítica del
03:38restaurante en un periódico de Chicago, ¿no? Y ellos están muy pendientes de esa crítica.
03:43Ese es el hilo, o sea, es súper básico, súper básico. Hay un segundo hilo más pequeño porque
03:48aparece como a media temporada, que es que se le ofrece un trabajo a Sidney y a Tim, ¿no?
03:52Un momento de ¿qué hago? ¿qué hago? ¿no? Tal, tal, también un poco básico eso, pero sería un
03:56segundo hilo, que una, ¿no? Pero, en general, no va de eso la serie. La serie busca crear unos
04:04impactos por capítulo, por episodio, muy conscientes de ellos, muy potentes, muy fuertes,
04:09y por lo general, por lo general le sale bien. Pero hablemos un poco del creador.
04:14Escribe, dirige y produce Christopher Storer, nacido en Illinois en 1981. Se lo toma en serio
04:24lo de dirigir. A ver, si escribe, produce y dirige significa que es autor total de la serie,
04:29Storer. Si no me equivoco, ha dirigido 19 de los 28 episodios y 7 episodios de esta tercera
04:35temporada los dirige él. O sea, que va en serio. Y va en serio porque lo más llamativo, bueno,
04:40de Storer no es que tenga mucho antes, ha hecho mucha televisión, ha hecho mucho especial de
04:45televisión para cómicos y, sobre todo, es responsable de la serie Rami, el dato más fuerte
04:51que tiene antes de De Bear y no se puede decir nada más porque, realmente, De Bear es lo que
04:55viene a ser un poco, casi una presentación y consagración bastante categórica.
05:01Entonces, la evolución, como digo, de De Bear es interesante. Si la primera temporada era la crónica
05:07cinema verité, ¿no? Muy realista, como si fuera un documental de un restaurante que es un caos,
05:13que es más que un restaurante, es un bar de sándwiches donde hacen el magnífico sándwich
05:17de carne braseada que os recomiendo a todos que hagáis porque yo lo hago en casa para mi familia
05:22y me queda magnífico. Es una primera temporada que funcionó muy bien pero porque es la guerra,
05:28¿no? Es Vietnam en un restaurante con mucha carga emocional, con muchísimos momentos divertidos,
05:34otros tantos dramáticos, ¿no? Todo con un ritmo muy fuerte, muy alto que hace que, de alguna forma,
05:41la serie entrara súper bien, súper fácil. Tomando, en este caso, sólo había un capítulo que era ya
05:46un poco distinto y era un poco artículo, este capítulo que era todo un largo plano secuencia,
05:50todo el capítulo, ¿no? Allí había una voluntad estilística que, de momento, sólo era una
05:55pincelada dentro de lo que es la gran historia de De Bear. En la segunda temporada la cosa cambia y
05:59se empiezan a adoptar más riesgos y se empiezan a adoptar ideas que, de alguna forma, rompan con
06:05lo que conocíamos de la serie. Y eso es valiente porque lo que más buscan los productores de series
06:11de televisión y las plataformas es que las series sean todas iguales y mascaditas para que la gente
06:15entre siempre en un terreno conocido y que nada le sobresalte y punto. Entonces, no. La segunda
06:21temporada de De Bear toma decisiones bastante potentes y eso hace que realmente la serie
06:26explotara. ¿Cuántos? 10 Emmy ganado, 5 globos de oro. ¿No tiene 5? Estoy hablando de memoria.
06:32Igual son 9 Emmy y 4 globos de oro. Sí que el Jeremy Allen White, el actor que da vida a Carmi,
06:38sé que ha ganado el globo de oro en 2023 y en 2024. Lo ha ganado a Mejor Actor a Serie de Comedia.
