Sube el precio del arroz: Productores apuntan a la sequía y la falta de dólares
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00:00de las arroceras.
00:04Y el precio del arroz es
00:06muy alto.
00:07Y cuál es la razón por qué se
00:10ha incrementado tanto el precio
00:10del arroz en los mercados.
00:11Ya nos acompaña acá en estudios
00:14el señor Gonzalo Vázquez, que
00:14es de la Federación Nacional de
00:16cooperativas arroceras. Muy
00:17buenos días. Bienvenido a la
00:18revista.
00:19Muy buenos días. Muchas
00:22gracias. En verdad, sí.
00:23Agradecido por estar acá.
00:23Qué está pasando con el precio
00:24del arroz. Por qué se ha venido
00:29disparando últimamente.
00:30Cómo se ha logrado.
00:31Más de un millón de hectáreas
00:31de arroz.
00:34Hubo problemas con la siembra
00:37debido a la sequía.
00:40Un bajo porcentaje de siembra
00:41de unas ciento veinte mil
00:42hectáreas programada apenas
00:46logramos llegar a unas.
00:47Ochenta mil hectáreas a nivel
00:49de Santa Cruz a nivel nacional,
00:50yo le pongo más de ciento veinte
00:51mil hectáreas no se ha logrado
00:51sembrar, entonces eso ha
00:52ocasionado que haya una poca
00:53oferta de arroz este año.
00:54Y esa poca oferta está
00:58de la campaña, no. Hablamos de otra vez la campaña de octubre, noviembre de este año,
01:03la nueva siembra va a ser hasta el año, ¿no? Esto no se debería dar. Otros años, el cuarenta
01:09por ciento de nuestra demanda ha sido cubierta por la importación y el contrabando, especialmente
01:15del lado argentino, pero ustedes saben que eso ha sido restringido últimamente, entonces
01:19por este motivo es que no se ha logrado estabilizar el precio. Entonces, ¿el tema del dólar
01:23también está afectando esta situación? En alguna manera ha afectado, ¿no? Porque al
01:27no entrar arroz de afuera, que eso cubría parte de la demanda, entonces el precio se
01:32incrementó más. ¿Y el tema del diésel? ¿Los afectó? El momento de la cosecha, sí,
01:37en nuestro caso, ¿no? Es preocupante porque es cuando más movemos máquinas, los camiones,
01:43el transporte, entonces hubo un poco de retraso en ese tema, ¿no? ¿De parte de las autoridades
01:48nacionales suelen recibir algún tipo de apoyo? ¿Hay alguna comunicación fluida o no? Como
01:56institución, ¿no? A través del ACAO es muy poco, más allá de que nosotros hacemos
02:01conocer nuestras demandas, las inquietudes, ¿no? Hay unas reuniones que se dan, mesas
02:06de trabajo, pero no pasan de ahí, ¿no? Un apoyo directamente no. Sé que el gobierno
02:11a través del MAPA ha estado apoyando a algunos sectores de productores, pero hay muy poco
02:14lo que puede hacer en relación a este problema. ¿Qué ha pasado con todos aquellos productores
02:19que no pudieron sembrar a tiempo, que se vieron afectados por la sequía, han dejado de producir,
02:25han migrado a otros cultivos? Bueno, para migrar ha sido un poco tarde para algunos,
02:30ellos migraban al cultivo de soya, por decir, por la sequía, ¿no? Algunos han logrado
02:34hacerlo, otros han perdido, no han podido sembrar. Como en mi caso, ¿no? Este año
02:39no hemos sembrado arroz, no nos dio, íbamos a perder de todos modos. Claro. ¿No? Entonces,
02:44lo que ha pasado es que los que han logrado sembrar, si bien han tenido alguna pérdida
02:49por el tema de la sequía, problemas en el momento de la cosecha, han sido recuperados
02:54por el precio. Gracias a Dios han tenido un buen precio en el mercado, ¿no? ¿Cuáles
03:00son las principales zonas productoras de arroz que se han visto directamente afectadas por
03:04este tema? Las potenciales zonas, sí, todo Santa Cruz, pero las potenciales zonas son
03:09el norte integrado, ¿no? Hablamos de la provincia de Chilo, Sara, Obispo Santiago Esteban, ¿no?
03:13Igualmente. Hablamos de Guarayos, ya. Guarayos principalmente, ¿no? En Santa Cruz. En lo
03:20que es Bolivia, tenemos la provincia de Marván en Beni, todo lo que es carrasco tropical
03:25en lo que es en Chapala, en Cochabamba y Alto Beni, toda esa zona tropical de La Paz. Ahora,
03:31toda esa zona que usted me nombra también ha sido afectada, no solamente por la sequía,
03:35sino ahora por los incendios. Desde luego. Desde luego hay una afectación, pero es mínima
03:40en este caso para el sector, ¿no? ¿Y qué responde ante las denuncias de que el arroz
03:45boliviano está saliendo de contrabando, sobre todo al Perú? ¿Es cierto? Sí, tenemos conocimiento,
03:51siempre se ha hecho eso, ¿no? Debido a la calidad del arroz que tenemos, ¿no? En comparación al
03:56arroz importado, la calidad nuestra es bien aceptada, tanto el mercado local, pero también
04:01a nivel internacional. Perú es uno de nuestros principales mercados que se abastecen con el
04:05arroz. Y si lo hacen la gente a veces por el tema de intercambiar esto por moneda extranjera,
04:09por el dólar, ¿no? O por lo menos allá hacerse de algún producto que puedan importar a fin de
04:15comercializar aquí en Bolivia, por este problema, ¿no? Que tenemos con el dólar. ¿Y qué opinan los
04:21productores de arroz con respecto a la política de acopio de MAPA para después vender a menor
04:26precio? ¿Está funcionando o no? Es muy poco, es muy poco lo que... Este año ya lo anunció, no hay apoyo
04:33al sector arrocero, no ha comprado arroz, ¿ya? Entonces no nos funcionó este programa en esta
04:39campaña. Pero aún si lo hubiera hecho, es muy poco el apoyo que hace, ¿no? Ahora quiero aclarar
04:46una cosa. Cuando hablan en... Por ejemplo, hablaba de 120 mil toneladas de 8 hectáreas de arroz. Eso
04:52significa unas, pongámosle, 350 mil toneladas de arroz, pero es con cáscara. De esas 350 mil toneladas
05:00que hemos logrado sembrar a nivel nacional, el 60% es lo que se consume, lo demás es sus
05:06productos, es la chala y otros derivados del arroz, ¿no? Entonces mal podemos decir que nos
05:12abastecemos. Desde hace años hemos dado a conocer de que Bolivia no se abastece con arroz, no somos
05:17autosuficientes, ¿no? Por eso es que hemos pedido nosotros más apoyo en el tema de la siembra de
05:22arroz bajo riego, ¿no? Como una alternativa para poder salir de esta situación. ¿Ayudaría la
05:28biotecnología o no a los productos? En gran parte. ¿Sí? Sí, en gran parte, porque ahí trabajaríamos con el tema de
05:35variedades que sean resistentes a la sequía, por ejemplo, ¿no? A la maleza, ¿ya? Eso es lo que nos
05:41ayudaría mucho. Perfecto. Nos mantendremos atentos a ver qué es lo que dicen las autoridades nacionales
05:45ante esta situación por la que está atravesando el sector productor de arroz y también la población
05:51que sufre las consecuencias del incremento de los precios. Continuamos.