Les PFAS, ces polluants éternels omniprésents dans les produits du quotidien.
Les polluants éternels, surnommés PFAS, sont omniprésents dans les produits du quotidien.
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00:00Les substances per- et polyfluoroalkylées, appelées PFAS, sont un groupe de milliers
00:13de produits chimiques, massivement utilisés depuis les années 50, que l'on retrouve
00:17dans de nombreux aliments et dans l'eau potable, et considérés comme nocifs pour
00:21la santé.
00:22Leurs structures chimiques, de type carbone-fluor, leur permettent de résister à la chaleur
00:30et à l'eau, mais les rendent aussi très persistants dans l'environnement, d'où
00:34le nom de « polluants éternels ». Les PFAS sont omniprésents dans de nombreux
00:42produits du quotidien, emballages, poils anti-adhésifs, cosmétiques, vêtements waterproof, mousses
00:49anti-incendies, gaz réfrigérant et pesticides.
00:52Les polluants éternels ont été retrouvés partout sur la planète, de l'Arctique
00:59à l'Antarctique, dans l'eau, les fruits et légumes, le poisson, la viande et les
01:04œufs.
01:05Ils ont aussi été détectés dans des échantillons de sang humain.
01:07Ils sont transmis au foetus via le placenta et au bébé par le lait maternel.
01:12Selon certaines études scientifiques, l'exposition au PFAS est associée à un taux plus élevé
01:17de cancers, de problèmes de thyroïdes, de foie et de rein, un poids plus faible à
01:22la naissance, à de l'infertilité et à une moins bonne réponse au vaccin.
01:26Certains industriels développent des alternatives au PFAS, par exemple dans les cosmétiques,
01:32le fart de ski et les mousses anti-incendies.