06:43Serie de Comedia, Musical, Winners. Vamos, que es una serie que no solo tiene bastante audiencia,
06:47ha funcionado muy bien de audiencia, sino que además ha ganado muchos premios. Es como la
06:52calidad de las series. Cosa que también, también, hombre, también se le tiene que pedir aún más,
06:55aún más a las series. Pero la segunda a mí me gustó mucho. Tiene este capítulo tremendo que se
07:01llamaba The Three Fishes. Era el sexto de la segunda temporada, que era un capítulo de una
07:05hora, que era un flashback y ese capítulo era tremendo. Además, cogía otra de las cosas que
07:09ya se han convertido en seña de De Beard, que es coger actores conocidos, buenos actores además,
07:15para tener sus momentos estelares en una serie que de repente crece solo porque tiene estas figuras.
07:19Salía Sarah Paulson, salía Bob Odenkirk, salía Jimmie Lee Curtis, salía John Mulaney. La serie
07:24pues cogía condimento. Ese capítulo era brutal. Era muy John Cassavetes, cámaras cerca de la cara,
07:31tensión dramática disparada, un momento de tensión brutal en el que John Bernthal, el Mikey,
07:37le está tirando tenedores al personaje de Bob Odenkirk. Tremendo. Fue un grandísimo capítulo.
07:41Yo cuando hice el resumen de lo mejor del año dije que podía haber entrado como mejor en la lista
07:48de las mejores pelis del año ese capítulo. Y además, otra tendencia es que dedican capítulos
07:53a personajes, a protagonistas de la serie, saliéndose por completo del mundo del bar y
07:57creando un episodio propio, casi con su propia estética os diría, solo para ese personaje,
08:02con lo cual es como si la serie se fuera a otro planeta por un poquito y nos centramos en un
08:06personaje al que, de repente, se le dan más capas a nivel psicológico principalmente, ¿no?
08:13Y eso... estoy sudando, estoy sudando, hace calor. Y eso son avances que tuvo la segunda temporada que
08:20son tremendos. De aquí va la segunda temporada. Era, después del desastre del bar de sándwiches,
08:26la reconstrucción. Vamos a reconstruirlo y vamos a acabar convirtiéndolo en un restaurante de alta
08:32cocina. Entonces llegamos a la tercera temporada con el restaurante ya instaurado, ya instalado.
08:36Y de entrada ya la presión, ¿no? Dices, no hombre, has conseguido, relájate, Carmi. No, no, peor.
08:42De repente él se obsesiona con que quiere una estrella Michelin. Eso hace que el trabajo y la
08:47presión para todo el mundo crezca un montón, especialmente para él. Crea una lista de...
08:51como una especie de mandamientos no negociables, exige que el menú degustación se cambie cada día,
08:58lo cual es demencial. Y además tiene el problema de la ruptura con su pareja, que hace que el
09:03personaje ande bastante agobiado y agobia a todo el resto. Con lo del tema de la ruptura,
09:09hay que señalar uno de los puntos flojos de De Beard y es el sobreabuso de flashbacks en modo
09:15de flash. Flashback de... yo qué sé. En la segunda temporada acaba con Carmi encerrado en una nevera.
09:20Pues ese flash de Carmi en la nevera lo hemos visto 70 veces en esta tercera temporada. Flashes
09:26de la exnovia de Carmi en modo angelical, 70 más. El chef mamón al que da vida Joel McHale que le
09:36hace la vida imposible a Carmi en el restaurante de Nueva York. Ese no, ese que sale gritándole.
09:4070 veces en modo de flashback. Flash. Eh, tío, quítalo ya. Ya no lo sabemos. Es redundante,
09:48es un subrayado. Porque una vez te queda, mmm, curioso. Dos, ¿no? Curioso intrigante. Dos,
09:55ah, ¿no? La confirmación a partir del tercero subrayado. Ya te lo sabes. Ese deje, mal. Eso
10:02se lo tienen que quitar. Bueno, no, es que yo no soy nadie para que digan. A mí no me convencen.
10:06Tienen que quitar nada. ¿Veis? ¿No? Es como se llamaba el señor Storer. No se quite nada,
10:10usted haga lo que quiera. Entonces ocurre algo muy interesante con la tercera temporada de la
10:13serie y es que sí, el bar se ha convertido en un restaurante de alta cocina. Es decir,
10:17se ha vuelto más exigente, más finolis también, más arriesgado, incluso más experimental. Eso es
10:24exactamente lo que está buscando hacer la serie, ¿no? Hay un paralelismo ahí entre hacia dónde va
10:29a deber el restaurante y hacia dónde va a deber la serie. Porque también quiere ser más experimental,
10:35también quiere ser más exigente y también quiere ser más finolis. Estas cosas son,
10:41son cosas que ocurren. ¿Qué significa esto? Si hemos pasado, ¿no? He explicado un poco
10:46sobre una segunda temporada. Esta tercera temporada coge los aciertos de la segunda y
10:49los lleva al límite. Es decir, cada capítulo va en una dirección distinta. Y eso, aunque puede
10:53parecer chocante, es muy bueno. Eso tiene una actitud, están demostrando una actitud a la
10:59hora de construir esta serie que me gusta mucho. Ejemplos claros, el primer y el tercer capítulo.
11:04El primer capítulo es tremendo, es tremendo. ¿Por qué es? Todas las historias que sabíamos
11:09de Carmi, principalmente, aunque también toca, ¿no? A los secundarios, se narran en un,
11:14es una narración paralela que va hacia delante y hacia atrás y al momento presente,
11:20no, presente, flash forward y flashback, como si te estuvieran metiendo a la vez un trailer de lo
11:27que va a ser esta tercera temporada y un previously de lo que han sido las otras dos. Pero todo en un
11:32capítulo de media hora con, ¿no? Con una dinámica a lo, yo qué sé, a lo Christopher Nolan, ¿no?
11:37Todo súper intenso. Realmente no hay diálogos, no hay, o sea, sí que hay, ¿no? Hay frases,
11:45pero sobre todo son, es un volcado de imágenes tremendo. De alguna forma,
11:49realmente es muy inteligente el cómo vamos a recordar a todo el mundo, cómo hemos llegado
11:54hasta aquí y cómo podemos dar pistas de hacia dónde va a ir esto. Y lo hacen en un videoclip,
12:02también os diría, donde se mezcla todo con el formato, digamos, de un trailer. Y eso es
12:09interesante. Eso es muy interesante. Y dije, guau, qué guay. A ver qué tal el segundo y el tercero.
12:14El segundo es bastante brillante. Es sólo media hora de todos los empleados en la cocina que van
12:19llegando uno a uno y van hablando. O sea, un único espacio, un punto en el que mides cómo está cada
12:25uno. Súper sencillo y funciona súper bien. Y en el tercero vuelve la experimentación. Es la crónica
12:30de una noche de cenas, del desastre que es, dentro de que funciona muy bien y cocinan que te cagas,
12:36obviamente. Me encantaría comer en The Bear, no sé si me lo podría pagar, pero me encantaría. Y está
12:41muy bien contado porque es como toda la dinámica de la primera temporada aplicada en un solo
12:47capítulo, en lo que vendría a ser igual un margen de dos horas de trabajo, cómo ese caos sigue
12:55ardiendo a todo fuego. Eso es interesante. Además, la idea de dedicarle episodios a personajes funciona
13:03tremendamente bien. Aquí otra vez, aquí lo hacen más veces. Uno de ellos es el mejor. Es el capítulo
13:08octavo, se llama Chips, que es el parto de Natalie, al que da vida la actriz Abby Elliot, que se
13:15descubre esta temporada como la mejor actriz de la serie. No, la segunda fue el primo Richie, el mejor
13:22actor. Aquí el mejor personaje es Natalie, que va a dar a luz, acompañada de su madre, con lo que
13:29reaparece Jamie Lee Curtis, en lo que es una pieza, vamos, casi al Oberman. Eso es crecerse muchísimo.
13:34Pero al final es una pieza de cámara de dos personajes con las caras súper juntas,
13:39confesándose en un momento... Si habéis vivido algún parto y todo ha ido bien, sabéis lo intensos
13:47y lo emocionantes que son esos momentos. Y si no, ya lo veréis. Entonces, en un momento así, el capítulo
13:54está construido para tejer la relación dramática entre madre e hija y es muy potente. Es muy,
14:01muy potente. Sin duda, para mí es el mejor episodio de la temporada. Pero vamos, Etina tiene otro
14:05episodio en el que se habla de los problemas de quedarse sin trabajo a los 50 años, de lo difícil
14:11que luego es volver a encontrar trabajo. Y si bien la primera parte es esa crónica social, la segunda
14:16es un diálogo magnífico, porque todo es un flashback, con Mikey, el personaje de Jon Bernthal.
14:21¡Cómo me gusta Jon Bernthal! Esto, cada vez que digo Jon Bernthal en un vídeo, digo, ¡cómo me gusta
14:25Jon Bernthal! ¡Qué nariz! ¡Qué presencia! ¡Sí, te llena el plano! Dicen, Dios mío, ¿qué hace? ¡Va a matar
14:30a todos! No, ¿qué cocinero? ¡Da igual! ¡Lo va a matar con un tenedor! No, no mata a nadie. Pero me gusta
14:35Jon Bernthal. Ese diálogo que tienen, oye, está escrito que te cagas. Está muy bien escrito. Así que,
14:40como digo, cada capítulo, la serie se va a acabar conformando, no por la intensidad que te crean
14:44todos, no por la historia que te están contando, porque realmente lo que te estoy tratando de
14:49decir es que esta tercera temporada no tiene historia. Es que no tiene historia. Es flashazos,
14:54fogonazos, dramáticos, cómicos, de alta creatividad, que yo creo que hace que la serie
15:01evolucione, y eso es súper positivo, y a mí en general me gusta mucho, me gusta mucho. Cosas que
15:05no me gustan. He dicho ya una, voy a deciros otra. La presencia, o sea, si hay algo que desentona
15:10toda la serie, es que los hermanos Fac han ganado mucho protagonismo en esta tercera temporada. Que
15:15ya sabemos que el Fac, como se llamaba el hombre, es el productor de la serie, el de los tatuajes en
15:20la cara. Ellos son el alivio cómico de la serie en general y de aquí se abusa mucho de ellos. Han
15:25ganado un protagonismo que no tiene casi ningún otro personaje. Igual es pasarse, igual es pasarse,
15:29porque a mí me dejan de hacer gracia. El momento que yo digo, pues, ¿otra vez lo mismo? ¿O no? ¿Otra
15:33vez estamos aquí con a Boti y Costello tatuados? No me acaba de funcionar. Y eso hay que sumarle el
15:39problema que puede significar que la gente acuda a DVR esperando que aparezca un actor famoso como
15:45si fueran Friends. Y de repente... ¡Hola! ¡Oh, si es Brad Pitt! No sale Brad Pitt de DVR. ¡Aplausos!
15:53No, eso es una mierda. Hasta ahora lo habían hecho bien porque Jon Bernthal, el hermano que deja a
16:01Carmi el restaurante, arranca la serie y él se ha suicidado. O sea, que es un personaje que ya tiene
16:05un protagonismo, pese a no aparecer al principio de la serie, muy potente, aparece obviamente en
16:12los flashbacks y es Jon Bernthal y mola, pero mola el personaje. Eso es interesante. No sólo que
16:17aparezca un actor famoso. Y aquí a mí me encantan los dos personajes, los dos actores que aparecen
16:24haciendo cameos, que esto sí que nos los digo. Me encantan. Son dos tíos que me caen súper, súper
16:28bien. Pero yo creo que uno funciona y uno es una tontería como un piano. Y me encanta, me cae súper
16:33bien. Y dices, qué bien, pero no sé si suma mucho. Entonces, si la serie va a coger ese camino y ahora
16:38en la cuarta temporada, que ya está renovada, que llegará el año que viene, nos encontramos con
16:41que en cada capítulo va a aparecer un famosete, entonces vale. Venga, esta ha sido la crítica de
16:47The Bear. Nos vemos en Venecia.